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Die neue nordische Bratwurst bei Licht ins Dunkle... neu seit 10 Millionen Jahren! · Licht ins Dunkle

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  Speaker 0: Die neue Nordische Bratwurst ist heute unser Thema.
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  Speaker 0: Herzlich Willkommen zur Licht ins Dunkle!
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  Speaker 0: Genau, es geht um die neue nordische Bradwurst und weil sie startet in Kürze, wo sie schon produziert.
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  Speaker 0: Wir warten nur noch auf die ... Ich weiß gar nicht, was wir noch warten?
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  Speaker 0: Auf die Versandtüten oder auf der Onlineshow... Und deshalb ist das Thema heute du bist, weißt Du, klammerauf, Nicht-klammerzu Du bist was du nicht ist oder du bist, was du isst?
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  Speaker 0: Einspruch der uns schon ewig bekleidet.
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  Speaker 0: Wir kennen sicherlich schon seit den frühesten Kindertagen an die wir uns erinnern können immer diese Ideen, was man essen soll.
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  Speaker 0: So Irps und Gemüse ist immer ganz wichtig in ganz wenig Fleisch, Schrauchen sowieso.
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  Speaker 0: Also wenn ihr hier irgendwas hört, was poltert das ist Helena, die ihre Schwurzfindin... Die Scheimbade!
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  Speaker 0: So blöd ist die Treppe hochzulaufen.
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  Speaker 0: Na gut und deshalb habe ich mir ein paar Themen aufgeschrieben, wir werden jetzt auch eine ganze Serie darüber machen weil ich glaube das ist ein guter Start für euch.
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  Speaker 0: wenn ihr mich regelmäßig hört ist es vielleicht ein guters start euch Gedanken zu machen über eure Ernährung und zwar anhand von euch und von eurer Gesundheit von dem, was ihr von eurem Leben erwartet und nicht von irgendwelchen... weiß ich ja eigentlich auch.
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  Speaker 0: Bin Influencer?
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  Speaker 0: Da bin ich ja nicht!
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  Speaker 0: Aber auf jeden Fall müsst ihr auf euch hören und ihr müsst bis zur Kotzgrenze analytisch sein weil es ja tatsächlich so ist, dass man auch an Sachen krank wird, an die man selber nicht glaubt.
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  Speaker 0: Es besteht auf der Meinung, wenn ich daran glaube oder wenn ich denke es passiert ganz viel später dann ist ja alles ein bisschen scheißegal.
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  Speaker 0: das wird dann immer lustig, weil man dann ganz viele später tatsächlich kranke ist oder vom Ableben Gebrauch macht und man sagt ah Scheiße die Tüte fertig Pommes.
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  Speaker 0: Das ist ja das Schlimme, dass man es einfach nicht weiß und dass man's aus dann merkt wenns dann absolut vorbei ist.
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  Speaker 0: Also da spruch für heute du wirst auch krank von Sachen an denen du selber nicht glaubst.
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  Speaker 0: Warum ist das Essen so richtig?
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  Speaker 0: Weil es uns gemacht hat!
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  Speaker 0: Also wenn wir draußen rumlaufen, gibt es ja weniger Spätsches auf der Welt die so eine Klatsche haben wie wir Menschen.
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  Speaker 0: Die die Fähigkeit haben durch ihr unfassbar großes Gehirn alles zu versauen, alles schlimmer zu machen, Krankenkassen zu erfinden, die absurd sind und Geld verbraten habe ich mich gar nicht wieder drauf einsteigern, dann kriege ich wieder gut gemeinte Hinweise dass man mit den Krankenklassen nicht so schön ins Gericht gehen kann?
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  Speaker 0: Egal!
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  Speaker 0: Aber das haben wir alles geschafft mit unseren unfassbar großen Körnern.
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  Speaker 0: Wahnsinn!
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  Speaker 0: Kriege, Atombomben... Dafür stehen wir da und super Krankheiten haben wir erfunden.
