Latest / SuinoCast · by PPGVET / Dr. Luizinho Caron: Sanidade como Patrimônio Nacional | Ep. 213

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Dr. Luizinho Caron: Sanidade como Patrimônio Nacional | Ep. 213 · SuinoCast · by PPGVET

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Bom, está no ar o primeiro podcast da suinocultura
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Brasileira possui no casting e esses protocolos, eles devem
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ser. É o mais simples possível e
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devem ser aquelas coisas que a gente consiga fazer sem que
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ninguém esteja olhando no dia a dia da grande, porque não
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adianta nada ter lá no protocolo, mas o tradutor
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escrever ali, se ele não cumprir, é outra coisa.
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Assim geralmente se exige assim. A gente está fazendo aí a hoje
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umas visões aí de velocidade se exige muito da daquele
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visitante, aquela pessoa que a Reporter.
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Mas no dia a dia da grande aí e dos funcionários não se cumprem.
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É aquele básico de tocar mesmo, de simplesmente de bota.
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Por exemplo, então aí que surgem as brechas e as oportunidades
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para os agentes entrar. Então É Ela deve se medidas que
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sejam viáveis e que sejam possíveis de tudo.
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Todos da Granja. Os envolvidos na Granja
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cumpriram de forma fácil, de forma AA corriqueira signos nas
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redes sociais YouTube, Spotify. Para ter acesso a conteúdo
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técnico atual de qualidade, irreverente e gratuito.
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O senhor quer só é possível, através do apoio de empresas
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inovadoras e que apoiam a educação continuada na sua, na
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cultura Brasileira e pra construindo imunidade para um
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mundo mais saudável, seva sempre com você.
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Além da saúde animal, bio deva resiliência por natureza.
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Já entrou no site da shippers. Hoje a empresa está em peso no
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mundo digital, marcando presença nas redes sociais, YouTube com
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muito conteúdo, acesse www.shippers.com.br chips com
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SCHI2P SE confira as promoções do mês, lançamentos de produtos.
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MS blog e muito mais MS schippers paixão pelo agro.
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Bom, olá sejam todos muito bem-vindos ao nosso programa do
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suíno case. É meu nome, é Guilherme
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Abrantes. Eu sou o rosto desse nesse
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programa nós temos aqui hoje um convidado muito especial, doutor
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Luizinho caron. E seja muito bem-vindo, duzinho
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e eu sempre falo que esse é um programa.
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Esse é um programa bastante aberto, né?
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Um programa dinâmico, leve, EE democrático.
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EE eu sempre gosto de chamar atenção, que é um programa para
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quem está na área, né? Os profissionais que estão na
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área, os os, os acadêmicos, os veterinários, é agrônomos ou
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tecnicistas técnicos em agropecuária que trabalham na
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área. Hoje a gente tem um pesquisador,
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é a minha primeira pesquisa como pesquisador da Embrapa, então um
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momento especial também é vizinho também do dos nossos
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ouvintes aqui, né? É produtores, né?
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Produtores da área é, eu chamo atenção também para filhos de
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produtores ou alunos. Futuros alunos ou futuros
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produtores? E também os consumidores e muito
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importante, os não consumidores da carne de suíno, né?
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Então a gente tenta pegar um público bastante amplo aí e eu
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tenho certeza que dentro do do teu currículo aqui vai ser 111,
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fala muito, muito boa hoje, né? Então, apresentando aqui
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formalmente o Luizinho caron, ele é veterinário formado pela
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Universidade Federal de Pelotas, com mestrado.
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Em medicina preventiva e virologia em Santa Maria.
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Também sou formado em Santa Maria, disse.
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É doutorado pela Unicamp, né? E atualmente trabalhou também na
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iniciativa privada, em 2 em 2 oportunidades e hoje é
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pesquisador a é insanidade pela pela Embrapa.
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Então, Luizinho, essa é uma apresentação formal.
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Eu gostaria que tu ficasse à vontade para tu da tua
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apresentação. Quem que é o Luizinho e em que
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momento, que, que que a gente tá vivendo aí na, no teu momento aí
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como pesquisador? Seja muito bem-vindo aí é está
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bom dia, Guilherme. Bom dia pessoal que nos é vê e
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nos escuta. É neste momento é eu é.
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Então comecei minha carreira ainda no colégio agro pecuária,
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né? Onde é, me interessei mais pela
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carreira aí pelas enfermidades que afeta, vão afetam a
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produção. Aí é em especial suínos e aves,
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mas aí na faculdade em Pelotas é a gente teve a oportunidade de
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trabalhar com bovinos e enfermidades de bovinos, as
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quais também eram interessantes. É depois numa estrada,
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continuando aí com enfermidades de bovinos EE no doutorado.
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É, depois viemos a trabalhar com os é voltando com suínos e aves
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durante aí o 1000 meu minha experiência profissional é em
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laboratório de produção de vacinas.
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E mais, é tardiamente lá em 2009, então chegamos Na Na
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Embrapa, as enfermidades elas sempre elas são é importantes.
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Elas, nós temos, podemos dividi-la em 2.
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É 2 principais grupos que são as doenças da produção, quer dizer,
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a são aquelas que afetam o nosso dia a dia na produção e muitas a
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na maioria dos casos, elas são afetadas.
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EE são mais graves de acordo com as nossas práticas de manejo,
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ambiência é e assim por diante. E aquelas doenças é de de
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notificação obrigatória que são. Para doenças como a casa,
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influência aviária, doença de Newcastle nas aves, no suínos,
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aí a pé suína africana, peste suína clássica.
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É é ou doenças exóticas? No caso que ainda não foi
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modificadas. Cassino cultura o Brasil tem uma
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condição. Aí é muito especial.
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É por ser livre da maioria dessas doenças exóticas, né?
