"I-Food. Come sottrarsi all'ideologia alimentare" di Pietro Paganini
Lo scorso 18 aprile, Stroncature ha ospitato la presentazione dell’opera ”I-Food. Come sottrarsi all’ideologia alimentare?” di Pietro Paganini (Guerini e Associati 2023). Secondo l’autore, le politiche pubbliche e le strategie geopolitiche e commerciali adottate dai governi e dalle istituzioni internazionali per controllare la produzione alimentare e la salute pubblica sono profondamente influenzate da ciò che viene definito l’ideologia alimentare, paragonabile all’”iPhonizzazione” della società. Questa ideologia viene promossa per fini politici e commerciali attraverso l’imposizione di una…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.