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  Speaker 0: Covid haben wir gemacht, haben es dann in eine Fledermaus transplantiert und die hat's auf den Markt verkauft glaube ich, weiß ich nicht genau.
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  Speaker 0: Ich hatte ja immer meine Ex-Spiegermutter in Verdacht oder meine Mutter.
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  Speaker 0: die war auch immer mit dem Thermalmix schwierig drauf aber vermutlich ist es bestimmt einfach nur spontan entstanden.
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  Speaker 0: Okay wann sind wir entstanden?
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  Speaker 0: ungefähr vor zehn Millionen Jahren?
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  Speaker 0: Sind wir entstanden andere Sachen vor zehntausend Jahren?
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  Speaker 0: Ich persönlich war nicht dabei kann jeder selber nachlesen.
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  Speaker 0: Aber wie haben wir's geschafft wir zu werden und wie haben sie einfach nicht geschaffen wird zu werden?
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  Speaker 0: vielleicht sind so auf roh Und das ist unter anderem dadurch passiert, dass wir die Verdauungsleistung extrakorporal durchgeführt haben.
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  Speaker 0: Also... Wir haben es allzu geschafft.
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  Speaker 0: wenn man jetzt einen Rindviech nimmt und jemanden nimmt den man super leiden kann und vergleicht dich, stellt ihn nebeneinander dann ist das Rind schwerer als die meisten Menschen die wir uns vorstellen können vielleicht sogar schwerer also als alle.
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  Speaker 0: und das rinde ist aber nur krass!
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  Speaker 0: So viel steht fest.
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  Speaker 0: Oder kann nur Gras essen, ne?
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  Speaker 0: Und auf jeden Fall ist drin glaube ich kein Fleisch.
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  Speaker 0: Also rein vegan ernährt sich das oder vegetarisch so soweit mir die Informationen zur Verfügung stehen und es schafft's aber durch die Verdauungsleistung größer und schwerer zu werden als wir nicht klüger.
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  Speaker 0: deshalb essen wir ja das Rind und nicht das rinde uns weil wir werden eigentlich wenn man die Größenverhältnisse nimmt ein super Snack für Sohn Bullen, ne?
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  Speaker 0: Aber sind wir nicht.
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  Speaker 0: Meistens ist der Bulle in seinen Facetten als Carpaccio oder als andere Delikatesen unser Snack.
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  Speaker 0: Obwohl er größer ist, schwerer ist und stärker ist aber jetzt halt eben auch blöder.
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  Speaker 0: Und dafür kann er keine Atombum bauen.
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  Speaker 0: also es geht zu Quid Pro Quo aus.
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  Speaker 0: Aber wie haben wir das gemacht?
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  Speaker 0: Wir haben also praktisch die Nahrung, die der ist und hoffen Energie dafür verwendet.
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  Speaker 0: Schon mal durch Mikroorganismen vorvertauen lassen – man nennt es Fermentation!
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  Speaker 0: Ich rede jede zweite Woche darüber vielleicht.
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  Speaker 0: Jede Woche drüber!
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  Speaker 0: Es ist aber wichtig und es ist der Grundpfeiler der neuen nordischen Bratwurst, die nämlich durch uns oder seit uns entwickelt worden sind.
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  Speaker 0: Wir haben uns praktisch parallel entwickelt, aber jetzt ab heute neu definiert, neu gedacht Und auch radikal gedacht.
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  Speaker 0: Ich höre euch jetzt nicht zwingend genauso radikal zu denken, aber es ist schon so ein Ding dass man also von der Ernährung Man das nicht so einfach aufs Brot streichen kann.
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  Speaker 0: Also Obst und Gemüse sind zwei Sachen.
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  Speaker 0: die werden immer in einem Satz genannt Aber Obst & Gemüses sind weder das gleiche noch gleich gesund Leider!
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  Speaker 0: Weil Obst den meisten besser schmeckt als Gemüsen.
