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# 293 - Niwaki - el bonsái del jardín · Jardinería Y Paisajismo (Oficial)

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Bienvenidos a una nueva edición, un nuevo capítulo del podcast de
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jardinería y paisajismo. El espacio en donde comparto
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todo lo que sé y lo que voy aprendiendo del mundo de las
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plantas, la jardinería, el paisajismo para que vos puedas
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tener tu jardín más lindo cada día.
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Hoy voy a hablar de los Milwaukee, un término que si
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asocias a los jardines japoneses estás en lo correcto.
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Hoy te cuento un poco de historia, un poco de las
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características de estas plantas e incluso algunos cuidados
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fundamentales como para que si te entusiasma la idea y querés
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tener 1 en tu jardín, puedas ponerte a investigar un poco
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más, interiorizarte un poco más y empezar a echar manos a las
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tijeras a los tutores para poder tener un bonsai.
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En tu jardín, porque así se traduce el término niwaty bonzai
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de jardín y antes de comenzar voy a agradecer a nuestro
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patrocinador personal gardenshopper.es, la tienda
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online número 1 de toda la Península Ibérica para que vos
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puedas comprar todo lo que necesitas para tu jardín.
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Si estás en España, estás en plena primavera y puedas tenerlo
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más lindo cada día y disfrutarlo todo el tiempo lo máximo
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posible. Y ahora sí, entonces comenzamos
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con el episodio de hoy niwaki, también conocido entonces como
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te decía hace un ratito, como bonsai de jardín es una técnica
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tradicional japonesa de pode y modelado de árboles que busca
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imitar la forma natural de estos árboles en la naturaleza.
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Los bonsai están en las macetas, los niwakis están en el suelo y
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están en el jardín. He visto en España algunos
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videos. En donde se los poda a los
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olivos para que tengan este aspecto de bonsái de gran
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tamaño, con lo cual hay milwaukes en jardines españoles.
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Si buscamos las raíces de esta práctica de poda, básicamente
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tenemos que encontrarla por allá por el siglo 8 después de
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Cristo, cuando los monjes budistas introdujeron la técnica
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de poda de los árboles en Japón, trayéndolo desde China.
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Inicialmente se utilizaban para crear paisajes en miniaturas
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dentro de los jardines zen, simbolizando la armonía entre el
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hombre y la naturaleza. Con el tiempo, el Milwaukee
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evolucionó como un arte totalmente independiente,
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ganando una popularidad entre la nobleza y los samuráis, es
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decir, no cualquiera podía tener en su jardín un Milwaukee, como
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muchas de las prácticas. Dentro de lo que es la
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jardinería del paisajismo en Japón hay 3 principios
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fundamentales que se respetan aquí.
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El primero es la observación, porque es esencial estar mirando
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atentamente el árbol para poder comprender su estructura natural
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y poder luego, a partir de esa estructura, determinar la forma
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deseada. La segundo es el respeto.
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La poda se debe realizar con un respeto por la salud y el vigor
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del árbol. Evitando cortes drásticos o
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innecesarios, más allá de que cuando vos puedas ver un video
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en donde se está podando un árbol, vas a ver algún tipo de
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prácticas que a mí me resultan muy drásticas, pero que terminan
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dándole esa forma tan magnífica a los árboles y que con plantas
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relativamente jóvenes van a tener un aspecto de muchísimos
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años. ¿Y de haber sobrevivido a las
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distintas variables climáticas edafológicas que tiene Japón?
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Por supuesto, el tercer componente es la paciencia,
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porque tener un iwatki es un proceso lento, gradual y que se
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requiere de mucha paciencia y dedicación, por lo que se van a
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necesitar varios años para poder tener la forma que se desea.
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Y luego va a haber que tener un continuo cuidado para poder
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mantenerla y darle una forma más acabada a los árboles mediante
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la poda y el entutorado. Y hablando de poda, tenemos
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diversas técnicas que se aplican para poder lograr esos árboles
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que son prácticamente como esculturas vivientes.
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Una tiene el nombre de Gin Jin. Se trata de ramas muertas que se
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dejan en el árbol para crear una apariencia de antigüedad y de
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madurez. En el caso de los bonsai,
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también se utilizan algunas sustancias para darle un color
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más blanquecino a la madera seca y se va extrayendo parte de la
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corteza en los niguaquis. Las ramas muertas forman parte
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de esa característica de ese carácter propio de la planta.
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La próxima técnica de poda es chacan.
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Que son ramas que están cortadas a diferentes longitudes para
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poder crear una forma irregular y natural.
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La tercer técnica de poda recibe el nombre de Zabiki y se trata
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de aquellas ramas finas que se podan para permitir la entrada
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de luz y el aire al interior del árbol.
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Otra de las técnicas que también se utiliza y en este caso es
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para crear un tronco recto y vertical.
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Esta se denomina tatteyaki y como ella.
