Latest / Cucinare è come amare / Biscotti frollini da colazione con nocciole: dolce ricetta semplice
Transcript
- 0:00Speaker 2: Oggi prepariamo dei froldini rustici da colazione, con farina integrale,
- 0:04Speaker 2: nocciole e miele. Biscotti semplici, friabili e senza burro, perfetti
- 0:10Speaker 2: anche per una merenda golosa. Per la pasta fralla ti
- 0:14Speaker 2: servono un uovo intero, 90 ml di olio di semi,
- 0:18Speaker 2: 20 ml di miele, 60 ml di latte, 90 g
- 0:25Speaker 2: di zucchero di canna, un cucchiaino di estratto di vaniglia,
- 0:28Speaker 2: 150 g di farina integrale, 120 g di farina tipo 00,
- 0:35Speaker 2: 60 g di farina di nocciole, 6 g di lievito
- 0:39Speaker 2: per dolci e un pizzico di sale. In una ciotola capiente,
- 0:45Speaker 2: mescola l'uovo con lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia.
- 0:50Speaker 2: Aggiungi il miele, l'olio di semi e il latte, continuando
- 0:54Speaker 2: a mescolare. Unisci poi la farina tipo 00. la farina integrale,
- 1:00Speaker 2: la farina di nocciole, il lievito per dolci e il sale.
- 1:04Speaker 2: Impasta tutti gli ingredienti fino a ottenere un panetto omogeneo.
- 1:08Speaker 2: Avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per un'ora.
- 1:15Speaker 2: Trascorso il tempo di riposo, infarina il piano di lavoro
- 1:18Speaker 2: e stendi la frolla con un mattarello, fino a ottenere
- 1:22Speaker 2: uno spessore di circa mezzo centimetro. Con un tagliapasta ricava
- 1:27Speaker 2: i biscotti e sistemali su una teglia rivestita con carta
- 1:30Speaker 2: da forno, senza avvicinarli troppo. Spolverizza la superficie con un
- 1:35Speaker 2: po' di zucchero di canna. Cuoci in forno statico preriscaldato
- 1:40Speaker 2: a 180° per circa 15 minuti. Lascia intiepidire i frollini,
- 1:46Speaker 2: poi sistemali su un piatto da portata. Puoi conservarli per
- 1:50Speaker 2: una settimana in una scatola di latta. I tuoi biscotti
- 1:55Speaker 2: rustici integrali alle nocciole sono pronti, friabili, profumati e perfetti
- 2:00Speaker 2: da gustare a colazione o a merenda.