Latest / SuinoCast · by PPGVET / PROBIÓTICOS NA SUINOCULTURA - Felipe Labarca | Ep. 366
Transcript
- 0:00As cepas, elas possuem nome e sobrenome, e isso aí tem que ser
- 0:03registrado em bancos que fazem essas essas homologações, né?
- 0:08Que mantém essas cepas aí guardado justamente pra se ter
- 0:12um banco de dados, né? E é uma quantidade muito grande
- 0:14de bacilos que eles também são extremamente Fortes em produção
- 0:19de enzimas. Ou seja, eu tô dando um plus na
- 0:22minha nutrição, que já possuem enzimas e esses bacilos vão
- 0:26favorecer ainda mais. E essas regimas vão fazer o quê?
- 0:30Vão tornar os nutrientes que tem dentro da ração, tornar isso
- 0:34disponível suína, para que ele tenha uma absorção melhor.
- 0:38Então saber especificamente nome e sobrenome desse bacilos vai te
- 0:44direcionar justamente para estrutura que você tem, então, a
- 0:48fêmea que consome um probiótico, por exemplo.
- 0:50Na fase de gestação e vai para lactação consumindo probiótico,
- 0:54ela carregou benefícios até o momento do parto.
- 0:58No momento do parto, esse leitão ele vai ter contato com esse
- 1:02probiótico. Então esse é o ponto, a gente
- 1:04saber o que a gente está utilizando e fazer com que a
- 1:08qualidade de vida da minha fêmea traga um leitão com mais
- 1:12qualidade de vida também para próxima fase, que é a fase de
- 1:15creche dele. O que a gente quer para
- 1:16suinocultura são fêmeas bem alimentadas, com bem-estar.
- 1:20Produzindo e com saúde e esse basicamente isso que a gente
- 1:24quer com com essas biosoluções, tá?
- 1:27Melhorar o resultado através de n fatores, não só o intestino e
- 1:31saudável, mas em bem-estar, entre outras coisas que eu já
- 1:33comentei. O swinocast só é possível
- 1:46através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam a
- 1:49educação continuada na suinocultura brasileira, novos
- 1:54líderes em soluções de nutrição inteligente para o crescimento
- 1:57dos negócios na produção de proteína animal, cerva sempre
- 2:02com você, além da saúde animal. Circunvent CML maior conforto e
- 2:11conveniência para sua Granja. Novo anesis, transformando o
- 2:17mundo através da biologia. PPG vet, o maior programa de
- 2:24especializações em medicina veterinária do Brasil.
- 2:29Zoetes, líder global em saúde animal.
- 2:33Autech soluções nutricionais eficientes e sustentáveis para
- 2:37fortalecer a suinocultura. Olá pessoal, vamos para mais uma
- 2:41edição do suinocast. Meu nome é Vinícius cantarelli,
- 2:44sou host dessa plataforma e sempre trazemos convidados
- 2:47especiais para nossa esse bate-papo aqui sobre
- 2:51suinocultura. Antes da gente iniciar eu
- 2:54gostaria de fazer 11 convite para vocês para se inscrever No
- 2:57No canal. Nossa equipe deixou aqui é
- 3:01incomodou, a gente olha. Chama atenção aí do público
- 3:05porque muitos ouvem, né, assistem as nossas, os nossos
- 3:09podcasts, mas não se inscreve no canal, então não deixa de
- 3:12escrever, ajuda nós, né? A expandir mais, cada vez mais
- 3:16essa plataforma. Bem, hoje eu tenho um convidado
- 3:20muito especial, um amigo meu, é a gente se encontra algumas
- 3:24vezes aí nas jornadas, é o Felipe labarca Felipe muito é,
- 3:30seja muito bem-vindo. Eu é uma Alegria muito grande
- 3:33que recebi aqui. Tenho certeza que vai ser uma
- 3:35discussão bem interessante. Felipe tem experiência técnica,
- 3:38comercial, de mercado e nós vamos tratar de um tema bem
- 3:42interessante. Antes eu vou deixar o Felipe se
- 3:44apresentar, contar um pouco da sua jornada e na sua cultura pra
- 3:48gente abrir o tempo. Seja bem-vindo, meu amigo.
- 3:52Obrigado, professor. Obrigado pela oportunidade aqui
- 3:55de estar com vocês falando No No podcast.
- 3:57Essa é a minha primeira vez que estou fazendo isso.
- 4:01É, é um prazer enorme estar conversando com você.
- 4:05Como eu comentei um pouco antes, esses últimos tempos tem sido
- 4:09importante pra nós, né? Pra mim, pra pra nova onesp
- 4:13estando com pessoas é que a gente viu, né, na fase de
- 4:18graduação e também na fase do início do trabalho.
- 4:21E hoje a gente está participando, conversando,
- 4:24estamos juntos, né? É propriamente dito, então sou
- 4:28Felipe labarca, sou nascido em Sorocaba.
- 4:30Interior de São Paulo é me formei em Campinas pela
- 4:34Universidade Paulista EE com. Em 2015 fui para o Mato Grosso
- 4:41desbravar o Mato Grosso fui participar é numa vaga de
- 4:46estágio numa grande agroindústria EE lá fiquei até
- 4:502018 conseguindo é algumas experiências a campo, então com.
- 4:56Com a vicultura, que foi aonde eu comecei o meu estágio,
- 4:59professor, mas Oo foco meu era chegar na suinocultura e eu
- 5:03consegui ficar na suinocultura ali até 2018, mas algo me
- 5:08chamava pra pra querer conhecer mais pessoas, querer conhecer
- 5:13mais, é mais trabalhos diferentes de suinocultura que
- 5:17eu conhecia só o Mato Grosso. E então eu fui pra.
- 5:22É, fui pra vim aqui pro Paraná na verdade né, pra pra pra
- 5:26começar a vida na área comercial, então passei por
- 5:29algumas empresas aí de aditivos, né, usos e consumos e aditivos,
- 5:34principalmente ácidos orgânicos. E hoje né, a nossa nosso foco
- 5:41principal dentro da novoanesis, né?
- 5:43A antiga Cristiane Hansen é trabalhar bio soluções, né?
- 5:47BIOS, insumos é para suinocultura do modo geral.
- 5:50Tá, então hoje moro aqui em Toledo, é, já me sinto um
- 5:54cidadão de Toledo, né? Já tenho um filho de 3 anos aqui
- 5:58em Toledo. Então assim, as raízes de Toledo
- 6:00já estão é, já estão bem, bem é, é prontas, né, já estão
- 6:07enterradas e provavelmente daqui eu não saio.
- 6:11Você escolheu. Um lugar bom, Hein, meu amigo?
- 6:14Eu escolhi. Eu gosto bastante aqui de
- 6:15Toledo. O clima é bom, o assínio
- 6:17cultura. É pujante?
- 6:23É. Teve um dado que saiu, né?
- 6:24Na, na, nas notícias que Toledo tem mais suindo do que pessoas.
- 6:29Então acho que eu estou numa região bastante favorável.
- 6:32Tá certo, tá pra negócio, tá no lugar certo, fora que a cidade
- 6:35sem, sem ou foi que você falou uma cidade muito gostosa, né?
- 6:39Isso é, sem dúvida nenhuma é importante pra gente criar
- 6:42nossos filhos, né Felipe, obrigado aí pela tua
- 6:45apresentação, é? Até aqui uma jornada bem legal,
- 6:49né? Assim saiu de São Paulo, fui pro
- 6:52Mato Grosso pra entender ali o meu centro Oeste, o nosso e foi
- 6:56pra essa região fantástica que é o sul do Brasil, principalmente
- 7:01pra produção animal, né? Sul de aves e o Paraná é um
- 7:05baita de um estado, mas vamos lá, você tratou, você comentou
- 7:09de bioinsumos, né? É, de fato, cada vez mais.