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  Speaker 0: Gemüse aber, ich weiß gar nicht warum das so ist dass immer das was besser ist und gesünder ist auch immer für viele nicht ganz so gut schmeckt.
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  Speaker 0: Das liegt eben vermutlich am Fruchtzucker der nicht sehr freundlich ist wenn wir ihn essen.
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  Speaker 0: Also Obst und Gemüses sind nicht das gleiche Und sollten auch nicht gleich genannt werden und sind definitiv nicht gleich gesund.
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  Speaker 0: Das ist das eine.
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  Speaker 0: und die Umsetzung in die Bratwurst bedeutet Wir, also meine Frau und ich die die Bratus entwickelt haben.
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  Speaker 0: Und es läuft für immer in der Familie dass sich irgendeine Idee hatte.
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  Speaker 0: Ich habe jetzt ja viele Ideen und deshalb wartet meine Familie immer so ein bisschen ab Ob sie sich von selber verflüchtigen ob sie durch die beiden Ohren einfach wieder rausgehen und dann wie Trocken-Eis verschwinden.
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  Speaker 0: Manche bleiben aber auch sitzen wahrscheinlich weil sie ein bisschen an der Nase hängen.
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  Speaker 0: bei mir das ist ja auch so groß und wenn die Idee lange genug da ist kann man gemeinsam darüber nachdenken.
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  Speaker 0: Das haben wir gemacht und wir haben einmal die neue nordische Bratwurst konzipiert aus meinen medizinischen täglichen Erlebnissen, die ja leider oft damit zu tun haben dass Menschen sich nicht ernähren können weil sie keinen Darm mehr haben oder einen kurzen Darm haben ganz Körper Nervenschmerzen haben, also so eine Art ganz Körper Phantomschmerzen und der Körper falsche Signale ins Gehirn bringen und sagt du darfst kein Wasser trinken.
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  Speaker 0: Du kannst dich essen, du kannst dich trinken Und das übrigens nicht witzig weil man kann es dann wirklich nicht.
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  Speaker 0: und genau diese Sachen.
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  Speaker 0: und Dann haben wir versucht Wir wollten wirklich regional sein.
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  Speaker 0: Das hat jetzt wirklich nur die gründe dass Es tatsächlich so ist dass man in der Gegend wo man geboren wurde und dem, ob man es jetzt mag oder nicht.
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  Speaker 0: Aber das Mikropium ist eben auch lokal.
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  Speaker 0: Das heißt wenn man japanische Menschen die in Japan leben essen halt seit Generation doch ein bisschen anders und haben eine andere Zusammensetzung vom Mikropiom als hier, wäre besser noch schlechter einfach anders.
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  Speaker 0: so Wahrscheinlich, wenn man in zehn Jahren das Mikropium durchleuchtet kann man von Dorf zu Dorf gehen und kann da Veränderungen feststellen.
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  Speaker 0: Aber so genau kriegt man dann eben die Bratwurst doch nicht regional.
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  Speaker 0: Wir wollten es aber auf jeden Fall regional machen und wir sind inspiriert worden von dem Buch was unser Sohn uns zu Weihnachten geschenkt hat.
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  Speaker 0: Da auch der Name Neuenortische Bratworst weil das die neue nordische Küche die New Nordic Kuisine ist Und das Restaurant was das begründet hat Chefs da als Buch geschrieben haben, ist das Nomad für Meditationsbuch Gruppenhagen daher nordisch.
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  Speaker 0: Und für was haben wir uns entschieden?
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  Speaker 0: Wir haben uns entschieden für Äpfel!
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  Speaker 0: Äpfeln begleiten und über Jahrtausende... Jahrmillionen weiß ich nicht weil ich überhaupt nicht weiß was vorbeijahr.
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  Speaker 0: Millionen waren vielleicht noch Jahrmillion aber auf jeden Fall viele viele viele Jahre begleitet uns die Äpfels.
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  Speaker 0: sie sind absolut prädestiniert für uns.
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  Speaker 0: unser Mikropium also das Mikropion ist ja praktisch und wir Wir, also die gesamte Anzahl unserer Zellen noch mal.
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  Speaker 0: Man vermutet, dass genauso viele Zellen, die uns gehören, noch einmal in unser Leben als Mikropioben überall.
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  Speaker 0: Also nicht so wie man es vielleicht vor geraumer Zeit dachte da irgendwie im Dickdarm und dann so, woah, da kann ich überhaupt nichts dran machen, im Darm sterben die alle?
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  Speaker 0: Als im Lündarmen oder im Magen wegen einer Magensäure?
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  Speaker 0: Nein, nein!
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  Speaker 0: Man findet das überall im Körper Und es hat auch überall im Körbern eine Wirkung.
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  Speaker 0: Ich hatte schon darüber gesprochen an der Krebstherapie kann es entscheiden, ob der Krebs ausbricht.
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  Speaker 0: Es kann darüber scheiden, ob die Chemotherapie wirkt oder nicht wirkt und das Mikrobium ist dein Freund oder ist dein Feind?
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  Speaker 0: Das ist nicht neutral!
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  Speaker 0: Wobei wenn's neutral ist wahrscheinlich dein Freund.
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  Speaker 0: Gut Äpfel begleiten uns.
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  Speaker 0: unser Körper kennt Äpfels seit immer sag ich mal Seit langer Zeit So das zweite Fichte.
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  Speaker 0: Und jetzt kommen wir wieder dazu.
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  Speaker 0: Äpfel sind, wenn ich jetzt zwölf Kilo Äpfeln am Tag esse, null gesund.
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  Speaker 0: Also machen wir den gleichen Trick wie bei dem Gras.
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  Speaker 0: Wir fermentieren die Äpfle.
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  Speaker 0: Das heißt, wir verlegen die Verdauungsleistung auf Mikroorganismen außerhalb unseres Körpers.
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  Speaker 0: Fermentieren die äpfel, danach werden sie getrocknet als Granulat.
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  Speaker 0: dadurch sind natürlich Auch im positiven Sinne nicht mehr infektiös, wobei natürlich die Präpiatika, Pro-Piatika und Postpiatica.
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  Speaker 0: Und sie haben alle eine Wirkung!
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  Speaker 0: Es gibt also auch Impfstoffe, wo sozusagen nur Eiweißreste drin sind, Todimpfstoffe.
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  Speaker 0: Es gibt lebend Impfstoffen und so ist da auch.
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  Speaker 0: Die haben natürlich eine Wirkung.
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  Speaker 0: Also das heißt, ich kann Zauberkraut roh essen.
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  Speaker 0: Dann ist es ein Probiotikum.
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  Speaker 0: Ich kann's gekocht essen.
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  Speaker 0: Das ist ein Präbiotikum.
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  Speaker 0: Das heißt immer noch Nahrung für mein Mikropiom im Darm?
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  Speaker 0: Der kann das essen oder das kann das Essen und ich kanns trocknen und komplett alle Mikroorganismen darin dann sozusagen auflösen.
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  Speaker 0: Dann is'n Prospiotikum Und immernoch hat sie eine Wirkung.
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  Speaker 0: Genau!
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  Speaker 0: So Fichte.
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  Speaker 0: Also Fichte ist relativ klar, begleitet uns genauso lange wie Äpfel mindestens.
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  Speaker 0: Und auch da ist es ja so.
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  Speaker 0: man könnte jetzt die jungen Triebe im März pflücken und so essen und dann sind sie gesund und man kann die Rohh essen.
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  Speaker 0: weiß ich nicht wie viel ob das tatsächlich so gut ist für den Markendarm-Trag weil es halt roh und dass immer wieder Unterschied zwischen Okuh und uns nur als Beispiel auch andere Tiere.
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  Speaker 0: Auch da haben wir uns dafür entschieden.
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  Speaker 0: Östens ist es Assi, wenn man dann immer nur die jungen Triebe ernten wird und so den Wald ausschlachtet.