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E dessas doenças, aliás, exótico, dessas doenças de
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notificação, como peço indo africano a maior parte da nossa
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área de produção e livre também dele, peço na classe é 11 das
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doenças mais importantes hoje, que impacta, sendo cultura que é
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a Peers, né? Síndrome reprodutiva e
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respiratória dos suínos, ou o Brasil continua dos 10 maiores
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produtores mundiais. No Brasil, o único país livre,
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então isso nos dá uma vantagem competitiva.
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Não é claro que o ambiente ideal veterinário gosta muito de
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doença, mas é então, aqui nós temos um ambiente de saúde
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animal, mas é esse, é. É 11 condição especial, então,
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dos nossos produtores, dá uma vantagem competitiva, porque
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essas doenças, custos com o tratamento custa, às vezes é tem
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cursos com com AA própria perda de animais, a própria perda de
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produtividade, quando a gente tem essas doenças endêmicas,
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mesmo que elas tenham a vacina no caso.
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Então, mais ou menos. Hoje a gente trabalha aí com é.
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É um foco na saúde, cultura e trabalhamos.
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Temos trabalhado com foco em biosseguridade, então que a
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prevenção dessas doenças é que cheguem dentro da propriedade,
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mesmo que ela saia da propriedade e dentro da
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propriedade que elas dão de um é elas saiam de um setor para
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outro ou mesmo numa Baia para outras vezes.
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Então essa esse é um pouco Oo foco hoje aí da dos nossos
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trabalhos, então é legal. Já anotei algumas coisas aqui
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que eu acho que a gente vai ter 11 boa conversa, como é?
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É só só começando lá no princípio, 11 curiosidade aqui,
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ele é, comentou que começou com no colégio agrícola, né?
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E esse? E se uma curiosidade em relação
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ao ao Luizinho pesquisador, né? Essa esse começo da veterinária
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EAAA qual foi o teu contato aí? Aonde que surgiu especificamente
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essa, essa vontade pela pela carreira, né?
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E pelo agro e pela veterinária. Enfim, sim, não é eu sou eu sou
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filho de de produtor, hoje meus irmãos continuam produzindo
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frango no sudoeste do Paraná, São Jorge do Oeste.
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E então, daí que vem a minha a minha aptidão, digamos assim,
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pelo agro e é a vontade de continuar nele.
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E é sempre a as doenças, é sendo essa.
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Algo que quebra a produção não é algo que impactará, tem um
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impacto muito importante na produção da imprevisto.
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Me chamavam a atenção e depois, No No colégio agro técnico.
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É foi o início. Aí tivemos surtos no nos final,
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nos início dos anos 91. Burro a anemia infecciosa
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chegando, então casavam impactos, e é é assim, nos
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impactava, né? Via aquelas aves às vezes pronta
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para quase pronta pro abate EE serem perdidas, né, por uma
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doença, então isso acaba gerando, né?
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Um impacto na nossa a vida EE. Que depois a gente observa e
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acaba. É tendo vontade de como ajudar a
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resolver isso. Então, mais ou menos.
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Daí que surgiu a minha a minha necessidade, digamos assim, por
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buscar aí as soluções para os problemas sanitários, legal
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entre tu, comenta aí do do gumboro.
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Nessa época e específico nos suínos, né?
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Em relação ao teu chão aí aos vírus, né é isso é o mais
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viável, né? Oo combo Racing bronquite, né?
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Mas é claro que a gente tinha também o contato grande com a
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suinocultura aqui que eu trabalhei aqui em Videira, Santa
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Catarina. É no colégio agrícola, então
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sendo cultura aí é muito forte, né?
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EE se pegar, é de certamente a questão do circo.
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Vírus, né? No começo aí dos anos 2000 e do
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desafio, né? E eu tava em vender nessa época
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também No No, no, no começo do circo vírus, né?
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Depois, os desafios do sêneca, o que, o que nos nos rodeia aí em
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relação aos desafios virais, né? Mas eu gostaria que é da do, do
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teu comentário também. É, tem tem a expressão que Deus
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é brasileiro, né? Eu, eu, particularmente não
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gosto dessa expressão, né? É eu, eu tenho a minha
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religiosidade dentro da religião, eu acho que é uma
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frase bonita, né? Mas Combinado aí com a
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veterinária e com AE. Com a virologia, especialmente
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né, nós temos o desafio, o privilégio aí em relação ao ao
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desafio viral, né? Mas eu acho que a gente não pode
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é usar essa frase EEE, deitar em inverso experiência, né?
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Certo, eu, eu, eu gostaria de um virologista comentar isso aí é
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uma. Meu, minha, a minha opinião, né?
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Mas mas, particularmente, como veterinária, eu não gosto dessa
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dessa frase, assim é. É, é lógico que é, nós tivemos é
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a aos méritos. É por a nossa legislação ter
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sido precoce e talvez a sorte aí é, é, é OA, assim a uma proteção
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divina que não entrou no início, a Pierce não se disseminou, né?
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Então, talvez pelas nossas normas, que foram editadas ou
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prestando o Ministério da agricultura rapidamente editando
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normas para importação de animais a nossa a importação,
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ela é, é muito cuidadosa, então isso previne, porque as doenças
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entre é de forma com os animais, que é uma das principais formas
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com as quais as doenças. Então, né?
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Então, AA medida de os animais chegam, nós vamos pra
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quarentenária, eles ficam em quarentena, onde são coletadas
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amostras, então às vezes só esse tempo, aí esse eficiente, porque
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algumas doenças sejam é é eliminada.
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Além disso, os testes que são feitos para comprar aquelas
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realmente são livros, é que às vezes, por exemplo, com a gente
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importa. Na campanha doutores dos Estados
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Unidos, eles têm piercing lá, então é essas doenças que eles
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têm lá. iPad também que a gente não tem aqui, é muito importante
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que elas sejam testadas no quarentenária é para que depois,
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quando esses animais eram para as propriedades, sejam
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distribuídos aí na produção que eles não é, sejam Fontes de
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doença, é OOA uma outra vertente com com as quais o vírus pode
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chegar no é no nos nossos rebanhos é ação os ingredientes,
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né? Então, contaminação de insultos
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que logicamente tem os controles de qualidade das empresas e o
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próprio Ministério da agricultura controla um pouco,
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tanto os alimentos como. Produtos de deu regime biológico
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às vacinas, medicamentos é tudo isso?
