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CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO E MANDORLE · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Un ciambellone al cioccolato e mandorle morbido, profumato e goloso.
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  Speaker 2: È un dolce semplice, perfetto per la colazione o per
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  Speaker 2: una merenda. 12 persone Preparazione 10 minuti Cottura 40 minuti
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  Speaker 2: Ingredienti 4 uova 250 g di zucchero 250 g di
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  Speaker 2: farina 00 40 g di cacao amaro in polvere 100
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  Speaker 2: g di mandorle pelate, oppure farina di mandorle. 180 g
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  Speaker 2: di olio di semi. 180 g di latte. Una bustina
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  Speaker 2: di vanillina. Una bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: Mezza fiala di aroma alla mandorla, facoltativo. 80 g di
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  Speaker 2: cioccolato fondente, in scagliette o codine. Montate le uova con
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  Speaker 2: lo zucchero, la vanillina e, se volete, l'aroma alla mandorla.
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  Speaker 2: Aggiungete l'olio di semi e montate ancora per ottenere un
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  Speaker 2: composto lucido, tipo maionese. Unite poi tutto insieme la farina 00,
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  Speaker 2: la farina di mandorle oppure le mandorle pelate ridotte in polvere,
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  Speaker 2: il cacao amaro, il lievito e il latte. Mescolate fino
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  Speaker 2: a ottenere un impasto omogeneo. Infine, incorporate le scagliette oppure
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  Speaker 2: le codine di cioccolato. Imburrate e infarinate uno stampo da
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  Speaker 2: circa 26 cm di diametro. Poi versateci l'impasto. Infornate in
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  Speaker 2: forno statico già caldo a 180° per circa 40 o
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  Speaker 2: 45 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino. Sfornate il
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  Speaker 2: ciambellone e fatelo raffreddare completamente prima di trasferirlo su un
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  Speaker 2: piatto da portata. Servitelo per la colazione, con il caffè
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  Speaker 2: o per una merenda golosa.