Latest / The Wom Healthy / Altro che banane: questo cibo comune ha il doppio del potassio

Transcript

Altro che banane: questo cibo comune ha il doppio del potassio · The Wom Healthy

• 0:00
  Speaker 2: La banana contiene circa 350 mg di potassio ogni 100
• 0:04
  Speaker 2: g di polpa. Alcuni alimenti ne hanno di più, come
• 0:07
  Speaker 2: patate arrosto, spinaci crudi e albicocche secche. Tuttavia, il dato
• 0:13
  Speaker 2: per 100 g non basta. Conta anche la quantità realmente
• 0:17
  Speaker 2: consumata e il metodo di cottura. Una banana sbucciata da
• 0:22
  Speaker 2: 150 g fornisce circa 525 mg di potassio. Le albicocche
• 0:29
  Speaker 2: secche sono molto concentrate, con 979 mg per 100 g,
• 0:32
  Speaker 2: ma la loro porzione abituale è di 30 g e
• 0:34
  Speaker 2: apporta circa 294 mg. Le patate arrosto forniscono 570 mg
• 0:36
  Speaker 2: per 100 g. Una porzione da 200 g arriva a
• 0:37
  Speaker 2: 1140 mg, più del doppio di una banana. Questo valore
• 0:57
  Speaker 2: riguarda però le patate cotte al forno e non vale
• 1:00
  Speaker 2: automaticamente per quelle lesse o fritte. Anche la cottura cambia
• 1:04
  Speaker 2: il contenuto. Gli spinaci crudi hanno circa 530 mg per
• 1:09
  Speaker 2: 100 g, mentre bolliti e scolati scendono a circa 265 mg.
• 1:13
  Speaker 2: Le lenticchie bollite contengono 266 mg per 100 g. Una
• 1:15
  Speaker 2: porzione da 150 g ne apporta 399. Per gli adulti,
• 1:28
  Speaker 2: l'assunzione adeguata indicata dall'EFSA è di 3500 mg al giorno.
• 1:34
  Speaker 2: Il fabbisogno si raggiunge combinando diverse fonti vegetali durante la giornata.
• 1:39
  Speaker 2: Chi ha malattie renali o assume alcuni farmaci per pressione
• 1:42
  Speaker 2: e cuore deve però prestare attenzione. Integratori di potassio e
• 1:48
  Speaker 2: sostituti del sale arricchiti non vanno usati senza parere medico.