Latest / «Call the Boss» / Karola Lüthi: Von der Gassenküche in den Schlossturm

Transcript

Karola Lüthi: Von der Gassenküche in den Schlossturm · «Call the Boss»

0:00
Dann hat sie zu mir gesagt, sie mache eine schlechte Bewertung
0:03
auf Google Call The. Boss, ein Format des
0:07
Schaffhauser Wirtschafts Newsletter Zahltag, unterstützt
0:10
von der Schaffhauser Kantonalbank, GF und Radio
0:13
Munot. Karl the Post 76 die Folge, die
0:17
Lüthi Munot Trächterin. Karola Lüthi.
0:22
Hallo Karola, Da ist der Robin Blank vom Wirtschaftsnewseter
0:24
Zahltag. Hallo.
0:26
Du bist jetzt ja noch nordwächterin.
0:28
Ich glaube bei seinem nächsten Jahr noch, gell, bist du noch
0:31
die Chefin vom Munot? Ende April 25.
0:35
Und bis dahin bist du eigentlich noch die einzige, die in
0:37
Schaffhausen auf einem Schloss wohnt.
0:39
Ja, das ist gar kein Schloss es. Ist eine Burg, ich weiss.
0:43
Es nein, es ist auch keine Burg, es ist nämlich eine Festung es.
0:45
Ist eine Festung. Hier sieht man hier nicht.
0:47
Eingerichtet für Soldaten, oder es ist da oben auf dem Turm
0:51
selber, wo man wohnt, das ist der einzige Ort, wo die
0:53
Zivilisten sitzt, aber sonst hat es früher Soldaten gehabt, wo da
0:57
Dienst getan haben und sie ja Wache geschoben haben.
1:00
Also du willst mir also sagen, das ist gar nichts, das ist gar
1:02
nicht nobel, das ist gar nicht edel, das ist eigentlich.
1:06
Eine Unterkunft wie ein Soldat, das ist eine.
1:09
Kaserne ganz und gar nicht, das dann wiederum doch nicht.
1:12
Ihr seid hier oben an einem super Punkt, den man oben
1:16
runterschauen auf alle Seiten. Also das ist eine sehr spezielle
1:19
Lage als Wohnung oder nichts mit Soldaten zu tun, sondern eben
1:23
eher mit dem alten Wächter, das heisst runter schauen.
1:27
Und du bist dort oben und machst ein Foto jeden Tag.
1:30
Die sehe ich jeweils, wo du dann nicht in whatsapp Status tust.
1:33
Teilen jeden Tag die Gleiche, hast eigentlich schon mal etwas
1:35
verpasst. So ein.
1:36
Tag ehrlich gesagt und dann sehe ich sie ein super Morgenrot und
1:42
denk ah nein ich bin zu voll zum Aufstehen.
1:44
Aber es wäre jetzt sicher ein super Viertel geworden und bin
1:48
aber auch schon letzte, wo doch die die Wahnsinnslichter gewesen
1:52
sind. Von dem Nordlicht hab ich voll
1:54
verpennt, das hat mich bisschen geärgert, was ich echt sage.
1:56
Aha, ich verstehe, nützt sich das irgendwie, aber irgendwann
2:00
denkst du stehst auf, Schau raus und denkt ja ja gut, kennen wir.
2:04
Ich weiss ja, du meinst aber das ist nicht so.
2:05
Also ich empfinde es überhaupt nicht so.
2:07
Jetzt schaue ich zum Beispiel auch wieder runter, meine Gott
2:09
jetzt die ganze Zeit, das ist eben doch noch toll zum
2:12
Runterschauen. Runterschauen ist nie falsch.
2:16
Nein, dort oben ist man ja wirklich ein bisschen der Chef.
