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Dieta mediterranea: il 90% degli italiani la considera preventiva · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Il ministro della Salute, Orazio Schillaci, ha affermato che promuovere
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  Speaker 2: un'alimentazione sana significa investire nella prevenzione, nel futuro e nella
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  Speaker 2: sostenibilità del Servizio Sanitario Nazionale. Secondo l'ultimo rapporto Censis, il
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  Speaker 2: 90% degli italiani considera la dieta mediterranea uno strumento efficace
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  Speaker 2: per prevenire le malattie. Il ministro ha richiamato anche l'attenzione
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  Speaker 2: crescente verso gli alimenti ultraprocessati. La corretta alimentazione è una
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  Speaker 2: responsabilità che coinvolge famiglie, scuole, istituzioni, professionisti sanitari e imprese.
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  Speaker 2: Il Ministero ha creato una direzione dedicata ai corretti stili
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  Speaker 2: di vita e continua a lavorare sulla sicurezza alimentare. L'Italia
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  Speaker 2: è stata inoltre il primo Paese a varare una legge
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  Speaker 2: sulla prevenzione e la cura dell'obesità. Queste azioni rientrano nel
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  Speaker 2: Piano Nazionale della Prevenzione 2026-2031, basato sull'approccio One Health. Questo
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  Speaker 2: modello considera unite la salute delle persone, degli animali e dell'ambiente.
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  Speaker 2: Una dieta equilibrata può contribuire a ridurre il rischio di
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  Speaker 2: malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2, alcuni tumori e obesità.
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  Speaker 2: Conta però anche l'insieme degli stili di vita, compresi movimento, fumo,
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  Speaker 2: alcol e sonno. La dieta mediterranea privilegia verdura, frutta, legumi,
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  Speaker 2: cereali poco raffinati, frutta secca, olio d'oliva e pesce. Limita
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  Speaker 2: carni rosse, carni lavorate e zuccheri aggiunti. È associata a
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  Speaker 2: minori rischi cardiovascolari e metabolici, anche se spesso è difficile
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  Speaker 2: separare l'effetto della dieta da quello di altre abitudini salutari.
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  Speaker 2: Un elevato consumo di ultraprocessati è associato a obesità, diabete
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  Speaker 2: e malattie cardiovascolari. Restano però discussioni sulla loro definizione e
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  Speaker 2: sui meccanismi che causano questi effetti.