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Pode? É de alguma forma, carrear
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sempre foi um grande de vírus. É ultimamente trabalhos
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interessantes. Aí, inclusive, é liderados por
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alguns colegas brasileiros da sobrevida, por exemplo, do vírus
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da peste suína africana, né? Em uma em matérias-primas de de
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ração, como AAO próprio farelo de soja, que conserva o vídeo,
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ele com ele se conserva melhor Na Na farelo de soja do que ele
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se conserva no meio é de cultivo viral, então são.
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É, é muito interessantes nessa que ele, carne e outros, né?
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Mas AOO mais surpreendente foi OA farinha.
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O farelo de soja, né? Então, sendo um veículo
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importante, aí é onde se conserva muitas semanas, é.
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Mesmo em temperaturas um pouco mais a moderadas aqui é não tão
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baixas. Então, são.
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É. O são mecanismos pelos quais é
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os vírus, né? Quanto mais tempo ele fica,
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sobrevive na natureza, mais fácil que ele encontra um
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hospedeiro é no aí. Nesse, durante esse período
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infecto, né? Um suíno, por exemplo, ser filho
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doméstico ou selvagem? Nós já tivemos no Brasil é até
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suína africana, na década de em de final da década de 70, ela
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entrou, é restos de alimentação provenientes de aeronaves No No
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Rio de Janeiro é em é para cambio, município do Rio de
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Janeiro, é uma produção. O diagnóstico na época foi feito
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lá pela Universidade Federal Fluminense, um patologista e
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conhecia peças fina africano, e ele já deu o diagnóstico
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presuntivo na hora, assim que que ele fez as necrópsias e a
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partir daí, foi montado na época.
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Então no programa the radicação e, infelizmente, foi erradicado.
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Aí então nós damos para erradicados em 84, se não me
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engano, como livros DPS suína africana.
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Novamente essa cepa que tinha a nossa cepa que teve aqui no
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Brasil também na América central, na época Cuba EE, não,
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não me engano, Porto Rico. É proveniente saída da península
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ibérica, aqui ó, um tipo diferente, por exemplo, do PS,
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no africana, que hoje circula no mundo, que é o Georgia 2007, se
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não me engano, que entrou na Rússia.
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Então a partir da África, na República de j George.
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É legal ouvir essa essa história, né?
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EE tu a tua, a tua primeira prontidão da tua resposta aqui,
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dessa agilidade de da legislação Brasileira, né?
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E eu tenho, eu tenho, me veio a cabeça aqui é, eu estava falando
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com meu filho, meu filho. Viveu a vida inteira dele, o
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vindo de suínos, enfim, tudo isso aí e esses dias eu mostrei
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a foto de 11 importação do numa foto de um avião, né?
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Trazendo os animais EE ele ficou impressionado, né?
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Pô, não imaginava que era assim. Então essa questão de da da
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importação e daí? Direto lá para Cananéia, né?
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Daí a importância que que desses cuidados, né?
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EEA partir daí, é Luiz, vizinho, eu sei que hoje é a gente tá
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vivendo um dia importante, né? Para quem vai ouvir a gravação
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aqui, pode ouvir em qualquer momento.
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Mas hoje é o dia que a gente está com a notícia aí do do da.
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Da influenza aviária No No Brasil no diagnóstico.
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E eu, eu só gostaria de fazer esse, esse parêntese aí Na Na,
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na, na vida de um pesquisador, com, com esse diagnóstico, se tu
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puder dar um pequeno relato do que do que é, né?
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Eu sei que são em aves silvestres, né?
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É o que que isso efetivamente implica?
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E aí, fechando com essa questão que eu comecei do avião lá
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chegando aí no pra Cananéia, né? EE essas são as questões legais,
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é da das importações e da e do do, do, do, de como lidar com
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desafios é de doenças e virais, né?
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O que. O que nós é, o que, o que o
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pessoal lá de São Jorge Oo que nós, produtores, podemos fazer é
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qual que é a nossa parte em relação a esses desafios virais?
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Coloquei um caldo grande aí pra tu poder no nos explicar, né?
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E melhor entender. Então é esse diagnóstico de de 2
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é de 3 árvores aqui No No litoral do Espírito Santo são, é
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aves, é silvestres, isso não muda o nosso status sanitário.
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É foi apresentado ontem pelo Ministério da agricultura
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aeronaves que estavam a debilitadas que foram levados
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para um abrigo. É outros países da América do
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sul já detectava, também é é e silvestres EE também às vezes no
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seu, nas aves de Fundo de Quintal ou mesmo em aves
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industriais. O importante é que o Brasil
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possui aí um programa de de de sanidade.
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Quer dizer, é já desde os anos 70 que foi aprimorado para aí
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nos 56 de 2007. E para justamente é é ter a
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prevenção de que essas doenças que estão nas aves silvestres
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não cheguem. As aves domésticas.
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Então é, é claro que toda a biosseguridade depende das
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pessoas, né? Porque são as pessoas que podem
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levar as discretas das aves para dentro da da das, das áreas
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silvestres, para dentro dos seus galpões.
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Então, as pessoas aí tem um papel sempre primordial na
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prevenção das doenças e cumprindo os protocolos.
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É de biosseguridade aí das 56 é que cada vez ficam aí mais
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prementes que eles são. É necessário e urgente,
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inclusive esse avançar mais aí um medidas de biosseguridade.
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Elas são uma espécie de um seguro, né da tradução?