2:18
Würdest du dem zustimmen, bist du so bisschen etwas wie der
2:21
inoffizielle Chef der Stadt? Also ich bin ja angestellt von
2:25
der Stadt, tatsächlich, aber ehrlich gesagt, Cheflohn ist das
2:29
nicht, gell, das ist Facility lohnbahn, das ist ziemlich weit
2:33
unten. Von dem her habe ich das Wort
2:35
sehr viel Raum und Ehre und auch so natürlich, klar habe ich ein
2:39
bisschen etwas zu sagen da oben gerade, aber eher sowieso ein
2:42
Schulhausabwart, der manchmal ein bisschen schimpft, das mache
2:45
ich also auch manchmal. Aber wenn du Futter ist der
2:47
Peter im im im du bist, die wohnst du zuoberst auf der
2:52
Stadt. Also ein bisschen bist du der.
2:54
Chef, das ist wahr. Es hat so ein bisschen etwas
2:57
über allem Drohnendes und von dem her vielleicht schon
3:00
bisschen ein königinnenstatus würdest du?
3:03
Dich so sehen als Königin auf dieser Festung.
3:06
Nein, ich glaube, es ist mehr so, so eine sehr feste
3:08
öffentliche Seite hat und so ein bisschen in dem Sinn und er sich
3:13
ein bisschen runter schauen oder die Leute erfreuen, wenn man da
3:17
mit dem Besen herum läuft und sagt, man wohne da oben und alle
3:20
machen boah. Hat etwas, das mir sehr liegt,
3:23
also gegen aussen und ein bisschen tralala und Strahlefrau
3:28
ein. Das ist die eine Seite oder das
3:30
ist wirklich nicht zu unterschätzen, aber die andere
3:32
Seite ist eigentlich für das, was ich auch angestellt zum
3:34
Putzen oder so ein bisschen Ordnung halte oder auch
3:37
aufmachen und schliesse jeden Tag, nicht wahr, ich mache jeden
3:40
Tag diese Glocken läuten, es ist zwar auch etwas unlässiges was
3:44
ich mache, aber es ist ehrlich gesagt auch ein bisschen eine
3:46
Bürde, du hast da also weniger Möglichkeiten, um ein bisschen
3:49
fortzugehen oder? Lange Wochenende mache ich im
3:51
Sommer, das weisst du selber auch ist es mega streng mit
3:54
diesen vielen. Anlässen ist auch schwierig.
3:55
Was was schreibst du in Zivi rein zu Sachen Leute glöcknerin.
3:59
Während. Glücknerin.
4:02
Ja, das sage ich, oder ich sage es geschrieben Munot, Wächterin
4:05
oder auch glöcknerin, je nachdem.
4:09
Wie bist denn du eigentlich zu dem Job gekommen?
4:11
Klar, den hast du dann mal ausgeschrieben, du hast die
4:13
Nachfolge angetreten von Christian Beck, das weiss ich,
4:15
aber wie ist dein Werdegang vorher, bevor du das gemacht
4:19
hast? Eigentlich habe ich ja wirklich
4:21
auch schon vor vielen Jahren einmal gedacht gehabt, das wäre
4:24
etwas für mich da oben auf dem Turm zu sitzen und oben
4:28
nachschauen, das hätte mich recht gebesselt ich interessiere
4:30
mich sehr für auch lokalgeschichtliches.
4:33
Und habe dort aber vor 30 Jahren gewusst, das kann ich vergessen,
4:36
weil es ja eh keine Frau nehmen, oder?
4:38
Und das hat sich ja dann so geändert, als ich dann in Sarg
4:41
war, wie du es schon erwähnt hast.
4:43
Eigentlich hat man aber auch schon in dem Vorgang, den ich
4:46
vorher schon gemacht habe, gesehen, dass ich eigentlich
4:48
eine sehr beständige Person bin, das war fast 30 Jahre lang bei
4:51
der Gassenküche und habe dort diese den Mittagstisch geleitet
4:56
und dass er nie jetzt, da diese riesige monatelangen Reise in
5:01
fremde Kontinente oder so unternommen, sondern ich
5:04
eigentlich schon immer gerne da war.
5:06
Daher passt es auch, dass ich hier oben sitze und nicht so
5:09
richtig weit weg kann oder will auch nicht.
5:13
Hast du es je bereut, diesen Job angenommen zu.
5:15
Haben Nein, bereut habe ich es nicht.
