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"Parlons peu, parlons plante tinctoriale " 2 Chrozophora Tinctoria ou Croton des teinturiers · ArtEcoVert La voix de la couleur végétale et des plantes tinctoriales

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  Bonjour et bienvenue dans le podcast ArtecoVert,
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  le podcast qui vous parle d'art,
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  d'écologie et de verdure.
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  Je suis Pauline Leroux,
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  ingénieure agronome passionnée de plantes,
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  et je vous emmène à la découverte de la couleur végétale et de toutes ses applications.
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  Que ce soit dans le textile,
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  l'ameublement,
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  l'artisanat,
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  la décoration et dans d'autres domaines,
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  chaque jeudi et samedi à 7h30,
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  je vous propose des épisodes riches avec des invités passionnants.
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  pour approfondir le sujet de la couleur végétale sur toute la chaîne de valeur.
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  Mon but,
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  fédérer et démocratiser la couleur végétale dans le monde.
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  Alors c'est parti,
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  bonne écoute !
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  Bonjour à toutes et tous,
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  j'espère que vous allez bien.
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  Je voulais vous emmener dans un nouvel épisode de Parlons Peu,
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  Parlons Plantes.
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  Nous allons nous plonger dans une plante peu connue mais fascinante et qui pour moi mérite de s'y attarder,
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  c'est la morelle.
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  Crosophora tinctoria,
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  que vous connaissez peut-être sous le nom de croton des teinturiers ou tournesol des teinturiers.
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  Alors ça ne vous dit peut-être rien pour le moment,
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  mais je vous assure que vous allez être surpris par ces nombreuses applications tinctoriales.
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  Alors installez-vous confortablement,
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  laissez-moi vous embarquer dans ce voyage à découvert de cette plante singulière.
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  N'hésitez pas à vous faire une petite boisson chaude,
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  on en a pour moins de 10 minutes pour parler de cette plante.
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  Alors,
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  elle est originaire du bassin méditerranéen.
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  C'est une plante.
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  annuelle,
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  donc qui fait son cycle sur un an.
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  Elle est rampante,
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  grisate et tomanteuse.
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  Tomanteuse,
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  ça veut dire qu'elle est couverte de poils.
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  Elle est discrète,
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  voire oubliée,
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  mais elle a joué un rôle très important dans l'histoire des teintures et d'autres usages traditionnels.
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  Elle est de la famille des Euphorbiaceae et donc c'est une plante tinctoriale qui est unique parce qu'elle propose un bleu vibrant.
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  C'est la particularité de la morelle,
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  c'est qu'on a une teinte bleue.
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  Oui,
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  vous avez bien entendu,
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  du bleu.
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  Pas comme celui qu'on obtient avec l'indigo de persiquaire,
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  de renouée ou de pastel,
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  obtenu grâce à ces fruits.
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  Donc ce sont des toutes petites capsules de fruits.
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  Rien qu'à regarder,
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  ces fruits sont vraiment,
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  ces capsules sont vraiment magnifiques.
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  Et donc dans l'Antiquité jusqu'au Moyen-Âge,
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  on utilisait la morelle pour teindre les textiles.
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  Donc plutôt en Italie,
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  Espagne,
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  Portugal.
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  C'est là où elle a connu une forte popularité,
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  mais elle a aussi servi,
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  vous allez le voir,
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  dans l'enluminure.
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  Aujourd'hui,
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  elle est tombée un peu dans l'oubli.
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  J'avoue,
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  j'ai lu peu de choses dessus et c'est ce qui m'a donné envie d'en parler.
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  Elle a été,
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  enfin,
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  elle est l'ancêtre,
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  on va dire,
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  du papier pH.
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  Parce qu'en fait,
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  ce fameux papier qu'on appelait le papier tournesol,
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  c'était un indicateur de pH,
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  donc de potentiel hydrogène,
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  c'est-à-dire entre...
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  Est-ce que la solution est acide ou alcaline ?
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  Et en fait,
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  vous allez voir que ce colorant varie en fonction de la solution dans laquelle on le trempe.
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  Et il passe du rouge au bleu,
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  etc.
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  Enfin,
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  vraiment,
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  c'est un indicateur acido-basique.
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  Comme la baséla alba dont je vous parlais dans l'épisode précédent.
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  Et en fait,
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  c'est un phénomène qui est réversible.
