Así se Extrae Aceite en los Subproductos del Pescado: Descubriendo el Proyecto Valorish. Episodio 176

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Sep 23, 2025 · 10m

🐟 Descubre mucho más sobre el proyecto VALORISH: https://www.valorish.eu/

Visitamos el centro de investigación ANFACO-CYTMA en Vigo para conocer de cerca el proyecto europeo Valorish, centrado en la extracción de aceite a partir de los subproductos de pescado. ¿El objetivo? Transformar los residuos y subproductos de la industria pesquera en recursos valiosos. ¡No te lo pierdas!

🔴 Mira este contenido como vídeo en YouTube: https://youtu.be/EBwTpP93N4g

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🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos…