Mat på foto - från handledning till sinnesretning

P1 Kultur · Apr 10, 2020 · 44m

P1 Kulturs Karsten Thurfjell och fotohistorikern Julia Tedroff ser utställningen Feast for the Eyes - om matfotografins historia på Hasselblad Center i Göteborg.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Sedan mitten av 1990-talet kommer det ut en kokbok om dagen i Sverige, och man kan utan överdrift kalla svenskarna för världsmästare i kokböcker.

Samtidigt ser vi en aldrig tidigare skådad mängd maträtter avbildade i sociala medier, på instagram, bloggar och sajter. Idag tycks många knappt kunna ta en fika utan att först föreviga kopp och bulle. Vad betyder detta frenetiska…