Doggy bag: tra imbarazzo e opportunità

Now What? · Apr 3, 2026 · 8m

La cultura della Doggy Bag non è solo americana. In Cina è considerata buona educazione chiedere il dabao, il pacchetto con gli avanzi del cibo al ristorante. In Francia e in Spagna è diventata legge. E in Italia come ci comportiamo? Spoiler: ci vergognamo ancora molto di chiedere di portare via quel che abbiamo lasciato nel piatto. Come mai?

Breve analisi tra cui quelle del Libro del Risparmio della Fondazione Barilla https://fondazionebarilla.com/il-libro-del-risparmio/

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