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  Speaker 0: Ich bin jetzt kein Spezialist aber irgendwie finde ich, wenn sich da immer nur ... Die besten Windsigkeiten aussucht, das ist für's Gesamt irgendwie nie gut.
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  Speaker 0: Das heißt, wir ernten tatsächlich zwar die guten Zweige, die Rondfischen Aber alle und das ganze Jahr.
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  Speaker 0: Und die würden wir dann nicht essen, also machen wir mit den Fichten genauso das Gleiche mit Nadeln Wir fermentieren sie und wir verlagern die Leistung diese Fichten essen zu können auf Mikroorganismen Milchsäurebakterien Fermentation außerhalb des Körpers.
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  Speaker 0: Also haben wir... Ich muss mal gucken ich darf ja nicht so lange reden hier immer mal auf die Zeit gucken.
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  Speaker 0: Das heißt wir haben einmal uns entschieden für Äpfel Und damit die Äpfel gut verträglich sind, fermentieren wir die Äpfe.
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  Speaker 0: Trocknen sie und sie geben der Bratwurst Geschmack.
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  Speaker 0: Sie sind regional, unser Körper kennt sie und das ist übrigens gar nicht so unwitzig.
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  Speaker 0: und nur irgendein Spruch von mir dass wird dies schon sehr lange kennen weil wir nicht das Ergebnis von Mutti und Fatih sind, sondern tatsächlich auch von Ur-Ur-Uhr.
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  Speaker 0: Man geht also davon aus, es gibt Theorien, dass diese vererbten Krebskrankheiten... Was heißt denn das?
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  Speaker 0: Das muss ja irgendwie passieren!
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  Speaker 0: Da musst du irgendwann im Körper eine Zelle Sachen weißt, ich habe mich jetzt heute früh dran erinnert, da ist der Opa von meiner Zelle hier damals in den Krebs hatte und ich habe mir überlegt, wie die jetzt auch passiert.
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  Speaker 0: Es ist vermutlich so dass tatsächlich Infektion von schlechtes Mikropium schlechte Mikroorganismen auch mit der Paarung von Uromi-OP weitergegeben werden in uns weiterleben und dann Fehlleistungen in der Zelle auslösen können damit Krebs.
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  Speaker 0: Eigentlich Thema aber es gehört zur Fermentation dazu.
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  Speaker 0: Was wählen wir aus?
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  Speaker 0: Was kommt in die Bratwurst rein, wie verarbeiten wir das und wie wichtig ist das.
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  Speaker 0: So immer dran denken man kann dran glauben oder man kann nicht dran glauben es wirkt trotzdem gut.
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  Speaker 0: also Fichte Apfel schon ewig bekannt Wir kennen es wir können es verdauen unsere Mikropioben kann es essen.
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  Speaker 0: ja wenn's dann aufbearbeitet ist Und es ist regional, wir können's hier ernten.
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  Speaker 0: Wir können da auch in Thüringen wo man ernten und mit dem Behindertenverband geredet die sich darauf freuen gegen natürlich den Bezahlungflag dann auch die Fichten für uns ernten zu dürfen und das werden wir auch machen.
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  Speaker 0: Wir freuen uns auch ganz sehr über die Kooperationen sind auch sehr stolz drauf und die Fermentation ist eben auch ein altes Handwerk was uns das Überleben in schwierigen Zeiten gesichert hat.
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  Speaker 0: Deshalb ist das Gehirn groß, deshalb können wir so viel Scheiße bauen und der Dame ist kürzer geworden.
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  Speaker 0: Deshalb können wir heute keinen Krass mehr essen bei der großen Hungersnot in Irland.
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  Speaker 0: Kartoffelfäule Ja die Leute sind nicht mehr satt geworden, sie haben versucht krass zu essen, sie sind verhungert mit dem grünen Mund.
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  Speaker 0: Genau So.
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  Speaker 0: Und dann wollen wir natürlich Definitiv keine Schadstoffe reinmachen.