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Otras técnicas de poda con objetivo específico también
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tienen sus nombres. Por ejemplo, poder las ramas
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principales para definir la estructura básica del árbol,
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recibe el nombre de Shin Hiku, la poda de ramas secundarias
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para crear ramificaciones finas y delicadas es shamei.
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La poda de hojas y brotes jóvenes para controlar el
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crecimiento y la forma del árbol se denomina uzumi y la última
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que te comparto hoy para no hacer tanto en río de nombres.
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Es nebari, que es la exposición de las raíces del árbol para
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poder crear una base sólida y visualmente atractiva.
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La combinación de todas estas técnicas de poda, la estructura
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y la forma que se le da determinan una serie de estilos.
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Yo te voy a compartir algunos, como por ejemplo el chojín, que
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son árboles niguaki pero en miniatura.
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Estos podemos decir que son ideales para cultivar en maceta
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y son muy parecidos a los bonsai.
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El kengai son árboles inclinados que simbolizan la resistencia a
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la adversidad. Como siempre, el simbolismo está
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muy presente en cada intervención.
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Otro estilo que tiene un tronco recto y las ramas se extienden
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hacia arriba, recibe el nombre de Moyogi.
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Si las ramas, por el contrario, se inclinan hacia abajo como si
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fueran arrastradas por el viento, el estilo recibe el
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nombre de Fukinagashi y el último por hoy de estos estilos
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tiene como nombre literati. Se inspira en la pintura China y
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busca crear una forma elegante y refinada.
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Y para poder realizar todas estas prácticas de poda se
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necesitan herramientas que. Como siempre se recomienda,
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tienen que estar limpias y desinfectadas.
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Las primeras que te nombro son las tijeras que se utilizan
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tanto para poder ramas finas como aquellas delicadas, en
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algunos casos alguna rama un poquito más gruesa, el uso de
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serruchos para poder cortar ramas más gruesas para poder
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hacer unos cortes en forma de cuña y empezar a hacer un
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arqueado de las ramas. Y luego en esos cortes se
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produce una soldadura y podemos lograr curvas.
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Mucho más pronunciadas y en menos tiempo.
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La otra forma de lograr las curvas, de doblar las ramas y de
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darle formas es con la utilización de tensores, en
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donde en primer lugar se protegen las ramas, se las
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envuelve y se las empieza a retorcer para lograr la forma
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que el artista del Nigo aquí está buscando.
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También se utilizan cinceles con los que se utilizan para
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eliminar corteza. Para darle este aspecto en
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algunas ramas que después se logran hacer más visibles por el
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tema de la poda, estas ramas secas que te comentaba antes y
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también para dar algunos detalles en la base del árbol.
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Y la última gran categoría de herramientas infaltables son los
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cepillos que se utilizan para limpiar el polvo y toda la
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suciedad que pueda tener el árbol en su tronco.
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En cuanto a los cuidados, recordemos que los milwaukes
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están trabajando dentro del jardín, pero estas plantas
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también 1 las puede adquirir e incorporarla al jardín.
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Hay viveros que se especializan en la formación de los distintos
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estilos del Milwaukee. El cuidado durante la formación
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de la planta es fundamental. Hay que tener presente que las
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prácticas de poda de limpieza. El retorcer las ramas para darle
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ese aspecto envejecido y en el cual la naturaleza con sus
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agentes como el viento, le ha ido dando un carácter.
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Obtener esas formas que son artificiales para una planta
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cultivada en el jardín, generan muchas situaciones de estrés,
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por lo tanto en las plantas es más susceptible al ataque de
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plagas y de enfermedades. ¿Esto qué determina?
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Que tengamos que estar mucho más atentos para evitar que la
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planta se enferme o que algún insecto fitófago se termine
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transformando en plaga. El resto de las prácticas, como
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el riego en la fertilización, van a ser muy propios de cada
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especie, muy similar al resto del jardín.
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Lo que vamos a estar más atento, como te decía, es a protegerlo
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de la presencia de plagas y de enfermedades.
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Y de llevar la forma y de continuar la forma de la planta
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mediante la poda. Como síntesis, podemos decir que
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el iwatki es un arte que combina entonces, por un lado, la
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belleza natural de las plantas con la precisión de estas
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técnicas de poda. Hay quienes aseguran que un
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iwatki es una obra de arte viviente que representa la
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armonía y el equilibrio entre el hombre y la naturaleza.
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Simbolismo que viene presente desde sus orígenes.
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Con esto termino el episodio de hoy.
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Espero que te haya gustado dejármelo en los comentarios.
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No te olvides de compartir el episodio de dejarme el me gusta
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y si te quieres formar en jardinería en paisajismo,
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suscríbete a nuestra Academia. La que tenemos con Fernando
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jardín gpt.com Academia en donde todas las clases están en audio
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para que puedas. Estar haciendo una práctica de
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jardinería y estar escuchando, reforzando conocimientos o
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aprendiendo cosas nuevas con esto entonces me despido.
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Nos encontramos la semana que viene en una nueva edición del
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podcast de jardinería y paisajismo, tu podcast de
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cabecera hasta el próximo jueves y muchísimas gracias.