9840 - ​Alla scoperta del Mimosa: storia, curiosità, ricetta

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Dec 17, 2024 · 4m

Veloce e semplice da preparare (con succo d’arancia fresco e champagne), fresco, leggero e dissetante, il Mimosa è anche facile da bere.LA STORIA DEL MIMOSALe sue origini sono incerte, ma pare sia stato Frank Meier, celebre bartender del Ritz di Parigi, a pubblicare per primo la ricetta nel suo libro The Artistry of Mixing Drinks nel 1936. Tuttavia, molti ritengono che Meier avesse ideato il cocktail già nel 1925. Altri sostengono invece che la miscela fosse ben nota nelle regioni vinicole francesi, dove si produceva Champagne, e che Meier si sia limitato a darle un nome. Indipendentemente…