Vanille et crustacés

Le Fil Culture G · Feb 15, 2026 · 1m

durée : 00:01:56 - Le Dialogue des cuisines - par : Mory Sacko - Épice née d’une orchidée tropicale, la vanille fascine autant par la richesse de ses arômes que par la précision de son élaboration. Avec Mory Sacko, cap sur l’une de ses expressions les plus singulières et son association avec les crustacés ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France