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Comment manger sainement à petit budget ?

D'après une étude publiée par l'union étudiante le 5 janvier, un étudiant sur trois vit avec moins de 50 euros par mois après avoir payé son loyer, ses factures, et ses courses. Un étudiant sur deux a déjà sauté un repas pour des raisons financières et un quart des étudiants affirme même renoncer à des repas plusieurs fois par mois. Quelles sont les difficultés rencontrées par les étudiantes et les étudiants ? Comment les aider à manger sainement ? Qu'est-ce qui peut leur être proposé ? Ces questions, on les a posées à Morgane Esnault, chercheuses post doctorante en géographie sociale au…

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