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Indivia alla mediterranea · Forno e fornelli

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  Speaker 2: Un contorno rustico e aromatico, semplice da preparare e ricco
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  Speaker 2: di sapore. L'indivia alla Mediterranea diventa morbida, dorata e ben condita.
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  Speaker 2: Dosi per due persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 18 minuti. Ingredienti.
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  Speaker 2: 300 g di indivia belga. 150 g di pomodorini. 50
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  Speaker 2: g di olive verdi denocciolate. 30 g di cipollotto, 10
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  Speaker 2: g di capperi sott'aceto, 15 g di olio extravergine d'oliva,
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  Speaker 2: sale quanto basta, pepe nero quanto basta, origano secco quanto basta.
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  Speaker 2: Lava bene i cespi di indivia belga sotto acqua corrente fredda.
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  Speaker 2: Asciugali perfettamente con un canovaccio pulito o con carta assorbente.
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  Speaker 2: Tagliali a metà per il lungo. lasciando la base intatta.
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  Speaker 2: Taglia i pomodorini a spicchi sottili. Sminuzza le olive verdi
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  Speaker 2: e affetta finemente il cipollotto. Metti tutto in una ciotola
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  Speaker 2: con i capperi ben strizzati. Aggiungi l'olio extravergine d'oliva, il
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  Speaker 2: sale e una spolverata di pepe nero. Mescola bene. Adagia
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  Speaker 2: le metà di indivia in una teglia adatta alla frigitrice
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  Speaker 2: ad aria, con la parte tagliata verso l'alto. Distribuisci sopra
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  Speaker 2: il composto di pomodorini, olive e capperi, facendolo penetrare leggermente
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  Speaker 2: tra le foglie. Spolvera con abbondante origano secco. Cuoci in
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  Speaker 2: frigitrice ad aria preriscaldata a 180° per 18 minuti. L'indivia
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  Speaker 2: è pronta quando il cuore è morbido alla forchetta e
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  Speaker 2: i bordi sono dorati e gratinati. Servi la calda, come
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  Speaker 2: contorno leggero e gustoso.