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Mas é que às vezes custam geralmente entre os 5, máxima e
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10% do da construção e tem a outra parte, que é a parte dos
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protocolos. A parte escrita, que é que são
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as medidas em si que as pessoas tomam no dia a dia, como troca
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de Calçado ou troca de roupa. Banho antes de entrar nas nas
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instalações que são a chave para manter livre a evitando, a
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visitas também desnecessárias. É na produção de de aves ou
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mesmo de suínos, né? Então, é, é essas essas medidas
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daí de. The biosseguridade são
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importantes? A gente vê que na Europa, por
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exemplo, o vírus avançou muito DPS na freak ano na Rússia, na é
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no leste europeu, ali em vários países.
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A Lituânia Letônia na China mesmo, mas é, chegou, inclusive,
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a um algumas produções aí No No Oeste da Alemanha é além da
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Polônia, mas ele não não teve sucesso aí Na Na até o momento.
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Assim de de infectar grande, fazer grandes estragos na
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Europa, como fez lá na é, é na Ásia, EEE, no leste europeu.
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Isso devido a essas medidas de seu.
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De sign e dar às vezes por mínimas que sejam elas.
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É, é evitam, né? Às vezes simples troca de
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Calçado, ela evita que tu leve essa doença que está ali fora
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para dentro da Granja. É além disso, AAA, outra
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pergunta que tu fez da a? Implantação de animais então, em
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Cananéia É Ela, é. É como eu falei, inicialmente,
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ela tem. É uma importância chave para nós
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manter livros, né? Então, é a importação de
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reprodutores. É para a gente se manter
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atualizado na nossa produtividade, sermos
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competitivos é, é necessário a impactar animais.
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É claro que em termos prévios seguridade ideal, que seria que
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só fossem não fossem importados, mas uma vez que é importante,
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então, que as medidas são medidas para mitigar o risco é
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dessa entrada de doentes que tem aí a sua efetividade.
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É claro que alguma coisa mais é. Pode passar, mas é tem uma
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efetividade significativa conforme a gente constata.
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Aí é, continuamos sendo livre de livros de Peers, né?
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De PAD EE outras enfermidades importantes, mesmo teste suína
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africana. Sim, e eu acho que que é esse e
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esse é um. É um recado importante, né?
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Só reforçando aqui. É AA.
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Manter a produção é e com quem produz, né?
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Não, não é lugar de visitação, né?
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É. É quem quem visita são são
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pessoas que que entendam na produção, né?
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É, não é um lugar de de visitação.
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Deixa eu ver os animais, né? Não é pra isso, né?
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EE para quem chega EE, é importante esse eu reforço aí,
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né? De que são questões
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efetivamente? Simples mesmo, né?
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Uma troca de Calçado, uma troca de roupa, é banho ou 11 lá?
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Lavar as mãos sempre antes de do contato com os animais, né?
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Que que parece ser coisas simples, mas são muito
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funcionais, né? Então, a importância desse,
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desse reforço. E em relação ao vizinho?
22:04
Na relação à questão do H1N 1, né?
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É aqui do ano, sendo que esse já já tiveram, pelo menos 2 ou 3
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programas falando devagar, um ele um, né?
22:16
Nós estamos No No é do é do segura eu não, eu não te
22:20
perguntei mas seguramente tu tu tá no teu, na tua casa aí tu tá
22:24
em Concórdia né? Sim, perfeito, eu eu estou
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falando aqui de Curitiba 11, dia bonito, mas um dia frio é aqui,
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é um dia d neblina é um dia, um dia ele Concórdia é isso, dia da
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Concórdia exatamente é amanhecendo aqui com é frio e a
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gente tá começando o as as temperaturas mais baixas aí em
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relação à inverno, né outono inverno.
22:48
E esse desafio do hu hu e nenhum é, gostaria que comentasse a
22:54
respeito desse desafio Na Na sua na cultura EOE são, são são, Eu
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Acredito que são. São dicas é igualmente as que tu
23:03
comentaste aí, mas tu puder dar 11 explicação um pouco melhor em
23:07
relação AA essa a esse nosso desafio aí da enfermidade, sim,
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é é Oh um n um. Assim como os outros vírus H3N2
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é é H1N 2 nos suínos, eles são, eles causam, é doenças
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respiratórias nos suínos, é fazem parte do complexo de
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doenças respiratórias que afetam acometem os suínos, né?
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E tem esse trabalho importante, uma vez que esse vírus é mesmo
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que ele não cause às vezes é. 11 estrago muito grande ou
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mortalidade. Ele abre portas, entradas para
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bactérias que estão ali. É é no ambiente como parceira,
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ela e mesmo colhe outras para que é, continuam estrague e
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faça. Aí causem mortalidade pleurisia
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pelo Rita aderências que depois levam a condenações a ao no
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abate, né? E daí a perda em si é.
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Então, hoje tem vacinas aí autógenas é que é que o pessoal
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está usando o Brasil antes, não antes de 2009 não tinha muitos
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problemas, muitos problemas. Ou pelo menos, não era estudado
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muito. E hoje a gente sabe que é OOO
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vírus da influência. Ela é uma importante porta de
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entrada para essas outras bactérias.
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EEE é um componente importante desse complexo respiratório,
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mesmo que nós não temos é Peers, né, que Pierce também faz parte
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desse complexo nos países que têm e torna-se calda e ainda
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mais AA. Mais precioso assim, em termos
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de de doenças, né? Faz com que as perdas sejam
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ainda maiores. Mas, enfim, é a como.
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Oo, esses viram-se geralmente a evolução deles.
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Eles circulam ali na produção, então AA os animais que é
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conforme vão crescendo ali começarem na creche, ali no
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final da creche eles é. É são susceptíveis porque os
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anticorpos maternos já baixaram, então esses animais são
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susceptíveis e eles fazem com que esses animais e acabam
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mantendo. É nessa faixa etária e mantendo
25:13
o vírus circulando na Granja. Além disso, a é importante
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salientar que viram o vírus humanos, né?
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Os suínos, reeleição? É como um reservatório, é muito
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fácil a Transmissão do vírus da influenza de homem para suíno,
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não tanto do suíno para homem, né?