- 7:16Nós precisamos de soluções voltadas pra, pra, pra, pra essa
- 7:24área, né? Agora eu queria contextualizar
- 7:28aqui, até mesmo pessoal pra gente.
- 7:30A gente tava conversando antes, eu e o Felipe aqui, pra alinhar
- 7:34a nossa discussão aqui com vocês, né?
- 7:36É, e espero que seja muito boa, é.
- 7:41A sua cultura ela vive de desafios e oportunidades.
- 7:45São ciclos o tempo inteiro, né? Mas eu imagino que todos sabem
- 7:52que mesmo nós pensando numa atividade de tamanha
- 7:57complexidade, né? De dinâmica e com muita
- 8:02tecnologia, né? Mas assume uma cultura ainda.
- 8:06Ainda não, né? Sempre vai esbarrar em pontos
- 8:09importantes, como, por exemplo, eu tomei nota aqui custos de
- 8:13produção instáveis e em muitos momentos nós sabemos disso, que
- 8:17a suinocultura é cíclica, ela passa por momentos em que o
- 8:21custo de produção é o é Oo item. Talvez mais importante, né?
- 8:26Somado a isso. Busca por maior eficiência
- 8:29alimentar nós precisamos ser cada vez mais eficiente, sendo
- 8:32que as margens são cada vez melhores.
- 8:34Nós precisamos ser mais eficiente.
- 8:37Mas não só isso, cada vez mais por uma pressão do mercado
- 8:41consumidor, né? Os em algumas regiões do nosso,
- 8:47do nosso Globo, demandam cada vez mais produções mais
- 8:51sustentáveis. Esse é um outro item paralelo a
- 8:55isso. A gente tem visto 111.
- 8:58Não, não é. Eu não digo uma pressão, mas uma
- 9:02consciência de que nós temos que cuidar cada vez mais da saúde
- 9:07dos animais, bem-estar e saúde dos animais.
- 9:09Isso está na agenda de sustentabilidade.
- 9:11E quando a gente pensa nesse tema, a saúde intestinal é
- 9:15extremamente importante. Ou seja, ter uma produção mais
- 9:18consciente, né? Um sistema de produção mais
- 9:21consciente e além disso, reduzir perdas, né?
- 9:26E também um ponto muito importante que eu tenho é, é
- 9:31conversado bastante, né? Não só em termos científicos,
- 9:35mas principalmente no sistema de produção, que é a variabilidade,
- 9:40né? A gente fica muito pensando em
- 9:41média, né, a média do ganho de peso, a média de mortalidade.
- 9:47Mas qual que é essa variabilidade que ela vai desde?
- 9:51Da formação do feto até a linha de abate, né?
- 9:54Até a gôndola, né? Mas mais do que isso, né?
- 9:58É o quanto que essa variabilidade impacta nisso
- 10:01tudo? E aí que vem num ponto que eu
- 10:04gostaria de abrir nossa conversa, Felipe, você falou de
- 10:07bio soluções. Vamos dar um exemplo de
- 10:11probióticos? Nós temos trilhões de micro
- 10:18organismos no trato digestório. Uma diversidade estrondosa,
- 10:26microrganismos que funcionam de forma completamente diferente,
- 10:31que tem metabolismos completamente diferentes,
- 10:33metabólicos completamente diferentes.
- 10:37E quando a gente pensa nesse bio insumo probiótico, a gente
- 10:42espera hoje que temos mais informação.
- 10:46No passado, se a tecnologia foi até muito.
- 10:50É foi usado de forma errada, foi negligenciado, mas hoje nós
- 10:56sabemos que ela impacta no desempenho, reforma se dos
- 10:59animais, ela impacta, obviamente, na saúde dos
- 11:05animais. Eixo microbiota intestino no
- 11:09cérebro eixo microbiota intestino, no pulmão, eixo o
- 11:12microbiota intestino fígado eixo o microbiota intestino músculo.
- 11:17E aí por diante, né? Na sanidade, obviamente, no
- 11:22bem-estar dos animais, né? Então são muitos, é é um leque
- 11:28muito grande de de, de condições, a qual 11 conceito
- 11:35tecnológico expande, mas as tecnologias não só são como
- 11:42devem ser muito diferentes. O Manga letra, né?
- 11:47E até a gente tava conversando aqui agora há pouco.
- 11:50Mas muitas vezes, alguns técnicos, alguns colegas de
- 11:53campo, vem, nos vem nos perguntar, né, professor, o que
- 11:57que você acha de probiótico, não é?
- 12:00Nós estamos falando de que probiótico.
- 12:02Até conversei com brinquei aqui com com o Felipe, né?
- 12:05É a mesma coisa que você perguntar pra mim assim, o que
- 12:08que você acha de carro não, mas qual carro, né?
- 12:12Que tipo de carro nós estamos falando de SUV, de caminhonete
- 12:16nós estamos falando de carro. É esportivo e aí por diante.
- 12:22Então eu queria eu fiz essa abordagem inicial e eu quero te
- 12:27provocar como a primeira pergunta, né?
- 12:31Uma pergunta, na verdade, é a tua opinião, o que que é
- 12:35probiótico? A tua visão?
- 12:37Você que trabalha com a tecnologia que tem na
- 12:41tecnologia, que tem no portfólio de vocês e que.
- 12:45Conhece o mercado das várias soluções que tem, né?
- 12:49Não tô dizendo pra você falar o conceito de probióticos.
- 12:51Isso aí a gente clica aqui no Google e vai tratar pra isso.
- 12:54Atualmente, enquanto técnico, enquanto gestor, né?
- 12:59O que que é essa tecnologia pra você, que, que, que, que
- 13:02oportunidades que tem aí pra essa tecnologia?
- 13:07Tá, eu vou começar com 11. História que quando eu comecei a
- 13:10trabalhar com probióticos? Eu ouvi é de de um de um
- 13:15produtor que falou assim, esse produto aqui vai tirar o
- 13:18antibiótico da minha Granja, né? Acho que você já deve ter ouvido
- 13:22essa conversa há tempos atrás, quando surgiu esse assunto.
- 13:26Eu não estava na suinocultura ainda é, mas eu vim, ouvi ela
- 13:30depois. Então assim, AOO probiótico, ele
- 13:33não veio para substituir ninguém, tá?
- 13:36Ele é uma biotecnologia, ele é uma biosolução, tá, é um
- 13:40bioinsumo. Que foi desenvolvido, que foi
- 13:43estudado para trazer é talvez tirar as diferenças, é de é de
- 13:53tipos de de produção. Então, aonde eu tenho talvez
- 13:59desafios, onde eu não consigo mais trabalhar os produtos de
- 14:03linha, os probióticos, que são é bioativos, né?
- 14:07Que são bio soluções. Ele vem justamente pra é
- 14:11preencher essas lacunas, professor, então o que eu
- 14:14entendo é o probiótico. Ele é um organismo vivo?
- 14:19Sim. É muito importante a gente saber
- 14:21que ele é um organismo vivo, porém com estudos e estudos de
- 14:26eficiência, esse micro organismo ele vai trazer pra nós uma
- 14:30segurança, tá? É em colocar ele na minha
- 14:34produção. Tá então assim, o que eu entendo
- 14:37do probiótico é basicamente isso, são organismos vivos que
- 14:41vem nos auxiliar a melhorar a nossa produção, a nossa
- 14:44produtividade. Tá, e como que a gente faz isso,
- 14:48né? É essa que vem o grande ponto,
- 14:50beleza, o professor falou agora que a gente tem mais de trilhões
- 14:54de de, de de bacilos, né? No mundo, milhões de
- 14:58microorganismos, né? E hoje a gente sabe que
- 15:02especificamente. Cada cepas que a gente trabalha
- 15:06do probiótico, ela tem uma função diferente, tá?
- 15:10Então pra mim, observar cada tipo de biosolução é que vai
- 15:16fazer a diferença dentro do nosso processo, tá?
- 15:19A gente falou aqui do probiótico, né?
