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CROSTATA DOLCE SENZA FORNO pistacchio lamponi e caramello · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Una crostata dolce senza forno, facile e molto golosa. Ha
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  Speaker 2: una base di biscotti al cacao, uno strato al caramello,
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  Speaker 2: uno strato al pistacchio e lamponi in contrasto. Dosi per
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  Speaker 2: 8 persone. Preparazione. 30 minuti. Riposo. 120 minuti. Ingredienti. 220
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  Speaker 2: g di biscotti al cacao. 90 g di burro. 100
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  Speaker 2: g di cioccolato al latte al caramello. 40 g di
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  Speaker 2: panna vegetale zuccherata da montare. 120 g di crema al
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  Speaker 2: pistacchio spalmabile. 50 g di panna vegetale zuccherata da montare.
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  Speaker 2: Lamponi quanto basta. Granella di pistacchi quanto basta. Gelatina spray
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  Speaker 2: quanto basta. Facoltativa. Riduci in polvere i biscotti nel tritatutto.
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  Speaker 2: Sciogli il burro a bagnomaria o al microonde e mescolalo
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  Speaker 2: con i biscotti tritati fino a ottenere un composto omogeneo.
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  Speaker 2: Inumidisci un foglio di carta forno, strizzalo e usalo per
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  Speaker 2: rivestire una teglia per crostate. Versa il composto di biscotti
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  Speaker 2: e burro nella teglia. Schiaccialo bene sul fondo e sui bordi,
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  Speaker 2: così da formare un guscio omogeneo. Metti la base in
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  Speaker 2: frigorifero fino al momento dell'utilizzo. Sciogli il cioccolato al latte
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  Speaker 2: al caramello con 40 g di panna, a bagnomaria oppure
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  Speaker 2: al microonde. Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.
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  Speaker 2: Versa questo strato al caramello nel guscio di biscotti e
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  Speaker 2: distribuiscilo uniformemente. Riponi la crostata in frigorifero per almeno mezz'ora,
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  Speaker 2: così la crema si indurisce. Semimonta la crema al pistacchio
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  Speaker 2: spalmabile con 50 g di panna fredda. Versa la crema
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  Speaker 2: al pistacchio sullo strato al caramello e distribuiscila in modo uniforme.
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  Speaker 2: Decora la superficie con i lamponi freschi e la granella
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  Speaker 2: di pistacchi. Se vuoi, spruzza sopra la gelatina spray. Metti
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  Speaker 2: di nuovo in frigorifero per almeno un'ora prima di servire,
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  Speaker 2: in modo che anche lo strato al pistacchio si raffreddi bene.
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  Speaker 2: Servila ben fredda.