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Colesterolo alto? L’errore che quasi tutti fanno con il caffè · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Il caffè può influire sul colesterolo LDL, ma soprattutto in
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  Speaker 2: base a come viene preparato e a quante tazzine si
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  Speaker 2: bevono ogni giorno. I chicchi contengono sostanze grasse naturali chiamate diterpeni.
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  Speaker 2: Tra queste, il cafèstolo può aumentare il colesterolo totale e l'LDL.
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  Speaker 2: Il filtro di carta trattiene gran parte di queste sostanze. Invece,
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  Speaker 2: i filtri metallici della Moca e dell'Espresso e la French
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  Speaker 2: Press ne lasciano passare una quota maggiore. Gli aumenti più
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  Speaker 2: evidenti osservati negli studi riguardavano grandi quantità di caffè bollito
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  Speaker 2: o preparato con French Press. Per Moca ed Espresso, l'effetto
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  Speaker 2: dipende dalla quantità bevuta abitualmente e non può essere calcolato
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  Speaker 2: per una singola tazzina. Passare al decaffeinato non risolve necessariamente
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  Speaker 2: il problema. La caffeina non è responsabile dell'aumento del colesterolo.
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  Speaker 2: I diterpeni restano infatti presenti anche nel caffè decaffeinato se
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  Speaker 2: viene preparato senza filtro di carta. Non esiste un'interazione rischiosa
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  Speaker 2: tra caffè e cibi della colazione. Mangiare prima o dopo
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  Speaker 2: non cambia l'effetto dei diterpeni. Per controllare l'LDL conta soprattutto
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  Speaker 2: la dieta complessiva, ridurre i grassi saturi, come burro e
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  Speaker 2: olio di cocco, e preferire grassi insaturi di origine vegetale.
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  Speaker 2: Un aumento dell'LDL non dimostra da solo che il caffè
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  Speaker 2: provochi infarti. Se il colesterolo è alto e si bevono
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  Speaker 2: molte tazzine di moca o espresso, può essere utile parlarne
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  Speaker 2: con il medico. Ridurre il consumo o scegliere il filtro
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  Speaker 2: di carta può aiutare. ma non sostituisce eventuali terapie necessarie.