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É, mas do suíno para homem? Ela é do homem, possuindo é mais
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fácil, então pessoas com com condição dele, com síndrome
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gripal é devem evitar entrar em contato com os filhos, porque
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isso aí faz com que às vezes, um gênio inteiro ou partes do
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genoma desse vírus a pessoa acabam.
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É ser ser é por recombinação, é entrando e formando um vírus
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novo no suíno e isso faz com que esse vírus circule com mais
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facilidade na população suína. E causas surtos, né?
26:00
Como a gente tem visto aí a partir de 2010, 2011 no Brasil?
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Então essa é uma condição, é importante.
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Essa é uma condição de biosseguridade importante, ele
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prevenir que pessoas com síndrome gripal entre em contato
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com é os suínos. Acho que seria mais ou menos
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isso. AA preocupação ele causa hoje,
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não é? É para todas as empresas, tem
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problemas aí. É principalmente no final da
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creche, início da do crescida, da fase de crescimento é esse
26:31
vírus causa é como eu falei, devido à queda dos anticorpos
26:35
maternos, então ele acaba. Esses animais acabam se
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infectando a mistura de lotes da Irã no caso da transferência dos
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animais da creche para crescimento, isso aí aumenta e
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favorece essa, porque aí você tem animais com diferentes
26:50
condições imunológicas, com diferentes vírus.
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E eles vão trocar todos esses esses vírus aí.
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Então isso gera um quadro de além do estresse que elas
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estavam tendo. O transporte de Duda troca de de
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de de companheiros dentro da Baia, né?
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Então a briga AA disputa por liderança na Baia.
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Isso faz com que esse estresse aí a ajuda aí Oo.
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Os vírus no caso é inclusive influenza, o perceber 2 AA ter
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mais sucesso aí na sua disseminação EE causar doença, é
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claro, o circo vírus como virus imunossupressora também a aí, há
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uma vacinação correta, bem aplicada por a dose cheia.
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É importante para evitar a imunossupressão e também para a
27:35
disposição, não só o vírus influenza, mas também as
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bactérias que a aí se aproveita da condição de imunossupressão
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dos animais, né? Mesmo que ela não seja um
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imunossupressão, é é completa, né?
27:48
Mas é uma doença aí, crônica já é suficiente para causar
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destaques, certo? EE essa esse teu comentário de
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mistura de lotes, de de momentos de maior, é sensibilidade ou
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suscetibilidade? Também é com com existem é não,
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não só Na Na parte da da prevenção ou da medicação com
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com. Com vacinas, né?
28:16
Mas também AA ações práticas de manejo ou como manejo em bandas
28:21
como a redução de de da das próprias origens, né?
28:25
Nesse sentido, exatamente Guilherme.
28:28
Essa prevenção, essa aí já se parte do do planejamento, né?
28:32
Da produção em lotes, né, dos suínos?
28:35
Então vai ter os lotes e ia não mistura entre esses lotes, então
28:39
são animais proveniente de the fêmeas, que vão ter mais ou
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menos o mesmo a perfil, né? De de, de de doenças e perfil,
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de anticorpos. Então esses suínos não vão ter.
28:50
Esses é, essas doenças não vão ter problemas, é sanitários aí
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posteriores, como possibilidade, saía de perdas de ou condenação
29:01
ou mortali. Mesmo, mortalidade, uso é, é
29:04
necessário que ele grande quantidade de antimicrobianos aí
29:07
para para prevenir, conseguir chegar com o lote a termo.
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Uma vez que hoje, cada vez mais a no uso racional de
29:15
antibióticos, né? De antimicrobianos, é o que deve
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ser evitado. Então é essa restrição também.
29:23
Aí é, dificulta o controle e ia. 1000 seguridade é a melhor
29:28
forma, né? OA única forma que a gente tem
29:31
de reduzir efetivamente os anti. Bicampeã nos Correios, sem ter
29:35
as perdas, né? Que que isso pode gerar por
29:38
causa das doenças? Sim, Oo é tudo no começo do do
29:43
teu comentário foi a respeito da n 56, né?
29:47
Em aves, né? Em suínos, a gente tem n 19 e
29:51
nós temos a recomendações aí da da Embratur.
29:56
Sim, Oo, se se for só só pra gente fazer um.
30:02
Um geral, usam aqui da AAIN 19, pegando aí a questão da dos dos
30:08
reprodutores de distância. Se de cuidados em geral, né?
30:12
Mas EE tu já falou, Oo, que que a gente poderia deixar de de
30:17
recado geral desse de de toda essa questão?
30:21
Legislação na prática, AA legislação são ela contém ali a
30:29
utópicos mínimos, que devem ser cumpridos, né?
30:32
No entanto, aí às vezes, as secretarias estaduais é como?
30:37
Em Santa Catarina, ela vai um pouco mais.
30:39
Ela tem a normativas que o mas AA condição da seca, né?
30:44
É cerca um pouco mais alta. EE uma descrição um pouco
30:47
melhor. E como deve ser a cerca que
30:49
protege a Granja? É, assim como o período de de
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das visitas de contato com outros suínos ou abatedouros de
30:58
24 horas ou ou já na nossa recomendação tem de 72 horas
31:04
para a entrar em contato com suínos.
31:06
Aqui é no Brasil, aquelas visitas que são.
31:10
Importantes, então é e a Granja deve ter seus protocolos, né?
31:15
Então é a além daquele mínimo da lei a ou ou o produtor pode se
31:20
preocupar? EE é com com essas medidas e de
31:24
acordo com as doenças que ele quer prevenir, porque AA
31:27
prevenção das doenças está relacionada a qual as doenças
31:30
que eu quero prevenir. Então essa doença e transmite
31:33
dessa forma aquela dessa forma. Então, para prevenir essas 2
31:36
doenças eu tenho que, por exemplo, trocar, boto algumas,
31:39
eu só troco de roupa e Lava mão, outros eu tenho que tomar banho
31:43
efetivamente para prevenir que. Essa doença entre, é e outras,
31:48
mesmo tomando banho e trocando de roupa, não é suficiente para
31:51
uma febre aftosa. Ela vai ficar no nariz por a
31:54
pelo menos 28 horas. É em algumas pessoas, então há
31:58
que se fazer uma quarentena também para prevenir.