- 15:21Então o probiótico, ele vem nos ajudar em alguns pontos, mas a
- 15:25gente tem outras biosoluções, por exemplo, enzimas, as enzimas
- 15:29também. Elas nos ajudam muito nas
- 15:32questões nutricionais, né, melhorando a qualidade da nossa
- 15:35nutrição que a gente leva pra para as, pra pros nossos
- 15:39animais, tá? Eu vou falar dos nossos animais
- 15:41de um modo geral, porque a gente também tá lidando com eles.
- 15:44Então existem vários tipos de biossoluções, né?
- 15:48Mas no caso do probiótico, é um microrganismo vivo, que vai nos
- 15:52ajudar a preencher lacunas e assim a gente galgar resultados,
- 15:56né? É basicamente isso.
- 15:58A enquanto ao conceito é teórico, ele é basicamente isso,
- 16:04é organismos vivos que vem para nos auxiliar.
- 16:07Basicamente isso, tá, professor, e aí, Oo pessoal, pode é dar uma
- 16:12aprofundada na questão de de probióticos, né?
- 16:14Só 11 dado simples que a gente tem aqui é cepas de subtilos,
- 16:19por exemplo. Existem mais de 300 cepas
- 16:22catalogadas dentro da nova Neves e existem outros.
- 16:26É outras empresas que também abordam o uso dos subtilas, né?
- 16:31Mas por isso que eu falo a cepas, elas fazem diferença e a
- 16:35gente pode escorrer um pouco mais depois.
- 16:38Líder global em BIOS soluções, a novo onésis promove melhoria na
- 16:42performance animal por meio de probióticos, que fortalecem a
- 16:45saúde intestinal e a produção de forma sustentável para suínos.
- 16:50Apresentamos o Sol prêmio. Probiótico, que pode ser
- 16:53utilizado em fênias, suínas durante a gestação e lactação e
- 16:56leitões na fase de creche. Compatível com os principais
- 17:00aditivos alimentares utilizados na sua inocultura.
- 17:03As 2 cepas selecionadas e específicas de sou prêmio
- 17:06protegem a porca como patrimônio, inibem patógenos,
- 17:10melhoram a saúde intestinal e a uniformidade dos leitões, porque
- 17:14está tudo conectado novo aneses mais do que ciência, entregamos
- 17:20propósito bem-vindo a. A era das BIOS soluções.
- 17:24É, agora eu tô inspirado em exemplos quando eu dei o exemplo
- 17:27do carro, né? É a mesma coisa que você
- 17:29perguntar assim, você conhece o Felipe, né?
- 17:32Felipe é um ser humano isso, Felipe seria o subtismo agora tá
- 17:37falando de que, Felipe? Felipe Soares, Felipe Almeida,
- 17:41aliás, tem vários. Felipe Soares, vários já.
- 17:46É mais difícil? É, eu nunca vi nenhum.
- 17:50É, mas é. E além disso, né?
- 17:54Além da gente saber nomear que microrganismos são esses, né?
- 18:00Que melhor dizendo, que cepas são essas é, nós sabemos o que
- 18:08que essa cepa faz, né? Então, ou seja, usando mais uma
- 18:14vez o exemplo, você conhece o Felipe?
- 18:16Qual o Felipe? Filipe Soares Filipe Soares, de
- 18:20onde a que mora? Lá em Sorocaba, tá, conheço
- 18:23Filipe Soares lá em Sorocaba, que é filho Jair e tal, né?
- 18:29Você conhece, né? E o que que ele tá fazendo a
- 18:34isso embora, né? Seja na vida pessoal ou na vida,
- 18:37que afinal de contas nós vamos tratar de uma pessoa pra saber o
- 18:40que que ela tá fazendo, seja na vida pessoal ou na vida
- 18:43profissional. Eu tô dizendo isso porque.
- 18:46A gente, na pesquisa, nós, quando nós nos atentamos aos
- 18:51microrganismos, principalmente para a produção de monográficos,
- 18:55né, aos microrganismos. A avaliação microbiológica era
- 18:59muito voltada para ruminantes, né?
- 19:01O Rumi é a Câmara fermentativa, é a Câmara fermentativa e
- 19:06trabalhava com nutrição de ruminantes.
- 19:09Precisava de entender sobre microbiologia.
- 19:12Mas para nós, os filmes e aves, era uma coisa muito distante.
- 19:16E quando nós começamos a trabalhar sobre saúde
- 19:19intestinal, nós começamos a ter que entrar nesse mundo.
- 19:23E hoje, por incrível que pareça, alguns colegas de ruminantes vem
- 19:28nos perguntar sobre saúde intestinoplis ficaram muito
- 19:31focados como num compartimento que é o rumo, e esqueceram, né?
- 19:36Da saúde intestinal, né? Hoje não.
- 19:38Hoje estão tratando muito bem esse tema.
- 19:40É, mas nós eu me lembro aqui quando nas primeiras pesquisas,
- 19:45né? Na avaliação de microbioma, a
- 19:47gente saber assim quem são os micro organismos que estão lá.
- 19:51Qual que é a abundância deles? E num certo momento, já com
- 19:55muita informação, mas com poucas conclusões, a bem verdade é
- 20:00essa, né? A gente começou a perceber que
- 20:04mais vale a gente conhecer o que que essas, o que que esses
- 20:10microrganismos produzem, do que quem, quem são eles, né?
- 20:16Eu acho que aí é um ponto muito importante pra nossa discussão.
- 20:20Né, por que que a gente precisa de ter um banco de secos, como a
- 20:24exemplo que você deu aí, né, a gente conhecer assim o que que é
- 20:29que eles produzem, porque são esses metabólitos que eles
- 20:33produzem, na sua maioria, que irão realmente gerar um efeito
- 20:41no hospedeiro, né? Positivo?
- 20:44Obviamente, a gente espera que irá impactar na saúde, sanidade,
- 20:50bem-estar, consequentemente no desempenho e, por que não, no
- 20:55retorno financeiro do uso de uma tecnologia dessa, né?
- 20:58Por que que você me fala disso? Ou seja, o que é o mais
- 21:02importante em relação é o que elas produzem.
- 21:05Isso então, assim, ó, como eu comentei um pouco ali atrás, a
- 21:09cepas, elas possuem nome e sobrenome.
- 21:12E isso aí tem que ser registrado em bancos que fazem essas essas
- 21:17homologações, né, que mantém essas cepas aí guardado
- 21:20justamente é pra se ter um banco de dados, né?
- 21:24Existe um banco de dados mundial que é ODSMATTA, é.
- 21:31Então essas cepas, elas são específicas, né?
- 21:35Gêneros e espécies. Gênero subtídeos como eu falei,
- 21:38só nós já demos 300, mas existem mais de 1000 1200 catalogadas No
- 21:44No mundo todo, né? E o que que difere cada uma
- 21:48delas? Ah, os probióticos, né?
- 21:50Os bacilos propriamente dito. Eles vão fazer uma colonização
- 21:55de passagem dentro do intestino desse animal.
- 21:59E essa colonização de passagem? Eles vão formar as mucinas muk,
- 22:03um que 2, que são as Barreiras de proteção dentro do intestino
- 22:07do animal, certo? Até o professor consegue ajudar,
- 22:09que tem bastante estudo em cima disso, né, professor?
- 22:13Mas o que a gente entende é, existem bacilos que produzem
- 22:17bactericinas certo? Que vão ser os antibióticos
- 22:21naturais e vão nos auxiliar a manter 111.
- 22:27A quantidade de patógenos mais baixas, vamos dizer.
- 22:30Então, quer dizer que eu tenho probióticos?
- 22:33Eu tenho bacilos que eles já fazem, que eles já fazem não,
- 22:36que já está estudado, já está concretizado, que existem alo de
- 22:41inibição. Né?
