10.545 - Alla scoperta del Sazerac, dalle origini della mixology passando per 007

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Mar 27, 2026 · 4m

Fra i cocktail più antichi in assoluto e considerato un simbolo della città di New Orleans, come molti classici delle origini della miscelazione il Sazerac è stato riscoperto in anni relativamente recenti dopo un lungo periodo di oblio. Un perfetto equilibrio di cognac (o whiskey), acqua, zucchero e bitter (Peychaud e assenzio) per un drink semplice e complesso al tempo stesso.