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Ciambella alla Nutella senza Uova: "Alta Morbida e Golosa" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una ciambella alla Nutella senza uova, alta, morbida e golosa.
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  Speaker 2: È perfetta per la colazione e per la merenda di
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  Speaker 2: tutta la famiglia. Dosi per 8 persone. Preparazione, 10 minuti. Cottura,
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  Speaker 2: 40 minuti. Ingredienti. 350 ml di latte. 200 g di
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  Speaker 2: farina 00. 50 g di fecola di patate. 100 g
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  Speaker 2: di zucchero semolato. Una bustina di vanillina o aroma di vaniglia.
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  Speaker 2: 2 cucchiai di cacao zuccherato in polvere, 200 g di
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  Speaker 2: Nutella o altra crema spalmabile simile, una bustina di lievito
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  Speaker 2: in polvere per dolci, zucchero a velo vanigliato, quanto basta.
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  Speaker 2: Scaldate il latte in un pentolino, a fuoco basso, senza
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  Speaker 2: portarlo a bollore. Aggiungete la Nutella e mescolate con una
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  Speaker 2: frusta fino a scioglierla del tutto. Unite lo zucchero e
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  Speaker 2: mescolate bene. Togliete dal fuoco, trasferite tutto in una ciotola
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  Speaker 2: capiente e lasciate intiepidire. Setacciate insieme la farina, la fecola
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  Speaker 2: e il cacao. Aggiungeteli poco alla volta al composto liquido,
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  Speaker 2: mescolando con una frusta a mano per evitare grumi. Unite
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  Speaker 2: infine il lievito setacciato e la vanillina. Mescolate solo il
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  Speaker 2: tempo necessario per ottenere un impasto liscio e omogeneo. Preparate
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  Speaker 2: uno stampo a ciambella da 20-22 cm. Con bordi abbastanza alti,
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  Speaker 2: imburratelo e infarinatelo, oppure ungetelo con poco olio e infarinatelo.
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  Speaker 2: Versate l'impasto e livellate delicatamente la superficie. Non riempite lo
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  Speaker 2: stampo oltre i due terzi della sua altezza. Cuocete in
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  Speaker 2: forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. Controllate
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  Speaker 2: la cottura dopo 30 minuti, inserendo uno stecchino al centro
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  Speaker 2: del dolce. Dovrà uscire senza impasto crudo, anche se con
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  Speaker 2: qualche briciola umida. Se la superficie si scurisce troppo, copritela
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  Speaker 2: con un foglio di alluminio nella parte finale della cottura.
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  Speaker 2: Una volta cotta, sfornate la ciambella e lasciatela raffreddare e
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  Speaker 2: intiepidire nello stampo. Poi sformatela delicatamente su una gratella o
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  Speaker 2: su un piatto. Quando è completamente fredda, spolveratela con zucchero
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  Speaker 2: a velo e tagliatela a fette. Servitela al naturale, con
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  Speaker 2: una tazza di latte, un cappuccino o un caffè.