5:18
Ich habe schon allerdings schon jedes Jahr einmal ein bisschen
5:21
weinen, weil es doch ein bisschen viel Arbeit ist und
5:23
manchmal auch das Gefühl gibt, von es gibt so viel zu tun, gell
5:28
im Sommer mit all diesen Festen auch und gegen Ende von der
5:31
Saison, es ist ja wirklich sehr saisonal, auch weil sehr viele
5:34
Leute im Sommer aber ganz wenig im Winter.
5:36
Wir haben aber auch sehr lange Öffnungszeiten im Sommer und
5:39
viel kürzer im Winter. Und das gibt es dann manchmal
5:42
gegen Ende Saison so richtig September.
5:45
So habe ich manchmal schon das Gefühl, jetzt ist denn das mal
5:47
gut, wenn das ein bisschen vorbei ist.
5:49
Und manchmal ist es eben auch ein bisschen, dann ein bisschen
5:52
sehr viel. Viel.
5:53
Das hat nichts mit bereuen zu tun, weil es ist nämlich lässige
5:55
Ausgabe, oder ich mache es ja auch gerne, aber eben manchmal
5:59
ist es dann auch, also wirklich mal die Saison gut, wenn sie
6:01
fertig ist. Das schönste und das schlimmste
6:03
Ereignis, das du dort oben hattest, auf dem Munot.
6:06
Also eines der Irrwitzigsten und komischsten und geht dann
6:10
eigentlich gut rauskommen ist ja der Sturz dieser.
6:13
Bierfrau. Auf diese Birke Gott sei Dank.
6:16
Das ist wahnsinnig. Jawohl, kann mich erinnern.
6:20
Gell? Das ist nicht.
6:21
Man kann fast nicht dran denken und es kommt mir immer noch ganz
6:24
surreal vor, das Glück, dass dort die Birke dort stand, das
6:27
ist es also eher das Gräslichste gewesen und das schönste habe
6:33
ich unzählige schöne, ruhige Momente auf dieser Szene gehabt,
6:37
zum Beispiel ganz früh am Morgen, so ein bisschen am
6:39
Wischen, ein bisschen die Sonne geht so ein bisschen auf im
6:41
Sommer oder auch ganz schöne Momente am Abend, wenn alle
6:45
Leute gegangen sind und ich ein bisschen noch auf der Terrasse
6:47
sitze mit meinem lieben Mann. Und und Terrasse ist.
6:51
Die Riesen drinnen, oder? Ja genau und du, du siehst
6:53
schon, es hat etwas zu tun mit Ruhe, auch das sind ganz schöne,
6:58
magische Momente hier oben, wenn man so ein bisschen hier oben
7:01
wohnt, oder ich meine, viele Leute haben extrem Freude am an
7:05
feiern und für mich ist es auf dem Fest halt auch immer ein
7:07
bisschen arbeiten. Von dem her habe ich jetzt die
7:09
ruhigen Momente so mit dem Mann auf der Zinne oder vielleicht
7:12
sogar noch ein paar Freunde oder die Familie auch mal noch da
7:14
sehr gern, da finde ich eben auf was extrem schönen und.
7:17
Jetzt hast du trotzdem natürlich sehr viele Gäste.
7:19
Du hast gesagt, der macht seine Anlässe Bell Kinderfest Disco.
7:24
Du musst also viel mit Leuten umgehen.
7:26
Hat das dein Bild der Menschen verändert, dass du dich mit so
7:30
vielen verschiedenen Kostgängern auseinandersetzen?
7:33
Musst lustig, dass du das sagst, weil ich habe mir das natürlich
7:36
auch überlegt, ist das ja, wie ist das mit den vielen Leuten
7:39
und es gibt wieso ein wenig 2 Sachen.
