DairyTalk 514: Gesundheit schützt vor Verlusten – aber wer erwirtschaftet die Erlöse? Die Holstein-Debatte - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Jul 1, 2026 · 27m

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag von Helmut Demmelhuber über die richtige Balance zwischen Milchleistung und Gesundheitsmerkmalen in der modernen Holsteinzucht. Im Mittelpunkt steht die Frage, ob aktuelle Zuchtprogramme die wirtschaftliche Bedeutung hoher Milch- und Inhaltsstoffleistungen ausreichend berücksichtigen. Der Beitrag argumentiert, dass Gesundheitsmerkmale zwar wichtige Kosten vermeiden, die eigentlichen Erlöse jedoch weiterhin durch die Produktionsleistung der Kühe erwirtschaftet werden. Gleichzeitig wird diskutiert, warum pauschale Zuchtziele den sehr…