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Plumcake allo yogurt 6 vasetti (senza bilancia) · Cucina preDiletta

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  Speaker 2: Un plum cake allo yogurt soffice, semplice e molto facile
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  Speaker 2: da preparare. Si realizza usando il vasetto dello yogurt come
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  Speaker 2: unità di misura, per un risultato pratico e genuino. Dosi
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  Speaker 2: per 6 persone. Preparazione 15 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti.
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  Speaker 2: Un vasetto di yogurt bianco naturale, da 150 grammi. Due
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  Speaker 2: vasetti di farina 00, un vasetto di amido di mais,
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  Speaker 2: un vasetto di zucchero, un vasetto di olio di semi
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  Speaker 2: di girasole o di mais, tre uova medie, la scorza
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  Speaker 2: di un limone biologico, una bustina di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci, una bustina di vanillina, un pizzico di sale.
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  Speaker 2: Montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Aggiungete
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  Speaker 2: lo yogurt, la vanillina, l'olio di semi, il sale e
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  Speaker 2: la scorza grattugiata del limone. Mescolate bene per amalgamare tutto.
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  Speaker 2: Unite poco alla volta la farina, l'amido di mais e
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  Speaker 2: il lievito, setacciandoli. Mescolate con una spatola oppure con le
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  Speaker 2: fruste elettriche a bassa velocità, fino a ottenere un impasto
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  Speaker 2: liscio e senza grumi. Versate il composto in uno stampo
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  Speaker 2: da plum cake di circa 30 x 13 cm, già
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  Speaker 2: imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C in
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  Speaker 2: modalità statica oppure a 160°C ventilato per circa 40 minuti.
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  Speaker 2: Prima di sfornare, fate la prova a stecchino. A fine cottura,
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  Speaker 2: lasciate il dolce nel forno spento, con lo sportello leggermente socchiuso,
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  Speaker 2: per altri 5 minuti. Poi sfornatelo, lasciatelo intiepidire nello stampo
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  Speaker 2: e trasferitelo su una gratella fino al completo raffreddamento. È
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  Speaker 2: perfetto per la colazione o per la merenda.