7:42
Ich habe laufe dieser Zeit habe ich gemerkt, die Leute sind
7:45
extrem nicht verschieden sondern extrem gleich, also alle kommen
7:49
hier hoch, alle machen den gleichen Lauf, alle machen die
7:53
gleichen Fotos. Und alle haben mehr oder weniger
7:55
Freude. Gut, das weiss ich nicht, keine
7:56
Ahnung, das habe ich gemerkt und die zweite ist, wenn ganz viele
8:00
Leute kommen, hat man manchmal so ein bisschen oder ich habe
8:03
manchmal so etwas einen Anflug von Gottfriedstutz die vielen
8:06
Massen und dann gibt es so bisschen etwas wie, das kann
8:10
eben auch, wenn manchmal zu viel sein, aber mir hilft es dann
8:14
immer sehr, um mich in die Situation hinein zu versetzen,
8:17
von den Touristen selber oder von den Besucherinnen und
8:20
Besuchern, weil dann hätte ich auch gerne, wenn mir jemand hat,
8:23
würde sagen, Nein, hier dürfen sie jetzt nicht rein, oder nein,
8:26
sie müssen jetzt rausgehen und das in einem netten Tonfall sagt
8:29
und von dem her. Habe ich gemerkt, dass mit den
8:31
Leuten, wenn es viel ist und unpersönlich wird.
8:35
Das wird dann schnell mal ein bisschen.
8:36
Hat man das Gefühl von ah nerv, aber es geht dann ganz schnell,
8:41
wenn du merkst, oh nein, es sind ja eigentlich auch Personen und
8:45
dann hilft mir das dann jeweils eben, um nett zu bleiben oder
8:48
freundlich. Aber wann wirst du eigentlich
8:50
unfreundlich? Was ärgert dich?
8:56
Das letzte ist mir das wieder passiert, dann ist wirklich am
9:00
Abend. Am Feierabend sind noch ein paar
9:02
Leute hoch gekommen und dann ist natürlich schon eine Minute vor
9:05
08:00 Uhr gewesen und gell, ich sage wirklich etwas mal OK gut,
9:08
dann macht ihr mal eine Runde und macht noch ein wenig Fotos,
9:11
aber ehrlich gesagt, manchmal habe ich auch etwas vor und bin
9:13
dann froh. Wenn man wirklich zumachen
9:16
könnte, dann bin ich so ein bisschen.
9:18
Also dann machen Sie jetzt noch ein paar Fotos und dann ist sie
9:21
mit Ihrem Kind nochmals anders, anders gestanden und habe dann
9:23
gesagt, so und jetzt müssen sie gehen und dann hat sie es
9:25
durchgestirrt, dass sie den Kindern den Kind noch vor die
9:29
Kanone hingestellt hat und völlig geschlechterlaune
9:32
abgelichtet hat und ich habe gedacht, ja, das wird ja ein
9:35
Foto und ich nebendran auch wütend dabei gewesen und dann
9:38
hat sie zu mir gesagt, sie mache eine schlechte Bewertung auf
9:42
Google. OK und hast die hast du die
9:44
gefunden? Dann habe ich gesagt, wissen
9:46
Sie, was ist mir wirklich Wurst und ich wusste, ich kann es
9:50
nicht immer allen Recht machen. Es war mir wirklich egal, aber
9:53
es war mir dann trotzdem nachgegangen, dass sie auf meine
9:55
freundliche Ding jetzt Achtung Leute, jetzt machen Sie die
9:59
letzte Runde, jetzt gehen wir nachher runter, ich muss
10:01
zumachen, einfach irgendeinen Kopf durchgesteuert hat und
10:04
wahrscheinlich dieses Foto völlig mieses Foto gemacht hat,
10:07
das hat sich wie nicht gelohnt. Es hat sich nicht.
10:09
Gelohnt. Du machst jetzt diese Saison
10:12
noch und dann übergibst du an deinen Nachfolger oder deine
10:15
Nachfolgerin kann man schon sagen, es ist eine Nachfolgerin
10:17
oder Nachfolgerin, weisst du? Es es ist eine
10:21
Nachfolgerfamilie. Eine Nachfolgerfamilie aber muss
10:24
das nicht. Als Persona geht also.
10:26
Das ist eine Familie, aber das ist in dem Fall der, der.
10:29
Mann oder die ist eine. Nachfolgerin?
10:33
Es kommt der ganze Familie. Es wird sehr schön.
10:35
Ich glaube, der wird sehr toll. Aber die jetzt noch begleiten
10:38
durch die Saison, dass du sie einfuchsen.
10:40
Kann oder vielleicht OK, das ist der Pläne, weil.
10:43
Es ist schon. Keinen.