32:01
Então, se você teve o risco de alguma pessoa ter entrado com
32:05
com em contato com animais infectados para evitar essa
32:08
Transmissão possui, então é essa aí, seria a mensagem mais
32:13
importante. EEE uma coisa interessante que
32:16
até o teu comentário eu até anotei aqui e eles se pegar a 56
32:21
a 19. EE as boas práticas é da da
32:25
turma nos manuais da Embrapa. Além disso ou ou?
32:29
Misturando tudo isso é, as empresas também têm os seus
32:32
protocolos, mas também é um. É um resumo mais prático disso
32:35
aí, né? Então, da importância de a gente
32:38
cumprir efetivamente Oo que tá ali, né?
32:41
Porque isso já foi estudado e sem condições que não básicas,
32:45
né? É exatamente que ele erra, é,
32:48
são questões básicas EE esses protocolos, eles devem ser, é o
32:53
mais simples possível e devem ser aquelas coisas que a gente
32:56
consiga fazer sem que ninguém esteja olhando no dia a dia da
32:58
Granja. Porque não adianta nada ter lá
33:01
no protocolo, não é o produtor escrever ali se ele não cumprir,
33:04
é outra coisa. Assim geralmente se exige assim.
33:08
A gente está fazendo aí hoje umas visões aí de biosseguridade
33:11
se exige muito da daquele visitante, aquela pessoa que vem
33:14
de fora, mas no dia a dia é grande aí e nos funcionários não
33:18
se cumprem. É aquele básico de trocar mesmo
33:22
de de simplesmente d bota porque por exemplo, então aí que surgem
33:26
as brechas e as oportunidades para os agentes entrar.
33:30
Então É Ela teve se medidas que sejam viáveis.
33:35
E que sejam possíveis de todo mundo, todos da grande.
33:38
Os envolvidos na Granja cumprirem de forma fácil, de
33:42
forma AA corriqueiro. De outra forma é Oo
33:46
investimento, né? Que foi feito em biosseguridade,
33:49
ele não vai dar retorno porque a gente é o produtor, não vai
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conseguir, é impedir que as doenças ele pagou pela pelo
33:56
seguro, só que ela não vai obter Oo resultado do seguro, que é
34:00
evitar que a doença entre no seu contel, só não perdendo a
34:04
oportunidade aqui é EE lembrando, né?
34:08
AA importância de mais 2 2 aspectos que a gente não acabou
34:12
não falando aqui que é a questão dos vetores, né?
34:15
Os roedores. De moscas aí em certos, e a
34:18
questão do manejo de composto da das composteira sou do do dos
34:22
locais de, do do dos, dos animais mortos, né?
34:26
Mas mas Luizinho, eu eu gostaria de de ir agora pegar um foco do
34:31
pesquisador, né? E eu falei lá no começo que é a
34:35
minha primeira entrevista com com o pesquisador, né?
34:39
Já entrevistei produtor, já entrevistei, é o Marcelo lá, o
34:43
presidente da da da ABCS é e professores já entrevistei e mas
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pesquisador da Embrapa. É o primeiro, né?
34:53
Então eu gostaria que tu falasse um pouco do perfil do
34:57
pesquisador, é desses nossos colegas que estão saindo da
35:01
faculdade agora ou quem está no campo neto, tu já trabalhou Na
35:04
Na iniciativa privada, né? Pô, eu quero.
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Quero ir para esse lado aí da da pesquisa, né?
35:10
EEA gente conhece também é pesquisadores que, que que a
35:14
auxiliam bastante nessa questão da extensão da da, da pesquisa
35:19
em si, da extensão e da prática, né?
35:21
Como? Como associar isso aí?
35:23
Na para quem, para o benefício da cadeia, né?
35:26
Se eu puder dar uma explicada aí da rotina, tudo é então
35:30
Guilherme é a função do pesquisador, é basicamente, é é
35:35
ver os problemas nas cadeias e desenvolver estratégias para
35:40
resolver esses problemas, né? Então, às vezes, muitas vezes
35:43
agentes é cria, uma estratégia, desenha uma estratégia no
35:46
projeto. Aí no final do projeto a gente
35:49
vê que aquela estratégia não é a melhor, mas no meio do caminho
35:52
se. Encontra outras estratégias mais
35:55
importantes. Isso aí aconteceu o mesmo com o
35:58
Pasteur, que é o um dos pioneiros, Luiz Pasteur.
36:03
É daqui que é com a vacina da pasteurella que ele é.
36:08
Tava foi desenvolver é uma queria desenvolveu 11 solução
36:13
para o problema da passarela que estava matando as galinhas.
36:17
E ele durante o final de semana, Oo auxiliar dele acabou
36:20
esquecendo uma placa de com pastel real.
36:23
Em vez de jogar fora antes do feriado, deixou na estufa e daí?
36:27
Depois que ele voltou do feriado, ele observou que
36:30
aquelas colônias que ficaram velhas ficaram, algumas delas
36:33
ficaram um pouco diferentes, fulgosi diferente daquelas
36:36
colunas lisas quando elas eram novas.
36:38
Daí ele pegou essas parcela real.
36:40
Aí é que que é essas colônias? Rugosas EE é colocou em galinhas
36:46
e a pasteurella, essas pasteurella que ele tinha eram
36:49
letais para ele, mas naquelas galinhas que ele usou essa cepa
36:53
de passarela. O rosa que envelheceu, ela não
36:56
matou aquelas garotas, porém depois, quando eu desafio com
36:59
aquelas cepas lisa, as armas estavam protegidas, então assim
37:03
ele descobriu, é como fazer uma vacina aí para pastel, em em
37:07
galinhas, então nem sempre é aquilo que a gente crê.