- 22:42Então, e quando você coloca uma placa como se fosse 11
- 22:46antipiograma, ao contrário que você produz um acolhe um
- 22:50crostrilho pra crescer e coloca cepas dentro dessa dessa placa,
- 22:55ela forma se o halo de inibição, por quê?
- 22:57Porque no estudo foi visto que O Mecanismo de ação dessas desses
- 23:04bacilos, né? É justamente formar essa
- 23:07Barreira de proteção, essas bacteriocinas, e assim.
- 23:10Né, por por quimicamente interno ali a gente fazer a inibição
- 23:15desse a gente não, né? Os bacilos fazerem a inibição
- 23:18desse patógeno. Tá da mesma forma que a gente
- 23:22tem esse tipo de ação do probiótico, a gente tem outros
- 23:26probióticos, outros bacilos, pode ser subtila, Milo
- 23:29liquefáces like uniformes tem uma quantidade muito grande de
- 23:33bacilos que eles também são. É extremamente Fortes em
- 23:37produção de enzimas. Ou seja, eu tô dando um plus na
- 23:42minha nutrição, que já possui enzimas.
- 23:45E esses bacílios vão favorecer ainda mais.
- 23:47E essas enzimas vão fazer o quê? Vão tornar os nutrientes que tem
- 23:52dentro da da da ração, tornar isso disponível suína, para que
- 23:56ele tenha uma absorção melhor. Então, no caso de uma enzima, a
- 24:00protease, por exemplo, a protease, ela vai tornar a
- 24:03proteína mais disponível para esse suíno absorver, né?
- 24:07Como eu tenho, né? O mundo todo tem os bacilos que
- 24:11podem produzir enzimas que sejam focados em proteínas, tem
- 24:15bacilos que podem é agir melhor em celulares, tem bacilos que
- 24:20eles podem agir melhor em qualquer outro tipo de de de
- 24:24matéria prima da nutrição. Então, saber especificamente
- 24:28nome e sobrenome desse bacilos vai te direcionar justamente
- 24:33para estrutura que você tem. É, por exemplo, eu tenho uma
- 24:36Granja que ela é específica numa região, e eu tenho muito desafio
- 24:41de 11 patógeno, certo? Esse patógeno é entérico.
- 24:45Qual que vai ser o meu foco? Qual que vai ser a ideia de
- 24:48trabalhar com essa cepa, que tem nome e sobrenome?
- 24:51É eu direcionar que eu preciso de um bacilo que ele vai me
- 24:55trazer 11 saúde intestinal melhor, ele vai inibir patógeno,
- 25:00ele vai ter uma competitividade maior no sítio de ligação dessas
- 25:04células. Então, especificamente, eu sei
- 25:07que ali eu preciso de um patógeno específico pra
- 25:10sanidade. Vamos colocar entre aspas aqui,
- 25:12da mesma forma que eu tenho uma fase, é na produção, por
- 25:17exemplo, a ração final de creche, né?
- 25:21Eu sei que ali eu preciso de desempenho, eu preciso que meu
- 25:25leitão ganhe um gpd melhor. E aí estrategicamente, eu vou
- 25:29trabalhar com uma enzima que com um probiótico, que é um grande
- 25:33produtor de enzimas. E aí eu favoreço a minha
- 25:37microbiota a produzir enzimas e ter um aproveitamento melhor
- 25:41dessa nutrição. Tá então corroborando isso que
- 25:45eu falei? AEFSA, que é quem faz as
- 25:49análises de registro na Europa, por exemplo.
- 25:53Ela pede especificamente para que para que cada bacilos, cada
- 25:59probiótico que seja estudado, seja estudado de forma
- 26:02individual. Então, quando você tem uma linha
- 26:05de bacilos de probiótico que passou por esse crivo da FSA,
- 26:11você já tá automaticamente trabalhando com uma qualidade de
- 26:14produto, certo? E aí faz com que a FSA ela vai
- 26:19trazer 11 devida importância. Então é identificação
- 26:24taxonômica. Se você pedir.
- 26:26Pro, pro. Pro seu fornecedor uma foto do
- 26:30bacilo AFSA, ela vai ter lá OA característica morfológica
- 26:36dessa, desse bacilo, né? É a ausência de higiene, de
- 26:40resistência. Também é um ponto importante,
- 26:43porque a gente vai colocar um probiótico, um organismo vivo,
- 26:47dentro de uma Granja. A FSA, ela mostra para gente o
- 26:51seguinte, olha esse tipo de bacilo, ele garante que não
- 26:55existe um gene de resistência, é dentro desse probiótico.
- 26:59Então você pode usar ele tranquilo, que ele não vai se
- 27:02tornar um problema lá na frente em relação a antibiótico, enfim,
- 27:05em relação a resistência. Então, observar nome e sobrenome
- 27:11tem muita importância para nós, professor, por isso que eu falo
- 27:14que tipo de produção eu tenho, que tipo de produção eu quero.
- 27:18E aí a gente consegue direcionar o tipo de vacilo que a gente vai
- 27:22trabalhar. Sem dúvida é mais uma vez eu vou
- 27:27ter que usar o exemplo aí do que você tava falando.
- 27:30Aí eu tava pensando aqui, filho, a mesma coisa que alguém chegar
- 27:34e perguntar assim, o que que você acha de ser humano, né?
- 27:38É, o que que você acha de probiótico?
- 27:40Então, pessoal, nós temos que ir muito mais, ser muito mais
- 27:46específico. Né?
- 27:48Quando a gente trata de uma tecnologia como essa, é uma
- 27:51tecnologia, mas é muito vasta a característica de cada micro
- 28:00organismos. Ele está falando dos dos dos
- 28:03bacilos, né? Baita de uma tecnologia, né?
- 28:08Só que como, como? Característica de cada um, né?
- 28:13Do que realmente eles produzem, e eu sempre gosto de destacar
- 28:15isso. São como se fosse fábricas a
- 28:18grande vantagem. A gente tem visto isso, a
- 28:20aplicabilidade dos probióticos, né?
- 28:24Que eles são fábricas dentro do nosso trato.
- 28:26Digestório produzem bacteriossinas, ou seja,
- 28:29produzem antibióticos ou peptídeos antimicrobianos,
- 28:34melhor dizendo, produzem a enzimas.
- 28:38Usem metabólitos extremamente importantes.
- 28:43A gente fala muito de butirato e eu até voltei a tomar butirato.
- 28:46Agora, todo dia antes de dormir butirato e todo dia de manhã em
- 28:51jejum. Tomo meu probiótico depois até
- 28:54tratar disso. Daí um ponto interessante.
- 29:04É, mas depois eu comento disso, então, ou seja, é muito
- 29:09específico pra gente tratar assim, Ah, eu já usei subsídios
- 29:13subtíveis aqui na minha Granja e não deu certo.
- 29:16Como assim não deu? Qual subtídeos você usou?
- 29:18É a mesma coisa que você falou, assim, ó, veio o consultor aqui
- 29:20na minha Granja e consultoria não dá certo, não é?
- 29:23Qual consultor que você chamou, que técnico que você usou, que
- 29:28que técnico, que, que conceito que você usou Pra Ele é muito
- 29:31vasto, concordo contigo, Felipe. E dentro disso, né?
- 29:35Ah, vou só contar, vou só contar o ponto, então pra depois eu
- 29:38esquecer, né? É a gente só pro biótico aqui,
- 29:41Eu Acredito. Muita tecnologia, né?
- 29:44Nenhuma. E esses dias nós há uns 2 meses
- 29:48atrás nós descobrimos um bom pro biótico aqui pra minha esposa e
- 29:52ela relatou a diferença. Ela falou, agora sentei no
- 29:55probiótico, falou mudou, mudou, mudou bem-estar e tudo mais, né?
