Chunky och creamy mat från amerikanska södern
Veckans kock i Meny är journalisten Jonas Cramby. En man som gillar den amerikanska södern och alldeles speciellt Texas. Så mycket att han gjort två kokböcker med inspiration därifrån: Texmex från grunden och Texas barbeque. Och idag ska han laga texmex från grunden. Helt utan halvfabrikat eller kryddpåsar. Menys reporter ger sig ut på fågeljakt på senhösten.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.