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  Speaker 0: man macht oft im Bratwürste ihr könnt es wenn ihr die Brat wirst rumdreht Wenn da mehr Zutaten draufstehen als das was man wirklich braucht.
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  Speaker 0: und bei unserem Bratwurst ist das Fleisch, ist klar.
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  Speaker 0: Bei der neuen nortischen Bratworst die Oster heißt Carlson wir werden noch mehrere machen.
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  Speaker 0: Die nächsten sind gerade bei einer asiatischen Stylebratwurst in der Planung Aber das auch noch ein bisschen.
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  Speaker 0: Bei den Osten die Carlson von Grill ist da drin das Fleisch Salzpfeffer Fleisch Salz Pfeffer drei Zutaten.
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  Speaker 0: Und dazu kommen dann die Fichte fermentiert getrocknet als Cornulat der Apfel, fermentiert, getrocknet, granulat.
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  Speaker 0: Mehr nicht.
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  Speaker 0: und dazu kommt für die Saftigkeit eben kein Phosphat, kein Zucker in irgendeiner Form übermäßiges Salz was Wasser bindet.
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  Speaker 0: In irgendeine Form.
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  Speaker 0: es kommt das Salz rein was man braucht um sie zu würzen wie immer auch ein Steakwürzen würde aber nicht um das Steaks saftiger zu machen.
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  Speaker 0: Kein Ei, keinen Sellerie als Geschmacksverstärker Kein Fussfahrt.
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  Speaker 0: So, oft kommt Fuss-Fahrt rein... Die Erklärung ist auch logisch!
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  Speaker 0: Ich bin ja im Chat von der Fleischerinnung, die sind super nett und klar bei dem Schlachteprozess.
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  Speaker 0: also wenn das jetzt in dem Fall das Schwein geschlachtet wird dann blutet es aus, es wird gekühlt und dabei geht so viel Fussfahrt verloren dass die Bratwurst wenn man nichts machen würde trocken werden würde.
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  Speaker 0: Deshalb wird dieses Fuss fahrt was durch den Verarbeitungsprozess verloren geht einfach wieder zugesetzt So wie vorher, als wenn ich ein lebendes Schwein reisen würde.
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  Speaker 0: Als Tiger.
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  Speaker 0: und würde das essen?
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  Speaker 0: Tiger oder Wolf, egal... Aber Fussfahrt ist definitiv schädlich für die Gefäßwände.
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  Speaker 0: Patienten, die mit Nierenerkrankungen leben müssen, die dürfen gar keinen Fuss Fahrt essen spezielle Medikamente nehmen, unangenehme große Tabletten um das Fussfahrt zu binden und es ist eben wie gesagt nicht gut für die Gefäße.
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  Speaker 0: Für die Blutgefäße.
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  Speaker 0: und wenn irgendwas nicht gut wird für die Blutefässe ist dann gibt's Herzinfarkte, es gibt Nähreninfarktes, es gibts Nierenprobleme.
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  Speaker 0: Es gibt also sehr viele.
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  Speaker 0: Keine einzige Sache, wo man sagt kein Scheiß egal.
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  Speaker 0: Also wenn man Gefäßprobleme hat dann ist weil die Gefäße ja im gesamten Körper eigentlich für alles verantwortlich sind was hinzubringen was wegzubringt Bescheid zu sagen also Hormone was aufzulösen mit Enzymen Blutgerinnung Aufgelöse auflösen vom Blut gerinnen also Wenn die geschädigt werden ist für den ganzen Körper definitiv scheiße.
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  Speaker 0: Also haben wir das auch weglassen.
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  Speaker 0: Wie machen wir das?
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  Speaker 0: Da kommt jetzt meine medizinische Herkunft zum Tragen.
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  Speaker 0: und zwar habe ich dann einfach die Notarztinfusion, den Plasma-Expandor, die Druckseutelstärke – also es gibt so eine Infusion!
