Gavà Cultural -- Exposició "Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència" al Museu de Gavà

Podcast Amb G de Gavà · Mar 30, 2016 · 14m

L'exposició "Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència" arriba al Museu de Gavà per parlar d'una època clau per a la ciuna catalana. La II República va ser un temps d'esplendor culinari, estroncat per la Guerra Civil. Però la guerra va obligar els cuiners a recórrer a l'enginy. Ens ho ha explicat Sergi Freixes, comissari de la mostra.