- 30:02Então aqui, só pra dar um exemplo pra vocês, e eu já tive
- 30:04essa oportunidade também de tomar probiótico falar assim, um
- 30:06funcionou também e outro que funciona também, e isso é
- 30:09individual, tá gente? Mas aqui deixar claro, tá o meu
- 30:13depoimento. E aí tem vários outros exemplos
- 30:17aí, vocês devem ter os exemplos, mas é se acontece, você imagina
- 30:20só se se acontece no indivíduo, imagina no lote AAA,
- 30:24consequência de você usar uma tecnologia ou outra, né?
- 30:29Professor, posso? Eu queria só colocar mais um
- 30:31ponto aí que você comentou, né, da da do bem-estar que causou a
- 30:35sua esposa, né? Hoje a gente já tem dados, né?
- 30:41Isso aí são estudos que foi realizado com probióticos tanto
- 30:45em aves quanto em suínos. Tá, tem um, teve um estudo aqui
- 30:49no Brasil que as a os os lotes que as aves foram submetidas ao
- 30:54uso do probiótico. Eram aves que elas estavam
- 30:57assim, você pega um frango de corte hoje, então você chegar
- 31:00perto dele, ele sai batendo asa e corre e quer fugir de você.
- 31:05Mas No No estudo com as aves, foi possível as aves serem
- 31:09tocadas, então isso é uma análise que eles fazem nos
- 31:12trabalhos. Então, pela tranquilidade em que
- 31:16as aves estavam. Isso aí pra avicultura é bom
- 31:20porque pode evitar vários fatores.
- 31:22Claro que esse é o assunto aqui hoje não é avicultura, mas eu
- 31:24mostro o exemplo do seguinte, quanto menor o nível de cortisol
- 31:29e maior o nível de serotonina que a gente tem dentro de um
- 31:32plantel, seja ele de suíno, de aves ou de bovinos, isso mostra
- 31:37pra gente que o bem-estar, ele está junto com a gente.
- 31:42É mostrando que o probiótico, ele não é mais um simples
- 31:46produto pra saúde intestinal, ele já é.
- 31:49Eu gosto de falar que a gente já está em outro ponto.
- 31:52É de se entender o probiótico, que é justamente.
- 31:56Trazer novas informações quanto a bem-estar.
- 31:59Só para você ter uma ideia, professor, existem hoje
- 32:01probióticos, que mostra que lote controle e lote com probiótico
- 32:06ele tem é ele. Ele mantém os seus níveis de
- 32:10cortisol flat com o probiótico e o grupo controle tem um aumento
- 32:13de 140% no nível de cortisol no momento do parto dessa fêmea, ou
- 32:19seja, a fêmea, ela tá passando por um estresse tão grande
- 32:23dentro da Granja, parto, calor. É água quente ou frio,
- 32:29dependendo da da época e a região do ano que a gente tem.
- 32:32Todos esses fatores, funcionário querendo palpar para parir mais
- 32:36rápido. Então assim, todos esses fatores
- 32:38quando você coloca é frente ao bem-estar.
- 32:42A porca vai parir mais rápido, ela vai dar mais atenção para o
- 32:46leitão, ela vai produzir leite na hora certa, ela vai produzir
- 32:49uma qualidade de colostro melhor, então assim.
- 32:52Eu costumo dizer que o probiótico hoje ele já não está
- 32:56mais nesse ponto de que, Ah, o foco é saúde intestinal, tá, mas
- 33:01hoje o probiótico, ele já entrega saúde intestinal.
- 33:04E mais o quê? O que mais a gente pode ganhar
- 33:08com o uso do probiótico? Tá?
- 33:11Então por isso que eu foco bastante nesse ponto, porque
- 33:15lembra lá atrás que eu falei, Ah, mas vai substituir
- 33:18antibiótico? Não vai.
- 33:20Não vai substituir antibiótico antibiótico é necessário no
- 33:23momento que precisa ser utilizado, mas o probiótico ele
- 33:26vai te ajudar a trazer outros benefícios em que você talvez
- 33:31não prestasse tanta atenção. Tempo de parto, por exemplo, né?
- 33:35Mostrou se também nos trabalhos que o tempo de parto ele baixa
- 33:39de 330 minutos para 240 minutos, então assim a fêmea pare mais
- 33:45rápido. Você tem um leitão mais ativo,
- 33:47esse leitão vai mais rápido tomar 11 colostro.
- 33:50E eu acho que a saúde da fêmea influencia no leitão.
- 33:55Eu diria que até a fase determinação dele.
- 33:58E é aí que o probiótico vai entrar, porque probiótico hoje,
- 34:02né? As bio soluções.
- 34:04Ela não é um negócio que você coloca hoje numa linha de
- 34:07produção, numa Granja e ela vai te trazer resultado
- 34:11imediatamente. Amanhã ela é construindo 11
- 34:16saúde, então a fêmea que consome um probiótico, por exemplo.
- 34:20Na fase de gestação e vai para lactação consumindo probiótico,
- 34:25ela carregou benefícios até o momento do parto.
- 34:29No momento do parto, esse leitão, ele vai ter contato com
- 34:33esse probiótico. No momento do parto, ele nasceu,
- 34:36teve contato probiótico, quer dizer, em 7 dias, dependendo da
- 34:40cepa, ele já começa a ter alguma ação do probiótico.
- 34:44Talvez não uma ação, mas iniciando uma colonização.
- 34:48E aí quando ele vai pra fase de creche, ele já tem uma
- 34:51colonização muito melhor, ele já tem uma saúde intestinal muito
- 34:54melhor. Então esse é o ponto, a gente
- 34:56saber o que a gente está utilizando, né?
- 34:59E fazer com que a qualidade de vida da minha fêmea traga um
- 35:05leitão com mais qualidade de vida também pra próxima fase,
- 35:09que é a fase de creche dele. Então o bem-estar que você
- 35:11começou comentou da sua esposa, né?
- 35:13Dei toda essa volta, mas mostra pra gente que.
- 35:16O que a gente quer para suinocultura são fêmeas bem
- 35:19alimentadas, com bem-estar, produzindo e com saúde.
- 35:23E esse basicamente isso que a gente que a gente quer com com
- 35:27essas BIOS soluções, tá? Melhorar o resultado através de
- 35:31n fatores, não só o intestino saudável, mas em bem-estar,
- 35:34entre outras coisas que eu já comentei.
- 35:37Sem dúvida, sem dúvida. Eu te digo mais, eu acho que nós
- 35:42estamos e nós sabemos que o processo de transição do uso de
- 35:46antibiótico para as BIOS soluções não seria em anos.
- 35:50Podem levar décadas. Mas é quando você fala assim,
- 35:57OOO, probiótico não vai substituir o antibiótico?
- 36:01Não, não vai substituir, mas ele vai ser uma solução melhor do
- 36:05que o antibiótico. Eu não tenho dúvida desde quando
- 36:08a gente começou esse processo. Mas eu não tenho dúvida que nós
- 36:12vamos chegar num ponto a qual AAA junção de bom manejo, bom
- 36:18ambiência e uso de soluções de biossoluções é, vai ser muito
- 36:24mais sustentável a produção. E nós vamos olhar para trás e
- 36:28falar assim, poxa, passamos um desafio enorme, mas hoje nós
- 36:32somos melhor do que no passado. Quando a gente fala de bem-estar
- 36:37e usando o biomarcador turicybacter que a gente tem
- 36:40tentado conhecer um pouco, cada vez mais.
- 36:42Mas a turicybacter, quando você vê ela, você ela está associada
- 36:47normalmente a produção de serotonina, né?
- 36:51EE nos nas avaliações, algumas avaliações que a gente tem
- 36:54feito, onde que ela está em baixa concentração quando tem
- 36:58antibiótico, quando tira o antibiótico, ela naturalmente
- 37:01aumenta a concentração. Né?
- 37:03E aí quando a gente fala, quando você falou é da questão é o
- 37:09probiótico. Não é só pra saúde intestinal, é
- 37:12muito mais, claro que é muito mais, mas toda doença
- 37:16praticamente começa pelo intestino, né?
