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Legumi a cena per abbassare la glicata? No, non funziona proprio così · The Wom Healthy

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  Speaker 2: I legumi possono essere utili nel diabete di tipo 2,
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  Speaker 2: ma non esistono prove che mangiarli a cena sia più
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  Speaker 2: efficace che consumarli a pranzo o a colazione. Fagioli, lenticchie
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  Speaker 2: e altri legumi sono alimenti vegetali poco processati, consigliati in
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  Speaker 2: una dieta equilibrata. Dopo un pasto, tendono a far aumentare
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  Speaker 2: la glicemia meno di carboidrati raffinati come riso bianco, pane
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  Speaker 2: bianco o altri cereali lavorati. Questo effetto immediato è stato
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  Speaker 2: osservato anche in persone con diabete di tipo 2. L'effetto
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  Speaker 2: sulla glicata, invece, è piccolo e meno certo. La glicata
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  Speaker 2: riflette la glicemia media degli ultimi due o tre mesi.
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  Speaker 2: Per questo, una singola cena con i legumi non può
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  Speaker 2: modificarla in modo rilevante. Un eventuale beneficio richiede una scelta
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  Speaker 2: ripetuta nel tempo, all'interno dell'alimentazione complessiva. Gli studi più favorevoli
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  Speaker 2: mostrano che i legumi... funzionano soprattutto quando sostituiscono altri alimenti,
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  Speaker 2: in particolare carboidrati raffinati. Non basta quindi aggiungerli a un
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  Speaker 2: pasto invariato. In uno studio di tre mesi, una dieta
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  Speaker 2: a basso indice glicemico, con almeno una tazza di legumi
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  Speaker 2: al giorno, ha prodotto un miglioramento della glicata leggermente superiore
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  Speaker 2: rispetto a una dieta ricca di fibre da frumento. Anche
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  Speaker 2: i legumi contengono carboidrati e vanno considerati nel piano alimentare personale.
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  Speaker 2: Chi usa insulina o farmaci che possono abbassare troppo la
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  Speaker 2: glicemia deve fare attenzione ai cambiamenti nella quantità di carboidrati.
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  Speaker 2: Mangiare legumi è una scelta sensata, soprattutto se sostituiscono pane bianco,
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  Speaker 2: riso raffinato o patate. Se la glicata resta alta, però,
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  Speaker 2: è importante parlarne con il medico o con chi segue
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  Speaker 2: la terapia.