La gastronomie tchèque remise au goût du jour

Radio Prague International - Thème «Tourisme» · Jun 17, 2015 · 5m

La République tchèque, et Prague en particulier, fait partie depuis de longues années des destinations privilégiées par les touristes pour son architecture, son histoire et ses prix relativement abordables. Côté cuisine, il y avait en revanche beaucoup à redire et les palais ou les estomacs sensibles pouvaient souffrir. Centre-européenne et peu réputée pour son raffinement, la gastronomie tchèque a été affectée par la baisse de qualité des produits de base sous le communisme. Mais la tendance s’inverse depuis quelques années, et il est même aujourd’hui possible de faire du tourisme…