Raízes que alimentam: histórias e sabores da agricultura familiar #380

Agro 2 · Apr 10, 2025 · 26m

A agricultura familiar desempenha um papel fundamental na produção de alimentos e na preservação da cultura alimentar de uma região. Responsável por grande parte dos alimentos que chegam à mesa dos brasileiros, como frutas, legumes, verduras, grãos e produtos de origem animal, ela é uma atividade desenvolvida por pequenos produtores que, em geral, utilizam mão de obra da própria família e técnicas sustentáveis de cultivo.

Um dos aspectos mais importantes da agricultura familiar é sua forte ligação com a diversidade alimentar e a valorização dos ingredientes locais. Por meio dela, mantém-se…