2024.1.2☆おはよ〜〜さま、曇り空湿ってる空気の火曜日、南伊豆から昨日のメニュー☆お節の事、白いお雑煮の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Jan 2, 2024 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・お雑煮 〜水、出汁粉、日本海味噌、豆乳、餅（焼いて）、ねぎ、白だし醤油、ラー油 ・お節 ①黒豆 〜水、きび砂糖、醤油、塩、重曹、黒豆 ②タツクリ 〜煮干し、皮むき胡麻、mixナッツ（胡桃、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアンナッツ）、きび砂糖、味醂、てんさいオリゴ糖、醤油 ③昆布巻き 〜水、酢、酒、昆布、豚肉、ゴボウ、かんぴょう、きび砂糖、味醂、醤油 ④大根なます 〜大根、金時人参、塩、レモン汁、甜菜糖、米酢 ⑤マグロ塩麹焼き 〜マグロ、塩麹 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・ハーブティー 〜水、スペアミント、ローズマリー 🐟 🌿 🫘 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 ☕️ ☀️ ☕️ ◇夜 ・お節 ①黒豆 ②タツクリ ③昆布巻き ④大根なます ⑤マグロ塩麹焼き ⑥金時豆 〜水、金時豆、甜菜糖、塩 ⑦豆きんとんレモン風味 〜水、白インゲン豆、甜菜糖、レモン汁 ⑧伊達（巻かない）焼き 〜米油、玉子、はんぺん、味醂、甜菜糖、白だし醤油、塩 ⑨砂肝柔らか煮 〜水、砂肝、酒、醤油、生姜、セロリ ⑩五目煮 〜水、こんにゃく、里芋、レンコン、ゴボウ、鶏肉／金時人参（水、味醂、甜菜糖、塩）、蒸し茹でブロッコリー ⑪カズノコ カズノコ（冷食市販品）、鰹節、白だし醤油 ・湯豆腐 〜水、昆布、塩白菜、大根、金時人参、ねぎ、豆腐／白だし醤油、柚子胡椒（黄色） ・塩白菜…