Transcript

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Speaker 2: Zucchina alla caprese è una ricetta estiva semplice, leggera e gustosa.
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Speaker 2: Una variante fresca e delicata della classica caprese al forno.
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Speaker 2: Per 4 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti. 3 zucchine. 2 mozzarella.
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Speaker 2: 2 pomodori. Basilico. Olio extravergine d'oliva. Sale. Pan grattato. Lavate
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Speaker 2: le zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a fette abbastanza spesse.
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Speaker 2: Grigliatele per qualche minuto per lato, lasciandole ancora croccanti. Oleate
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Speaker 2: una teglia da crostate e aggiungete il pangrattato. Sistemate tre
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Speaker 2: fettine di zucchine grigliate una sull'altra. Lavate un pomodoro e
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Speaker 2: tagliatelo a fette sottili. Mettete una fetta di pomodoro sopra
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Speaker 2: le zucchine. Affettate una mozzarella ben asciugata e posizionate una
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Speaker 2: fetta sopra il pomodoro. Continuate ad alternare zucchine grigliate, pomodoro
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Speaker 2: e mozzarella nella teglia, fino a terminare gli ingredienti. Aggiungete
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Speaker 2: un filo di olio extravergine d'oliva, il sale e il basilico.
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Speaker 2: Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20 minuti,
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Speaker 2: finché la mozzarella sarà sciolta. e in superficie si sarà
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Speaker 2: formata una leggera doratura. Sono pronte! Potete servirle calde, tiepide
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Speaker 2: o anche fredde.