- 37:19E toda resposta de saúde, o grande, a grande avenida de
- 37:24oportunidade, tá no trato digestório.
- 37:27E quando a gente pensa. Num numa tecnologia que você
- 37:32inocura no trato digestório e ele vira uma fábrica de enzima,
- 37:37peptídeos e outros metabólicos que tem efeito anti
- 37:43inflamatório, antioxidante, anti cancerígeno, anti várias coisas
- 37:48né? E que consegue.
- 37:50Ativar neurotransmissores que faz conexão via nervo vago com
- 37:54cérebro e vários outros órgãos. Isso é fantástico.
- 37:58Nós estamos explorando quase nada do que ainda está por vir.
- 38:02Então eu acho que assim, quem não acredita em probiótico está
- 38:07precisando de ler, mas ler coisa boa.
- 38:11Quem não está usando probiótico, por exemplo, para fêmeas, também
- 38:16está ficando atrasado, eu não tenho dúvida.
- 38:20A mãe estressada, o nível de cortisol alto, precisando de
- 38:25colonizar o leitão é assim. É, é um, é um.
- 38:28É um fenômeno que necessariamente tem que
- 38:31acontecer. Quanto melhor.
- 38:32Quanto melhor isso acontecer e o mais rápido acontecer, melhor.
- 38:36Aí você vai deixar a Deus dará. A microbiota que está sendo
- 38:40desafiado de uma fêmea estressada.
- 38:42Você não vai inocular nada nessa fêmea pra que ela possa não só
- 38:47expressar uma saúde melhor, mas já colonizar na Baia parideira,
- 38:54né? É, é microrganismos.
- 38:57E aí nós estamos falando de bacilos, né, Felipe?
- 38:59Mas nós falamos de bacilos, mocula, microbiota.
- 39:02E ele modula o microbiótico quando você começa a ter menos
- 39:05prostrit no leitão na maternidade, menos corre no
- 39:08leitão na maternidade, menos salonnela no leitão na
- 39:10maternidade e consequentemente nas frases subsequentes, então
- 39:14eu assim é, eu fico ainda pensando o porquê que não estão
- 39:19usando. Isso é obrigatório na fase de
- 39:23gestação e lactação. As outras fases eu não estou
- 39:25dizendo que assim que é obrigatório, depende muito das
- 39:28condições, mas eu não tenho dúvida de cada vez mais.
- 39:31Essa tecnologia que é uma fábrica de de de bioinsumos, que
- 39:36vai estar produzindo seus bioinsumos no trato digestório,
- 39:39né? Sem.
- 39:41Dúvida um assunto que pesa bastante, professor, nessa
- 39:45questão, como você comentou, né, em várias fases é o custo, né?
- 39:50Às vezes a gente chega numa fase, por exemplo, uma
- 39:52terminação em que ele carrega os custos é é de toda uma produção.
- 39:59E quando você precisa colocar um aditivo que vai te auxiliar, eu
- 40:03entendo totalmente qual é essa condição, né?
- 40:06Mas é, eu imagino o seguinte, hoje, com os estudos que já
- 40:11temos, é é fácil a gente fazer uma conta simples de padeiro,
- 40:16que é o quanto custa o probiótico.
- 40:18E quanto custa é eu perder um suíno quase terminado por uma
- 40:24diarreia, por exemplo, sem ter uma saúde intestinal nenhuma.
- 40:28Então, assim, é fácil fazer essa conta.
- 40:31Só que eu gosto de trabalhar esse número lá atrás.
- 40:34Eu gosto de trabalhar com que a fêmea prepare todo o meu leitão
- 40:38para que a hora que eu chegar numa fase em que eu não tenho
- 40:41como colocar um aditivo por conta dos custos de produção,
- 40:47todos os custos que envolvem a silicultura, eu imagino que
- 40:50naquela fase daqui para frente, meu leitão, ele está saudável
- 40:54porque eu cuidei dele lá atrás, a mãe dele colonizou ele.
- 40:58A mãe dele tem saúde colonizou tratou, me entregou fase final
- 41:04de creche, me entregou um suíno mais saudável, um suíno mais
- 41:08adaptado, com um trato digestivo mais evoluído, né?
- 41:13Então, olhando do modo geral, a saúde, se eu conseguir manter a
- 41:18saúde desse suíno até uma fase onde eu não consigo colocar
- 41:21custo, vale a pena eu investir lá atrás, né?
- 41:24E isso que nós nem falamos, que. O uso de probióticos, né?
- 41:29Já estudado, melhora é produção de leitão, aumento produção de
- 41:34leitão das fêmeas também ganho de peso desses animais,
- 41:38uniformidade de lotes. E isso aí é um ponto muito
- 41:41importante que você é, diminui essas 2 pontas, né?
- 41:47Mas você joga essa curva para frente em alguns trabalhos e que
- 41:51você pare de ter leitões abaixo de 800 900 g.
- 41:55Que isso aí é o oneroso pra produção.
- 41:58Esse leitão vai se arrastando, se arrastando, até o momento que
- 42:01ele tá. Não é viável, preciso eliminar
- 42:03esse leitão e aí você passa a ter perdas que você não
- 42:07conseguiu ver antes. Mas quando você faz um trabalho
- 42:10lá na fêmea, essa fêmea já te entrega o leitão mais mais
- 42:13adaptado, né? Então os custos pesam um pouco
- 42:16pra algumas fases, mas de repente, será que nós não temos
- 42:19que olhar lá na fase anterior ou então na fase primeira fase?
- 42:24Por exemplo, professor, se você utilizar um probiótico para sua
- 42:29para sua leitoa, né que você está preparando dentro da
- 42:32Granja? Essa leitoa vai ter o primeiro
- 42:34parto. A gente sabe que o primeiro e o
- 42:35segundo parto é uma fase mais que a gente precisa ficar de
- 42:39olho até para fazer adaptações. Se eu tiver uma melhora na
- 42:42qualidade de vida dessa leitoa e ela entregar mais leitão, será
- 42:46que a gente não tá deixando algumas coisas escaparem?
- 42:50Porque é uma tecnologia que tá aí, tá disponível para todo
- 42:53mundo. Né?
- 42:54E é uma fase que a lei toa vai cuidar da sua Granja nos
- 42:58próximos 34 anos, né? Dependendo do do da produção, o.
- 43:04Investimento Felipe, se a gente pensa em retorno sobre o
- 43:08investimento, ou seja, e eu sou super a favor disso, nós temos
- 43:12que introduzir uma tecnologia no nosso sistema e ela tem que ser
- 43:16passada pelo crivo de qual é o Roy agora para mim?
- 43:22Foi o que eu dei o exemplo. Se a gente não pensar em certas
- 43:28coisas que já tem que ficar definido dentro do sistema de
- 43:30produção e um dos pontos é, é obrigatório o uso de probiótico
- 43:36numa fase de produção. Mas pra semi gestação e
- 43:39educação, pra saúde delas, porque saúde intestinal?
- 43:44É saúde sistêmica e essas fêmeas estão o tempo inteiro sendo
- 43:47desafiadas e obviamente, para saúde, para investir na saúde do
- 43:52leitão, é só meio terrado. Então isso aí para mim é
- 43:54obrigatório, né? Essa fábrica de biossumos, ela
- 43:57tem que ser inoculada na fêmea e ela tem que ser é, é, é, é, é.
- 44:04E ela certamente vai trazer retorno, né?
- 44:07É um é um investimento, é um investimento.
- 44:09É um investimento. É professor falando sobre os
- 44:13antibióticos ainda, né? Tem um trabalho na Itália que
- 44:16ele mostra exatamente isso, foi analisado nesse trabalho, é
- 44:21leitões na fase de creche, que o uso de probióticos é só
- 44:28probiótico, só antibiótico. E os 2 juntos.
- 44:32Tô entrando nesse assunto por quê?
- 44:33Porque vira e mexe eu me deparo com essa pergunta.
