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Crostata Rustica alle mele con marmellata: Ricetta facile con Frolla Friabile · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una crostata rustica alle mele con marmellata, semplice e profumata.
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  Speaker 2: Ha una frolla friabile, un cuore di marmellata di albicocche
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  Speaker 2: e fettine di mela disposte a raggera. Per 6 persone. Preparazione,
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  Speaker 2: 10 minuti. Riposo, 30 minuti. Cottura, 30 minuti. Ingredienti. 2 uova.
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  Speaker 2: 2 mele, o 3. 300 g di farina 00. 100
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  Speaker 2: g di burro o margarina. 100 g di zucchero semolato.
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  Speaker 2: Scorza grattugiata di un limone bio. Una bustina di vanillina
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  Speaker 2: o aroma di vaniglia. Un cucchiaino di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci. Marmellata di albicocche, quanto basta, oppure di arancia.
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  Speaker 2: Preparate la pasta frolla. In una terrina, lavorate il burro
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  Speaker 2: ammorbidito con lo zucchero. Unite le uova e la scorza
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  Speaker 2: grattugiata di limone. Aggiungete la farina, la vanillina e il
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  Speaker 2: lievito setacciati. Amalgamate gli ingredienti e trasferite il composto su
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  Speaker 2: un piano di lavoro leggermente infarinato. Impastate brevemente, fino a
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  Speaker 2: ottenere un panetto omogeneo e compatto, senza lavorarlo troppo. Appiattitelo leggermente,
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  Speaker 2: avvolgetelo nella pellicola per alimenti e lasciatelo riposare in frigorifero
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  Speaker 2: per circa 30 minuti. Durante il riposo della frolla, lavate
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  Speaker 2: e sbucciate le mele. Eliminate il torsolo e tagliatele a
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  Speaker 2: fettine sottili e regolari. Mettetele in una ciotola e irroratele
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  Speaker 2: con poco succo di limone, per evitare che anneriscano. Stendete
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  Speaker 2: la frolla con il mattarello a uno spessore di circa
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  Speaker 2: 4 o 5 mm, formando un disco leggermente più grande
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  Speaker 2: di uno stampo da 24 cm circa. Trasferitelo in uno
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  Speaker 2: stampo imburrato e infarinato, facendolo aderire bene alla base e
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  Speaker 2: ai bordi. Eliminate la pasta in eccesso. Bucherellate la base
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  Speaker 2: con i rebbi di una forchetta e distribuite uno strato
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  Speaker 2: uniforme di marmellata di albicocche. Disponete sopra le fettine di
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  Speaker 2: mela a raggera, sovrapponendole leggermente. Infornate in forno statico preriscaldato
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  Speaker 2: a 180° per circa 30 o 35 minuti, finché la
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  Speaker 2: frolla sarà dorata e le mele morbide. Lasciate raffreddare completamente
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  Speaker 2: la crostata prima di sformarla e servirla a fette. Ottima
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  Speaker 2: per la colazione, la merenda o come dessert dopo un
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  Speaker 2: pranzo in famiglia.