37:10
A gente tem que ter essa humildade, dever mais amplo, né?
37:14
As questões nem sempre a gente está errado.
37:18
É certo, aliás, é procurar AA, mas sempre procurando
37:23
desenvolver soluções para os problemas, para as doenças.
37:27
Para é, se não, às vezes não é possível através de uma vacina,
37:30
o medicamento através da da prevenção.
37:33
Ela já havia medicina veterinária.
37:35
Ela sempre se preocupou muito, né?
37:37
Com a questão da prevenção, porque uma vez que a gente tem a
37:40
enfermidade instalada, já temos a perda.
37:42
Então, AAO mais importante, é prevenir que ela entre, que é
37:46
assim, a gente está prevenido já AA perda lá na frente.
37:51
Então essa é a forma mais efetiva de de controle, é das
37:55
doenças. Então existe 11.
37:57
Formação, é claro. Ele é pesquisador e serve para
38:01
para agir para que a pessoa seja Talhada.
38:05
AA observar essas a questões e na metodologia como a ciência é
38:11
feita para que não se perca a durante o processo é possíveis.
38:17
É soluções que vão surgir aí no caminho da pesquisa é, nem
38:22
sempre o mais importante é o resultado final.
38:25
Às vezes Oo caminho é é tão importante quanto.
38:29
Acho que seria mais ou menos, é uma carreira, é é longa, exige
38:34
bastante dedicação, né? É, ela tem algumas diferenças da
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da maioria das carreiras, porque é.
38:42
Durante a formação, mestrado, doutorado é é exigido bastante
38:47
da. Da pessoa em si, né?
38:50
É uma dedicação muito extensa. É, mas também depois ela tem tem
38:55
seus frutos, né? É.
38:58
Tem suas frustrações também, então tem que ser.
39:01
É como Os Americanos dizem. Automotiva do né?
39:05
Para que está sempre em busca porque é a maioria da assim.
39:11
Você faz pesquisa porque não sabe o resultado, né?
39:13
Então, a maioria dos resultados vão ser é negativo, porque se
39:17
não seria é já conhecer. É fazer a pesquisa já conhecendo
39:22
aí não veio, é muita graça. Então, e a pesquisa?
39:25
Além disso, ela tem que ser repetitiva, os resultados têm
39:28
que ser repetidos, serão iguais, da mesma forma, é óbvio que
39:31
você, respeitando as condições sempre que vão, que os
39:34
experimentos são. É é elaborados EEOEE é
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importante, né? Essa questão da hipótese, né?
39:42
AAO não, o não é uma. É um resultado, aposta da
39:46
pesquisa, né? Então eu e não é uma frustração,
39:50
né? É uma, é um, é um resultado, é
39:52
claro, é, e essa questão, essa questão que tu comentou também
39:56
do erro do auxiliar, né, do erro do estagiário do o que os erros
40:00
nos ensinam, né? Então que bom que.
40:02
Que a gente pode se possa se permitir isso aí para, para
40:06
buscar novos novos resultados, né?
40:10
E interessante. Tá legal, eu acho que é no.
40:17
Nos deu uma boa boa. Um bom caminho aqui do daquilo
40:22
que que que é feito dentro de um laboratório ou de dentro de um
40:25
centro de pesquisa, né? E a importância de a gente
40:29
associar isso AA nossa produção e essa conversa aí de de
40:35
pesquisa, extensão e prática, né?
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Pra pra pra busca dos resultados, só só mais colocando
40:41
mais um detalhezinho aqui, que é assim, Oo bom de trabalhar antes
40:45
eu trabalhei em empresa privada, a gente trabalhava, as é quase
40:48
que sozinho eu tinha um outro colega só aqui que assim que nós
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revidavam bacteriologista ou coisa assim, então aqui nós
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temos várias relações, nós temos estatística, nós temos é, é
40:58
virologista, bacteriologista, AA me colocar parasitologista é
41:03
engenheiros agrônomos com com. É com, é a especialidades em
41:08
outras áreas. bem-estar, então isso ajuda muito na consulta ao
41:12
RD, construir um projeto que às vezes é esses outros
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profissionais nos ajudam verde ângulos que a gente não não está
41:19
observando e isso ajuda a construir.
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É projetos AA, robustos e que que com uma possibilidade de
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bons resultados muito boa, que tudo depende do desenho da
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hipótese la casa que depois da hipótese tenha, vai ter AAAA.
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As a síntese, no final da da da desses estudos aí que vamos
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chegar aí, então, Oo conhecimento é a final que vai
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para os artigos, depois vai pra ser sintetizado nos nos livros.
41:54
Já pensou estar no top 1% da minha cultura?
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Acesse academia suina.com.br, invista no seu conhecimento.
42:04
O sinuca só é possível através do apoio de empresas inovadoras
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e que apoiam a educação continuada na sua, na cultura
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Brasileira. Giga alta performance sem
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esforço ao tech soluções nutricionais para potencializar
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uma produção rentável e mais sustentável, a dsm nutrição e
42:23
saúde animal está moldando o futuro dos cuidados com suínos.
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MS schippers paixão pelo agro. Estamos nos nos encaminhando
42:31
aqui pro para a parte final, Brasil EE eu gostaria de de de
42:37
um agora de um. Do do pensamento aí do do
42:40
pesquisador, né? Se tu, se.
42:43
Se Oo, qual que seria o teu recado aí pra alguém que tá Na
42:47
Na no? Uma fase fase inicial aí do do
42:51
mestrado ou do doutorado, né? O que que o que que tu diria aí?
42:56
Pra pra facilitar a alguma coisa que algum alguma coisa que tu
43:01
pode superar, 11 falha tua, um erro teu, que tu possa se eu, se
43:04
eu se tivesse essa dica aí eu é, é uma coisa importante assim, ó
43:08
mesmo aquelas coisas consolidadas no o pesquisador,
43:12
ela tem que ser crítico de tudo, né?