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  C'est-à-dire que ça peut changer de couleur,
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  etc.
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  Et vous avez des expérimentations là-dessus.
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  C'est la plus courante,
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  c'est celle qu'on fait.
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  au collège,
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  autour du chou rouge,
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  dans lequel on met différents acides ou alcalis,
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  et qui changent de couleur.
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  Donc ça,
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  c'est une propriété des anthocyanes,
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  ces colorants qui sont peu stables,
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  mais incroyables.
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  Et donc ces colorants,
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  on les retrouve dans plusieurs parties.
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  Donc dans les baies et les fruits,
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  je vous parle par exemple des phytolac,
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  baies de sureau,
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  le raisin,
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  la myrtille,
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  toutes les baies.
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  noire on va dire,
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  dans les légumes donc le fameux chou rouge mais dans d'autres légumes,
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  vous les retrouvez aussi dans des fleurs,
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  la rose trémière,
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  la mauve,
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  le pelargonium rouge,
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  le dahlia pourpre,
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  etc etc.
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  Vous la retrouvez aussi dans des plantes ou des arbustes comme le sorgho noir,
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  le sorghum bicolore mais aussi dans des pruniers etc.
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  Vous pouvez aussi la retrouver dans des herbes,
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  les chiseaux rouges par exemple,
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  le basilic pourpre.
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  Et en fait,
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  tout ça,
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  ce sont des ressources riches en pigments anthocyanides.
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  Et vous connaissez notamment aussi le bois de campèche qui fait partie de cette gamme-là.
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  Donc,
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  les applications diverses de la morelle,
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  en fait,
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  ça ne s'arrête pas à ça.
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  C'est une plante qui a des propriétés tinctoriales,
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  qui a plusieurs cordes à son arc.
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  Donc,
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  en médecine traditionnelle,
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  elle a été utilisée comme anti-inflammatoire et digestive,
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  en infusion ou en décoction.
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  Que ce soit ses feuilles ou ses tiges,
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  elle pouvait traiter des troubles gastro-intestinaux et des infections cutanées.
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  En cosmétique,
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  elle rentre dans la composition de produits naturels,
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  notamment pour les propriétés qui apaisent la peau.
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  Et certaines formulations ont utilisé cette morelle pour créer des encres végétales douces et des cosmétiques teintées.
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  On la retrouve aussi en colorant alimentaire,
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  dans quelques fromages hollandais ou dans certaines liqueurs.
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  Elle est aussi présente dans les beaux-arts,
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  on en fait des aquarelles écologiques et notamment dans l'enluminure et la restauration de ces œuvres d'époque du Moyen-Âge.
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  Sa culture est assez simple.
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  En fait,
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  c'est comme je disais,
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  une annuelle qui résiste et tolère plutôt bien les conditions arides,
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  comme en milieu méditerranéen.
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  Elle se développe sur des sols qui n'ont pas besoin d'être riches,
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  donc des sols pauvres,
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  ça fonctionne.
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  Si vous souhaitez en cultiver,
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  chez vous,
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  il y a quelques astuces.
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  C'est qu'elle aime le plein soleil,
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  elle est résistante à la sécheresse,
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  mais vous pouvez mettre de l'eau,
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  surtout quand elle fleurit.
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  Vous pouvez semer les graines directement en terre après la dernière gelée.
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  Si vous êtes comme chez moi dans une région froide,
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  démarrez les graines à l'intérieur et les sortir.
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  Vous pouvez vous procurer les graines chez Couleur Garance.
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  Donc c'est une plante à l'histoire riche et durable.
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  Donc vu toutes les applications qu'elle a,
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  on ne sait pas si dans quelques années ça deviendra aussi populaire que l'indigo ou que le henné.
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  Mais en tout cas vous conviendrez qu'elle a beaucoup beaucoup d'applications tinctoriales,
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  médicinales,
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  etc.
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  Et je vous dis à la prochaine pour un...
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  prochain épisode de Parlons Peu,
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  Parlons Plante.
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  Je vous invite à aller consulter les autres épisodes Zoom ou les épisodes avec les invités et aller sur la page Instagram
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  Artecovert
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  A-R-T-E-C-O-V-E-R-T pour y retrouver et deviner les futurs invités du podcast,
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  mais notamment retrouver les sources écrites de tout ce que nous abordons dans les épisodes Zoom.
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