DairyTalk 41: Europas Milchmarkt im Wandel - von Volumen zu Wert - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Oct 1, 2025 · 14m

European Dairy Market: Genetics, Innovation, and Shifting Consumer Demands – wie sich der europäische Milchmarkt vom Fokus auf Volumen hin zu wertvollen Inhaltsstoffen wie Fett und Eiweiß verschiebt. Genomische Selektion, Nachhaltigkeit, Ecofeed und Beef-on-Dairy prägen die Zukunft - zwischen traditionellen Familienbetrieben und High-Tech-Dairies. Mit Kommentaren zu einem Interview aus STtalks auf Spotify mit Paulo Carvalho, International Sales & Research Specialist bei STgenetics, geführt von Marcelo Shavier (1. Oktober 2025): https://open.spotify.com/show/0jAxJXy0OVRhxglyYSXh81