- 44:37O produtor ou o cliente pergunta assim, mas Felipe, eu preciso
- 44:40tirar o antibiótico da minha ração para eu usar um
- 44:44probiótico. E aí nesse trabalho aí da
- 44:47Itália, mostra depois, de repente, professor, a gente
- 44:49consegue deixar o ele do link aí para vocês, mas assim, o só
- 44:55utilizando um probiótico, você tem um alto 111 alto nível de
- 45:01bactérias assiduláticas no seu trato digestivo, certo?
- 45:06E isso aí é um marcador de saúde, né?
- 45:09As bactérias aciduláticas, ela que mantém a saúde intestinal.
- 45:12Quando você faz o uso do do antibiótico, você tem uma
- 45:16redução dessas bactérias aciduláticas, porque ela é uma
- 45:19bactéria mais sensível. Então ela morre muito fácil com
- 45:22ácido orgânico com é com antibiótico.
- 45:25E aí ela reduz quando você usa o probiótico e o antibiótico
- 45:31juntos. Né?
- 45:32Vamos colocar aí na fase de creche.
- 45:33Hoje no Brasil é bem comum todas as fases da creche utilizar
- 45:38antibiótico. Quando você coloca ela na fase
- 45:40de creche, essa saúde, esse esse marcador das bactérias
- 45:44assiduláticas, ela se mantém em alto nível, ou seja, você evita
- 45:48de que futuramente esse antibiótico possa causar uma
- 45:52disbiose, por exemplo, né? Então, Ah, eu sei que é uma fase
- 45:55difícil, que eu vou ter doenças, principalmente doenças
- 45:58entéricas, respiratórias. Eu sei que eu vou ter problema,
- 46:01eu já me indico, mas se eu tiver utilizando um probiótico de boa
- 46:04qualidade e que mantenha AA saúde intestinal em pé lá no
- 46:09alto, eu ainda consigo manter com esses com esses probióticos.
- 46:14Então, respondendo a pergunta, né?
- 46:15Já do do pessoal que costuma fazer, é não preciso tirar
- 46:19antibiótico. Os 2 juntos, eles vão se
- 46:21complementar. O antibiótico faz o serviço dele
- 46:25de eliminar o que precisa ser eliminado.
- 46:27E o probiótico? Ele mantém as bactérias
- 46:30assiduláticas, que é o que vão fazer a saúde intestinal se
- 46:33manter, tá? Então, assim, é mais um ponto
- 46:35que a gente precisa pensar estrategicamente utilizando um
- 46:39probiótico de qualidade, tá? Com certeza.
- 46:42E te digo mais, emitive o efeito colateral do antibiótico o
- 46:46efeito colateral do antibiótico, entre outras coisas, é a
- 46:50disbiose intestinal, né? Você tem o probiótico?
- 46:54Obviamente, depende do probiótico que nós estamos
- 46:57falando, né? Mas ele vem ali reparando
- 47:02reparando a microbiota intestinal para garantir uma boa
- 47:06eubiose intestinal. Tanto é que quando nós estamos.
- 47:11Pós uso de antibiótico, muita gente vai lá na farmácia, atrás
- 47:14do recofloratil, et cetera e tal, pra que?
- 47:18Enterogermina. Então então tem várias aí.
- 47:23É, e certamente nós estamos falando de bacios.
- 47:25Bacios é bem importante porque exporula, né?
- 47:27É rápido, né? Não só pra, pra, pra pra pro
- 47:31trato digestório do indivíduo que tá tomando, mas por isso que
- 47:35eu falo do efeito do bacilos de colonização.
- 47:39Eles poluram no ambiente, né? E a gente tem que pensar não só
- 47:42em saúde intestinal, mas saúde ambiental ou microbiota
- 47:48intestinal e microbiota ambiental, né?
- 47:51Principalmente nessa fase de maternidade.
- 47:55Muito bem. E aí assim, quando é
- 47:58interessante, né? Assim, quando a gente fala do e
- 48:02vocês estão envolvidos nisso no mercado de enzimas também.
- 48:05Felipe, é. Quando você consegue estruturar
- 48:11um blend ou às vezes uma enzima, desculpa, um probiótico mesmo,
- 48:15tem a capacidade de produção de enzimas mais bacteriossimas, né?
- 48:21Ou você consegue construir esses blings, né?
- 48:25Ou seja, é melhora. Digestibilidade garante melhor
- 48:32sanidade, né? Porque ela está trabalhando em
- 48:34cima de inibição, que são as bacteriossinas.
- 48:38Quando não, por exemplo, ainda atua na modulação da microbiota
- 48:44intestinal, selecionando bactérias benéficas pra maior
- 48:49produção, por exemplo, de butirato, né?
- 48:51Uma fábrica de metabólitos é extremamente e pra diferentes
- 48:56compartimentos. Por isso que eu concordo
- 48:59contigo. Eu Acredito que a gente tem que
- 49:01saber assim, vamos escolher o carro?
- 49:05O carro nós estamos, pra que esse carro não, eu quero fazer
- 49:07uma trilha lá, eu quero ir lá no Jalapão, lá em Tocantins, né?
- 49:12Então eu não posso ir com qualquer carro pra lá, né?
- 49:17Então, dependendo do desafio que eu tenho, né, dependendo do que
- 49:20você tem como objetivo, você tem que saber qual que é a
- 49:25tecnologia que você vai usar pra poder enfrentar esses desafios.
- 49:30Muito bom, meu amigo, muito bom é.
- 49:33Eu estou muito satisfeito. Você tem algum outro ponto você
- 49:36gostaria de destacar? Não, eu eu gostaria só assim de
- 49:41de de lembrar, né? Os nossos ouvintes aí que as bio
- 49:46soluções estão aí, tá, não é? A gente sabe o que aconteceu com
- 49:51a Europa muitos anos atrás, né? Foi obrigatório a questão de
- 49:57eliminar o uso do antibiótico. É, eu não sei quando isso vai
- 50:02acontecer para nós, se isso vai acontecer para nós, professor,
- 50:06né? Talvez você tenha mais
- 50:07informação do que nós, porque você estuda, você tem contato
- 50:12com muitas pessoas, então assim é isso, um dia vai acontecer
- 50:16para nós, bem provável, mas e aí, nós estamos preparados?
- 50:20O que que nós temos de alternativas, o que que nós
- 50:22temos de possibilidades? Eu acho que esse é um grande
- 50:26ponto e vale a pena a gente saber um pouco mais.
- 50:29Do que a gente tá colocando dentro das nossas granjas?
- 50:32Né? Porque é um tema bastante
- 50:36relevante, é bastante. É difícil de conversar, porque a
- 50:41gente sabe que o Brasil utiliza bastante antibiótico, né?
- 50:46Eu já estive a campo, eu tive produtores que me ligavam só
- 50:49para pedir antibiótico, alojava em 4 dias.
- 50:53Felipe, precisa de remédio, precisa de remédio.
- 50:56OPA, mas espera aí, não temos nada que nós podemos fazer
- 50:58antes. Será que nós não podemos olhar
- 51:01antes o que que tá acontecendo? Então assim, somos muito
- 51:04dependentes disso e as biossoluções, elas vão estar
- 51:09aqui para ajudar, tá? Eu acho que toda empresa que
- 51:12trabalha com biossoluções ela busca realmente é não
- 51:17substituir, mas sim dar um suporte para que a gente esteja
- 51:21preparado quando isso aí, quando isso aparecer, essa questão de
- 51:25tirar os antibióticos ou pelo menos.
- 51:28Tem uma redução muito drástica para a gente se preparar.
- 51:32Sem dúvida, Felipe, esse é um tema muito importante.
- 51:34Eu gostaria de dar minha opinião aqui.
- 51:36Eu acho que sim, pessoal. Eu sei o desafio que é para um
- 51:40sanitarista, um veterinário, até mesmo para o nutricionista, que
- 51:45hoje tem opções de aditivos para tratar aí a questão da saúde do
- 51:50rebanho. Mas está muito na
- 51:52responsabilidade dos sanitaristas.
