Derfor giver alkohol dig trang til chips og nachos Proteintrang 'Snyde-protein' tilfredsstiller ikke vores trang Overspisning Sådan undersøgte vi det Sådan undgår du at falde i 'alkohol og junkfood-fælden'

Videnskab.dk - Automatisk oplæsning · Jul 2, 2026 · 4m

Har du nogensinde undret dig over, hvorfor salte fødevarer som chips, nachos og saltede nødder passer så godt sammen med en øl eller et glas vin? Eller hvorfor du nogle gange føler en umættelig appetit på junkfood, mens du drikker? Vores nye studie undersøgte deltagernes kost og alkoholindtag for at finde svaret. Alkohol er fyldt med energi, men stimulerer også appetitten. Vi fandt, at alkohol kan få dig til at spise mere usunde fødevarer ved at forstærke en biologisk drift efter protein. Vores tidligere forskningsarbejde viser, at mennesker og andre dyr har en decideret appetit på protein…