Réussir la culture du panais dans votre potager
Le panais mérite amplement sa place dans nos potagers modernes.
Ce légume racine de la famille des Apiacées, souvent méconnu en France mais très apprécié outre-Manche, connaît un regain d'intérêt mérité.
Robuste, rustique et délicieux, le panais offre de nombreux avantages tant pour la santé que pour le jardin.
Historiquement, le panais était un aliment de base au Moyen Âge, parfois même utilisé comme édulcorant naturel avant l'arrivée du sucre de canne.
Sa saveur légèrement sucrée et sa texture tendre en font aujourd'hui un légume très apprécié des gastronomes.
Cette émission vous…
The skinny
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