- 51:54Eu sei do grande desafio vocês passam no campo.
- 51:57Né? Visitas que a gente faz em
- 52:01algumas vezes pra sistema de produção que vocês relatam.
- 52:05Realmente nós nos sensibilizamos com os desafios de vocês.
- 52:08O sistema é muito complexo, mas eu não eu.
- 52:12Eu não vejo mais essa questão de que assim, um dia que chegar no
- 52:16Brasil, como chegou na Europa, é o meu pensamento é outro.
- 52:21Eu acho que é nós que temos que ter a consciência de que nós
- 52:25temos que o quanto antes. Já começar a fazer que nós já
- 52:29estamos fazendo, obviamente. Mas o sistema de produção que
- 52:33adiantarem o processo vão sair na frente, né?
- 52:37Nós, nós não. Nós não podemos mais pensar em
- 52:40quando vai acontecer. É vamos o quanto antes dentro do
- 52:44sistema de produção postos já ter.
- 52:47Nossos o modo de produção, nossa, o nosso protocolo de
- 52:51produção, cada vez mais com menos antibiótico.
- 52:55Esse é o ideal e hoje tem condição, tem condição sim.
- 53:01A qual que é? Então, Vinícius, que que que eu
- 53:03vou usar? Nós estamos falando aqui de
- 53:05probiótico. Nós temos outras tecnologias,
- 53:07mas antes disso, manejo e a ambiência e a seguridade.
- 53:14São esses 3 pontos aí. Nós temos muita tecnologia boa,
- 53:19a exemplo do que nós estamos comentando aqui, né, Felipe?
- 53:22Eu acho que assim, não tem mais como a gente ficar colocando
- 53:24debaixo do tapete, dando desculpas.
- 53:27Eu acho que o quanto antes o sistema de produção as empresas
- 53:30se adaptarem a sistemas mais sustentáveis, a utilização de
- 53:33Bing sons é mais competitiva. Essa empresa vai ser, mas ela
- 53:38vai se sustentar por décadas. Porque a questão de antibióticos
- 53:42não é só o risco que nós temos pra saúde humana, mas também
- 53:49pessoal. Os efeitos colaterais de um
- 53:51antibiótico, né? A gente essas final de semana
- 53:54passada estava discutindo na sexta-feira, nós estava
- 53:56discutindo um estudo com pessoal de uma empresa apresentando
- 54:00resultados e o tratamento controle positivo, pior que o
- 54:03controle negativo, ou seja, o controle positivo tinha
- 54:06antibiótico. Nós estamos cansados de ver
- 54:08isso. Então tem coisas erradas, né?
- 54:11Então assim, a gente precisa de considerar esses resultados
- 54:15frente AAAAA biologia, que é o suíno, pra gente começar já anão
- 54:21ficar mais pensando quando vai chegar, já chegou o quanto antes
- 54:25você mudar o teu sistema de produção, melhor.
- 54:28Felipe, muito bom, obrigado por compartilhar, cara.
- 54:30Eu? E normalmente no final a gente
- 54:33faz 111 fechamento mais informal ou de uma pergunta mais de como
- 54:38pessoal, nós já tivemos outra algumas vezes, né?
- 54:41Proseando EE aí eu queria saber do hobby ter, apesar de eu já
- 54:48saber né, mas eu queria ser compartilhado, qual que é o teu
- 54:51hobby? É durante a as suas correrias aí
- 54:56no dia a dia complicado, mas quando você tem um tempinho, o
- 54:58que que você vai fazer, Felipe? Ó na área de Na Na hora do
- 55:04lazer, né, professor, na hora do lazer, o que eu gosto de fazer
- 55:07mesmo é pescar, tá? Pescaria hoje é o meu hobby, é,
- 55:13tô tendo dificuldades pra ir pescar, é, tô sim, eu gostaria
- 55:18de pescar mais do que minha esposa deixa certo.
- 55:23EEE mais do que o meu trabalho tá deixando também porque.
- 55:28Né? Graças ao bom Deus, muito
- 55:30serviço, bastante correria, bastante informação pra levar
- 55:34pro campo. Mas a pescaria é o é a hora que
- 55:39dá um tempinho eu quero pescar, dê um tempinho eu quero pescar.
- 55:42Tô começando a olhar algumas coisas com carro velho,
- 55:45professor, mas por enquanto a pescaria é o primeiro, é o
- 55:49primeiro colocado aí da lista. De hobbes, tá?
- 55:56História de Pescador. Ixi Mari, faz tanto tempo que eu
- 56:01não peço professor, que é uma história de Pescador.
- 56:03Vai ser uma mentira se eu contar.
- 56:06Mas quando, quando, quando a gente trabalhava no Mato Grosso,
- 56:12lá com no na agroindústria, lá é na Páscoa, a gente fazia uma
- 56:17pescaria de 4 dias, né? É no Rio Teles pires.
- 56:21E uma noite, uma noite, né? Fomos dormir, acabou.
- 56:26A gasolina do gerador. E ficou se uma dúvida se tinha
- 56:30passado uma onça ou não no nosso acampamento, ouviram?
- 56:33Se respiram os esturros de onça e o pessoal falando e agora?
- 56:37Passou, não passou. Eu Acredito que o pessoal tava
- 56:41meio virado e que foi uma mentira.
- 56:43Não passou nada de onça, mas a gente ficou nessa dúvida.
- 56:48Exato. Então essa daí foi, não tem nem
- 56:51peixe envolvido, mas essa foi uma história que marcou muito Oo
- 56:54Mato Grosso velho de guerra lá que foi muito bom.
- 56:58Mas eu não duvido não. Já tive um telespires.
- 57:00A gente ficava ali à noite ouvindo os estudos das onças.
- 57:03Depois de arrepiar, eu duvido a. História e dentro da barraca, lá
- 57:08era assim, tinha que ficar parado, não podia respirar
- 57:10muito, porque vai que ela tá aqui perto?
- 57:14Vai que ela resolve, né? O hino vai que ela resolve?
- 57:19Felipe, muito obrigado por ter aceito isso e por ter
- 57:23compartilhado esse conhecimento com a gente.
- 57:25Conhecimento técnico, essa visão que você tem de aplicação da
- 57:29tecnologia, né? Acho que foram muitas reflexões.
- 57:32Espero que a gente se encontre aí outras vezes.
- 57:36Perfeito. Eu que agradeço, professor, tá?
- 57:39É uma oportunidade incrível para mim, como eu falei.
- 57:41Né? Poder tá conversando com você
- 57:43especificamente, tive uma experiência de tá com com outros
- 57:47profissionais aí que moldaram um pouco da da da do meu
- 57:51posicionamento dentro da suinocultura.
- 57:53Às vezes a gente não tá tão certo, mas a gente tá buscando
- 57:56sempre o melhor resultado e os melhores e as e as melhores
- 58:02propostas para os produtores, tá bom?
- 58:04Meu agradecimento a todos vocês aí do podcast e tá com você aí
- 58:09também e aos ouvintes, né? Obrigado aí por.
- 58:11Pelo tempo, né? De estar com vocês aí onde
- 58:13estiver, no carro ou no computador, no fone de ouvido,
- 58:17estar junto com vocês. Muito obrigado.
- 58:20Excelente pessoal. Nós recebemos o Felipe aqui hoje
- 58:23tratando sobre bio insumos, especificamente probióticos,
- 58:27tema muito importante para sua cultura e vai ser cada vez mais
- 58:30importante. Acho que valeu a pena as
- 58:33discussões, as reflexões. Sobre o uso dessa tecnologia,
- 58:37né, que eu acho que cada vez mais vai notear aí o sistema de
- 58:41produção, o consórcio suínico, mas de outras espécies.
- 58:44Espero que tenham gostado e até a próxima.