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Speaker 2: Un branzino al limone, facile e molto gustoso, con una
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Speaker 2: cremina delicata al vino bianco e limone. È un secondo
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Speaker 2: di pesce, semplice e veloce da preparare. Per 4 persone.
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Speaker 2: Tempo di preparazione 10 minuti. Tempo di cottura 10 minuti.
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Speaker 2: Ingredienti 4 filetti di branzino 50 ml di vino bianco
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Speaker 2: 1 limone 1 spicchio di aglio Sale quanto basta Prezzemolo,
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Speaker 2: quanto basta. Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Farina 00, quanto basta.
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Speaker 2: Mettete la farina in un piatto oppure in una ciotola
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Speaker 2: e passate i filetti di branzino da entrambi i lati.
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Speaker 2: Scaldate 3 o 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva in
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Speaker 2: una padella, con uno spicchio di aglio sbucciato, tagliato a
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Speaker 2: metà e privato dell'anima centrale. Lasciate insaporire. Mettete in padella
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Speaker 2: i filetti di branzino infarinati e cuoceteli a fuoco alto
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Speaker 2: per qualche minuto, girandoli delicatamente per non romperli. Aggiungete il sale,
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Speaker 2: sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare. Poi aggiungete
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Speaker 2: il succo di mezzo limone. Girate ancora una volta i
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Speaker 2: filetti e saranno pronti. Servite il branzino al limone con
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Speaker 2: il sughetto che si sarà formato e con prezzemolo fresco tritato.