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Tiramisù con crema mou e mascarpone senza uova · Non solo le torte di Anna

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  Speaker 2: Un tiramisù cremoso e goloso, con crema mou e mascarpone,
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  Speaker 2: senza uova. È un dolce al cucchiaio semplice, perfetto da
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  Speaker 2: preparare in pochi minuti. Dosi per 4 persone. Preparazione 15 minuti.
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  Speaker 2: Riposo 120 minuti. Ingredienti 12 savoiardi 250 g di mascarpone
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  Speaker 2: 150 g di crema mou 200 ml di caffè espresso
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  Speaker 2: ristretto non zuccherato. 15 g di cacao amaro in polvere.
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  Speaker 2: Preparate il caffè ben ristretto e versatelo in una ciotola capiente.
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  Speaker 2: Lasciatelo raffreddare completamente. In una ciotola a parte, lavorate il
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  Speaker 2: mascarpone con le fruste elettriche, fino a renderlo morbido e cremoso.
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  Speaker 2: Aggiungete la crema mou e amalgamate delicatamente con una spatola,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto omogeneo. Riponete la crema in
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  Speaker 2: frigorifero per circa 30 minuti, prima di assemblare il dolce.
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  Speaker 2: Inzuppate rapidamente i savoiardi nel caffè freddo, uno alla volta,
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  Speaker 2: senza bagnarli troppo. Disponete un primo strato sul piatto da portata,
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  Speaker 2: oppure in una pirofila rettangolare. Distribuite parte della crema al
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  Speaker 2: mascarpone e mou sopra i biscotti. Fate un secondo strato
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  Speaker 2: di savoiardi inzuppati nel caffè e completate con la crema rimasta.
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  Speaker 2: Se preferite, potete fare più strati, meglio in pirofila. Spolverizzate
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  Speaker 2: la superficie con un abbondante strato di cacao amaro in polvere.
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  Speaker 2: Trasferite il tiramisù in frigorifero e lasciatelo riposare per almeno
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  Speaker 2: un paio d'ore, prima di servirlo. Servitelo ben freddo.