【服務一點訣Ep.1】一招半式很難再闖天下，新品研發力是現代餐飲王道！

天下學習 · Oct 20, 2021 · 33m

服務業没有大事，全部都是日常小事， 但小事沒做好，肯定出大事！

雜誌Podcast全新頻道《闖天下》全新節目〈服務一點訣〉正式開播！由兩位服務線的王牌資深記者王一芝、尤子彥共同主持，帶來20年功力第一手的敏銳觀察。

疫情過後，產品創新的重要性更勝以往，但各家品牌如何創造新品，有各自的成功邏輯。

這集掌握的一點訣：

1. 被漢堡耽誤的紅茶店摩斯漢堡，如何在經典的基礎上不斷創新？

2. 香菜皮蛋豬血糕披薩，必勝客靠怪味衝破聲量！

3. 世界冠軍寶春師傅心法：創新要有道理。

主持人：天下雜誌副總主筆 王一芝

大店長讀書會創辦人 尤子彥

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被漢堡耽誤的紅茶店 摩斯日籍副總透露熱賣祕訣：早餐一定要有蛋

https://www.cw.com.tw/article/5118440

獨家》香菜皮蛋豬血糕披薩？來自香港的他，為什麼愛玩台灣食物？

https://www.cw.com.tw/article/5115560

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