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  Speaker 0: Die durch irgendeinen großen koloethosmotischen und kotischen weitestgehend osmotischen Druck die Fähigkeit hat Wasser anzuziehen.
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  Speaker 0: Und wenn ich die in die Wehne gebe, diese Infusion, dann bindet sie praktisch im Gewebe... Ah ja.
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  Speaker 0: In die wehne?
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  Speaker 0: Geheber!
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  Speaker 0: In die Wehnegebe, dann bindet die im Gefäßsystem das Wasser und hält den Blutdruck stabil.
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  Speaker 0: Weil wenn ich irgendwie nach einem Treppensturz oder nach dem Fahrradunfall rumliege und Blut rausläuft, kann der Notarzt ja nicht wissen was ich für eine Blutgruppe habe.
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  Speaker 0: Antiklugscheißer, die jetzt gerade mal googeln null negativ könnte ich geben.
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  Speaker 0: Klar aber darf ich nicht weil es ja mehr Merkmale gibt als ah behh Also A, B oder keine.
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  Speaker 0: Und deshalb ist so ein Plasma-Expandor eine gute Sache.
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  Speaker 0: und in dem Wort von der Infusion, wenn man es ja aussprechen würde, ist Stärke drin und deshalb machen wir aus Kartoffeln eine resistente Stärke.
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  Speaker 0: Resistent bedeutet dass sie stabil bleibt das sie dann ein Ballaststoff wird und auch wieder Nachhung für unser Mikropion ist.
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  Speaker 0: Und die Saftigkeit innerhalb des Gefäßes, was bei einer Bratwurst da darm ist, ja?
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  Speaker 0: Ist umschlossen also wie eine Vene, wie eine Arterie, ist das mit... Ist es dann verschlossen und da drin wird durch das Kratoffelkranulat wird die Saftigkeit erhalten.
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  Speaker 0: Die Auswahl des Fleisches gestalten wir so, dass es dann am Ende durch das abgebaute erwärmte Collagenchalantine entsteht, sodass man dann wenn sie wieder nochmal warm gemacht wird bei Bratwürsten verschätzt man sich doch so schnell!
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  Speaker 0: Dann zack sind zehn übrig, nehme ich noch nicht einen Tag weil aus dem Collagehen was drin ist, wird Chalantine gemacht und dann kann ich da nochmal eine schöne Currywurst draus machen wie ich sie frittiere.
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  Speaker 0: Na?
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  Speaker 0: Die Wurst macht dich straffer als ein Pilz!
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  Speaker 0: So... Und das ist sozusagen die Idee.
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  Speaker 0: Sechs Zutaten Fleisch, Salz, Pfeffer, Fichte, Apfel und Kartoffel.
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  Speaker 0: Was machen wir damit?
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  Speaker 0: Hitze, Kälte, Ende!
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  Speaker 0: Lagern.
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  Speaker 0: Hitze kälte Lagern, fermentieren, zerkleinern.
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  Speaker 0: Nichts Chemie.
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  Speaker 0: Also... Fermentieren ist der naturlieste Prozess, denn es ermöglicht uns vom Primaten, auch wenn man's nicht jedem ansieht, zum Mensch zu werden.
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  Speaker 0: Genau.
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  Speaker 0: Genau dieses Prinzip machen wir wieder, und deshalb kommt auch der Spruch.
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  Speaker 0: Der hat mir da super eingefallen ist oder?
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  Speaker 0: Du bist was du nicht isst weil eben das in unserer heutigen Zeit so ist durch die Hochverarbeitung Lebensmittel.
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  Speaker 0: es ist wirklich so trägscheiß egal.
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  Speaker 0: Egal was du als hoch verarbeitetes Lebensmittel nimmst ob das vegane, vegetarische ist oder gar nichts ist ja dann bringt dich das dem Tod immer ein kleines Stückchen näher als wenn du das weglassen würdest.
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  Speaker 0: Das sind keine schönen Sachen Egal, was man davon nimmt.