10:46
Wie sagt man dem ein Ding wo man weiss wenn man als Munot
10:48
Wächterin machen muss, sondern das lernt doing und das habe ich
10:53
eben auch schon mit meinem Vorgänger, das hat sich finde
10:55
ich super hilfreich erwiesen, dass ich Zeugs mitmachen konnte
10:58
mit ihm Anlässen konnte er mir so verschiedene Tricks gezeigt
11:02
hat für die verschiedenen Sachen, die man im Hintergrund
11:04
ja machen muss, das sieht man ja vielleicht gar nicht und so
11:07
finde ich super, dass kein Wissen verloren geht und die
11:10
neuen gut vorbereitet sind. Ich stelle mir vor den
11:13
mundverein Freud hat, wenn jemand ist, der schon bisschen
11:16
eine Ahnung hat. Sie selbst als nachfolgende, die
11:21
einfach vielleicht auch nicht gerade einfach ins eiskalte
11:25
Wasser bringen müssen. Es ist ja dann doch mal ein
11:27
Punkt da, wo sie es selber machen müssen und ich stelle mir
11:30
auch vor, die Stadt ist auch happy, wenn sie ein glückliches
11:33
Pärchen da oben hat und so ein bisschen viel weiss.
11:36
Oder man muss dann die deine Nachfolgerin, die pflegt auch
11:39
Dahirsch. Ja, das macht sie.
11:42
Also ja, da muss man einen. Solchen.
11:46
Da musst einen Kurs machen oder? Ja Kurs.
11:48
Der ist ganz spannend, weil eben du kommst hier zu anderen
11:50
Leuten, die auch so Herden haben und so.
11:52
Du lernst sehr viel. Das ist eine Herde, oder?
11:55
Das haben wir. Was hast du für eine Herde?
11:59
Das ist so unter Tierwert oder was hast du für eine Herde?
12:04
Du musst im dem Fall sogar eine Ausbildung machen, wenn du
12:07
irgendwie Wachteln hältst. Sorry, gell, das ist dann aber
12:10
keine, dass dann Geflügel Wachseln Herr herbe Damhirschen,
12:14
gell und es ist, das will ich jetzt gerade auch im Radio
12:16
sagen, es sind ist nicht der Hirsch und seine Rehe, sondern
12:20
es ist der Damhirsch Stier und seine Damhirschkühe, die jetzt
12:24
dann um ganz Herzig, Juni, Juli ihre Damhirschkälber auf die
12:28
Welt bekommen. Haben wir das auch noch geklärt?
12:31
Letzte Frage, Was macht die Karola nach dem Ende der Munot
12:35
Wächterei? Eine Wohnung suchen?
12:37
Hast du noch keine, oder? Eine neue Bleibe?
12:40
Nein, habe ich nicht, vielleicht sollte es dann dort nicht mehr
12:42
so viele Treppen haben, vielleicht ein bisschen ein
12:45
Lift, eine Gärtchen, ich weiss es noch nicht, nein, keine
12:47
Ahnung, ich weiss es noch nicht, ich will sicher hier bleiben, da
12:49
mir gefällt es mega hier in Schaffhausen oder so bisschen in
12:52
der Nähe, ich will vielleicht ein bisschen mal im Sommer
12:56
Fahrrad fahren gehen und nicht immer noch im Winter, ich glaube
12:59
ich will auch mal ein bisschen faul rumliegen du aber ich weiss
13:02
ich werde dann schon wieder ein bisschen etwas unternehmen.
13:05
Habe aber mich noch nicht festgelegt.
13:06
Ich freue mich nicht auf ein wahnsinniges Ding, das ich hier
13:09
vorhabe. Nein, keine Ahnung, weisst du
13:11
was es? Eigentlich noch nicht, aber
13:13
Paula, Ich wünsche dir alles gute, Danke fürs Gespräch, du
13:16
hast jetzt noch die ganze Saison vor dir und dann sind wir
13:19
gespannt, was du nachher machst. Danke fürs Telefon.
13:26
Ein Format vom Schaffhauser Wirtschaftsnewseter Zahltag,
13:30
unterstützt von der Schaffhauser Kantonalbank, GF und Radio
13:33
Munot.