43:14
Assim, às vezes aquela condição para que aquela pesquisa, aquele
43:18
resultado, tem hoje, como é resultado científico, eles, não
43:21
a ciência, então ele tem que ser criticado, ele tem que ser
43:24
possível de criticar. Porque às vezes vai ter um jeito
43:27
de fazer melhor, e às vezes naquelas condições, vai ter 111,
43:32
forma um resultado diferente. Então é, eu diria.
43:36
Tem que ser crítico e tem que é. É.
43:39
É não aceitar o que vem é simplesmente é de fora, é o que
43:44
está aí da ciência. Como resultado absoluto, né?
43:48
Tem que estar sempre é busca criticando e buscando.
43:51
Você não acha jeitos ou formas melhores de fazer as as coisas,
43:55
né? Eu acho que é essa é um, é uma
43:58
mensagem que eu fique legal EE uma curiosidade que OOO,
44:03
pesquisador ou ou a da gente como profissional.
44:06
Nós somos uma pessoa única, né? Não?
44:10
Exato, consegue desligar? E eu disse uma coisa dentro do
44:13
que a gente tem 11 coisa única, mas o Luizinho fora do
44:15
laboratório aí fora do do do, do, do uniforme da Embrapa Oo
44:20
qual que é o teu lazer? Qual que é o teu Oo que tu usa
44:24
aí pra? Até para Oo olhar o mundo de uma
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maneira diferente para poder pensar diferente para dentro do
44:30
laboratório. Sim, não é?
44:32
É, eu gosto muito de leitura, né?
44:33
Então, sempre, sempre buscando aí livros e coisas, é uma outra
44:37
forma de conhecer o mundo de de de conhecer é é formas de pensar
44:42
diferente. É além disso, uma vez eu gostava
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muito de futebol, mas conforme vai chegando ao peso e a idade,
44:49
isso é a gente já parte para outras outras coisas mais
44:54
amenas, né? Então hoje é o tiro esportivo,
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por exemplo, eu tenho começado, tenho praticado.
45:02
Aí com outros colegas também e é viajar também ou outra coisa aí
45:08
que me que me interessa muito conhecer também essa forma de
45:12
conhecer outras outras é civilizações ou é?
45:18
É outros povos, né? Então isso me é me agrada muito.
45:23
Oo tiro esportivo não pode ter muita hipótese, né?
45:25
Tem que ir direto no objetivo ou não é?
45:27
Não, não pode pensar muito e esse é um dos meus erros, eu
45:30
tenho que me cuidar, vou ficar pensando muito em ir lá e.
45:34
É, é ser mais quase que instintivo, mais instintivo do
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que pensativa no caso, eu sei ver.
45:42
EE tem algum alguma dica de um livro aí que é pra.
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É o último livro aí para para, para desenvolvimento.
45:51
Nós aqui. Olha, eu estou lendo um livro aí
45:54
uma a eu até nem saberia dizer exatamente o título dele, mas
46:00
que é uma história. Mas assim é o é história
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escondida do Brasil, é uma pesquisadora Brasileira, uma
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historiadora. Então uma fala aí de.
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De coisas que não foram ensinadas na escola?
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Mas da importante da importância que o nosso país tem é pro mundo
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e para a civilização. EE da construção de histórica,
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que é nos na escola, a gente aprendeu que começa em 1500, mas
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talvez ela conheça. Começa aí muito antes disso, né?
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É, é não só aqui na América, mas de de outros países de outros
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países, do outra civilização e do mundo.
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Nos visitando a aqui no Brasil é, eu acho que esse é um livro
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aí interessante. Eu não tenho, infelizmente, o
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título, aqui nós posso mandar pra ti depois o Guilherme.
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Tá legal. Tá bom, eu acho assim, ó, muito
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obrigado pela tua atenção aqui dozinho sei do teu, do teu dia
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aí do do movimento que está dando a questão da virologia na
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a importância, né? A importância de a gente também
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ter pessoas boas nos resguardando nesse nesse sentido
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aí. Te agradeço pela pela atenção,
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pelo teu recado EE finalizando aqui eu deixo uma palavra final
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aqui para para finalizar o nosso nosso programa.
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Então, Guilherme, agradecer vocês aí no sul e no cachê
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também pela pelo espaço. Aí é sempre é nossa obrigação
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fornecer. Aí é é explicações.
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E também é falar dos nossos resultados.
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O que a gente tem produzido para a sociedade, uma vez que somos
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empresa pública e esse é uma das nossas, é funções básicas, né?
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É a questão das doenças. É como eu falei, eu gostaria de
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reforçar aqui. O mais importante é a prevenção,
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né? É logicamente, aí existem as
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vacinas, mas às vezes, antes mesmo das vacinas, é é evitar
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que as doenças chegue nas nossas criações e eu ou quando elas
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chegue. Elas se transmitem de é de um
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animal para outro ou de uma baixa para outra.
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É dessa forma, sim. Então seria mais ou menos esse o
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meu recado final. Muito obrigado a todos.
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E aí, especialmente aí a você, grande, muito obrigado.
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Nós estamos aqui encerrando, então nosso suíno caste com
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doutor Luizinho carona e ele quer vir o lojista.
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E num num dia especial, né? Um dia especial, a gente está
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com o diagnóstico da da influenza aviária e eu o
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Luizinho gentilmente cedeu alguns momentos aqui da da
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agenda dele pra pra gente ter discutir temas sobre
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biosseguridade, sobre desafios de doenças virais No No Brasil,
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sobre é coisas básicas que devem ser feitas, inflação.
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A nossa produção e também nos deu um pouco da da vida, do
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pesquisador, do daquilo que o pesquisador de como são tomadas
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decisões e a rotina do pesquisador diziam muito
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obrigado e obrigado a todos. Aproveitem bem esse episódio que
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a gente se vê No No próximo episódio.
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Bom dia a todos.