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  Speaker 0: Kocht selber macht Europa Grün selber.
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  Speaker 0: ich hab ständig erzählt und beginnt doch mit dieser unserer neuen Nordischen Bratwurst.
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  Speaker 0: der Online-Shop wird gerade gebaut von dem nicht von mir vom Kumpel von Jonathan.
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  Speaker 0: Ich frage ihn nochmal euch sein Namen in dafür.
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  Speaker 0: dann gibt es noch mal ein Interview mit ihm und von Anke warum nicht ich?
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  Speaker 0: weil ich zu blöd bin?
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  Speaker 0: Ihr da weißt das.
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  Speaker 0: Deshalb mache ich das nicht Und deshalb machen dass die dies können und da bin ich nicht dabei Terminator oder wie man das nennt.
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  Speaker 0: Genau und dann wird es die.
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  Speaker 0: in den nächsten zwei Wochen, gehen wir da online, dann stehe ich das auch in meinen Status rein, dann haben wir tausend Bratwürste produzieren lassen als Probe.
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  Speaker 0: ja so Ich meine die Brätwürse aber tausends mal probiert ist kein Problem.
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  Speaker 0: Probe bedeutet Wie lange brauchen wir zum Versenden?
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  Speaker 0: Wie lange braucht man zum Einpacken, also dann müssen wir ein bisschen üben.
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  Speaker 0: Und dann gibt es jetzt die nächsten Wochen jede Woche ein Update.
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  Speaker 0: Es sei denn, es gibt irgendwas Spektakuläre zwischendurch.
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  Speaker 0: Ansonsten halte ich euch da auf den Laufenden und wenn ihr Bock habt oder ihr könnt ja auch schreiben... Ich lese das ja meistens.
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  Speaker 0: Ihr könnt ja schreiben und dann werde ich euch jede Frage so gut, ich kann auf jeden Fall beantworten und dann guckt doch mal in euren Kühlschrank rein.
• 22:19
  Speaker 0: was ist zum ... dünne, ja?
• 22:21
  Speaker 0: Oder zum Lunch oder zum Breakfast so gab.
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  Speaker 0: Ob das tatsächlich richtig geil ist, ob es wirklich gut ist und liest gerne auf jeden Fall selber nachher, müssen wir nichts glauben!
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  Speaker 0: Ist doch das Schöne,
• 22:33
  Speaker 0: ne?!
• 22:34
  Speaker 0: So ihr werdet dahinter nicht von mir examiniert.
• 22:36
  Speaker 0: Das heißt wenn er sagt wach was redet da wieder der alte Thüringer dann notiert euch das schreibt es auf, lest es nach fragt die KI Wenn du selber keine habt Und dann könnt ihr das alles nachlesen und für euch selber entscheiden.
• 22:50
  Speaker 0: Und nehmt es für einen Start nicht nur für die Bratwürste, sie sind halt sich gesund.
• 22:53
  Speaker 0: Trotzdem vielleicht strengen weiß ich schon, aber es sind dann keine Sachen drin, die noch schlechter sind und es sind eben wie gesagt diffirmitierten Sachen drinnen, die Stärke drinnen und reduziert auf das was wir seit zehntausenden Jahren Millionen Jahre dazu benutzt haben um uns selber zu entwickeln.
• 23:11
  Speaker 0: auch weiß ich Es viel Fehlleistung gibt zwischen den Ohren Aber im Prinzip ist es doch ganz okay So, ich wünsche euch viel Spaß.
• 23:20
  Speaker 0: Ich hoffe es hat euch geholfen, um euer Leben zu ändern und besser zu essen!
• 23:26
  Speaker 0: Und auf jeden Fall hat es euch auf jeden fall Appetit gemacht für unsere neuen natischen Bratwürste... ...und es hat ein bisschen Licht ins Dunkel gebracht.
• 23:33
  Speaker 0: Tschüss bis zum nächsten Mal, Licht ins Dunkle.
• 23:35
  Speaker 0: Bis dann, ciao.