Latest / News Connect あなたと経済をつなぐ5分間 #ニュースコネクト / 【土曜版 #51】アメリカで日本の調味料を売る。起業家が語る、食文化の可能性(ゲスト:野村美紀さん)
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- 0:00ク ロ ニ ク ル。 本 日 の ゲ ス ト は、 キ ャ ビ ー の 共 同 創 業
- 0:07者 野 村 美 樹 さ ん で す。 キ ャ ビ ー は ア メ リ カ で 展 開 さ れ て い
- 0:11る 日 本 の 調 味 料 ブ ラ ン ド で す。 ア メ リ カ の 約 500 の 小 売 店 で 展 開 さ
- 0:17れ て い ま し て、 そ の 商 品 ラ イ ン ナ ッ プ は ス パ イ シ ー マ ヨ ソ イ ソ ー ス そ し て
- 0:22ゆ ず の ド レ ッ シ ン グ と い っ た 少 し 変 わ っ た ラ イ ン ナ ッ プ で す。
- 0:26野 村 み ち さ ん は も と も と ス タ ー ト ア ッ プ 業 界 や ベ ン チ ャ ー キ ャ ピ タ ル 業
- 0:30界 に い ら っ し ゃ っ た ん で す が、 全 く 畑 違 い の 食 品 業 界 で 起 業 を さ れ ま し た。
- 0:35な ぜ こ の 領 域 で の 起 業 に 至 っ た の か、 そ し て ア メ リ カ で は 今、 日 本 の 調 味 料
- 0:40は ど う い う ふ う に 受 け 止 め ら れ て い る の か、 非 常 に 面 白 い 創 業 ス ト ー リ ー
- 0:44を 伺 う こ と が で き ま し た。 パ ー ソ ナ リ テ ィ は 野 村 貴 文 が 務 め ま
- 0:48す。 そ れ で は イ ン タ ビ ュ ー を お 聞 き く だ
- 0:50さ い。 ゲ ス ト は キ ャ ビ の 共 同 創 業 者 野 村 美
- 0:54樹 さ ん で す。 よ ろ し く お 願 い し ま。
- 0:55す。 お 願 い し ま す。
- 0:56あ の、 初 め ま し て な ん で す け ど、 愛 知 県 出 身 な ん で す よ。
- 1:00ね、 は い。 愛 知 で す。
- 1:02そ。 こ で、 あ の 親 し み を。
- 1:03感 じ て お り ま す。 は い、 び っ く り し ま し た ね。
- 1:05そ う な ん で。 す よ ね。
- 1:06さ っ き あ の 収 録 が 回 っ て な い 時 に あ れ?
- 1:08意 外 に 地 元 が 近 い ぞ。 み た い な こ と が あ っ た り。
- 1:12あ の 野 村 さ ん の 出 身 高 校、 初 心、 中 高 で す ね。
- 1:15私 も 存 じ 上 げ て い た り み た い な こ。 と が 恐 縮 で す。
- 1:17さ っ き あ り。 ま し た ね。
- 1:18は い。 で、 ち ょ っ と あ の、 今 日 は 本 題 な ん で
- 1:20す け ど、 あ の 野 村 さ ん が。 が 今 で す ね。
- 1:22あ の キ ャ ビ と い う、 こ れ は あ の 食 品 ブ ラ ン ド で す か ね。
- 1:25そ う で す ね を あ の、 経 営 運 営 さ れ て い ま し て、 そ れ が 今、 そ の ア メ リ カ の、 あ
- 1:29の、 い ろ い ろ な そ の 小 売 店 で そ の 展 開 を さ れ て い る と。
- 1:32そ の ス ト ー リ ー が こ う、 非 常 に 面 白 い の で、 ぜ ひ ち ょ っ と 詳 細 を 伺 い た い な
- 1:36と 思 っ て、 今 日 あ の、 お 招 き い た し ま し た。
- 1:38よ ろ し く お 願 い し ま す。 お。
- 1:39願 い し ま す。 で、 キ ャ ビ は あ の 2022年 に 創 業 さ れ
- 1:43た、 あ の 発 行 調 味 料 ブ ラ ン ド な ん で す よ ね。
- 1:47そ う で す ね。 は い。
- 1:48で、 も う 今 は そ の ア メ リ カ の そ の 500 の 小 売 店 で 展 開 を さ れ て い る。
- 1:52で、 ま あ 非 常 に こ う、 全 米 に 広 が っ て る と 思 う ん で す け ど。
- 1:54ま ず ち ょ っ と ど う い っ た ブ ラ ン ド、 ど う い っ た 商 品 な の か っ て い う の を。
- 1:57伺 っ て も い い で す か? は い。
- 1:58あ の キ ャ ビ っ て い う の は、 あ の 日 本 の。
- 2:01ま あ 美 味 し さ を 世 界 に と の ミ ッ シ ョ ン に、 日 本 の 特 有 の 原 材 料 で あ っ た り
- 2:05と か、 発 酵 を 生 か し た、 ま あ 美 味 し く て。
- 2:08健 康 的 で、 で ア メ リ カ の 方 々 に も 使 い や す い 調 味 料 っ て い う の を、 ま あ 展 開
- 2:12し て い る と こ ろ で、 あ の、 具 体 的 に、 例 え ば 味 噌 を 使 っ た マ リ ネ ソ ー ス で、 ア
- 2:16メ リ カ の 方 々 っ て す ご く 例 え ば サ ー モ ン だ っ た り と か チ キ ン と か を す ご
- 2:21く 焼 い て 食 べ る。 ま あ グ リ ル し て 焼 く っ て い う の が ま
- 2:23あ 一 つ の ス ケ ー ス な の で、 例 え ば そ う い う マ リ ネ ソ ー ス で す と か。
- 2:27あ と 今 す ご く 売 れ て る の が ス パ イ シ ー マ ヨ ネ ー ズ で、 あ の ま あ マ ヨ ネ ー ズ
- 2:31す ご く ア メ リ カ の 方 々 に と っ て、 あ の お 醤 油 み た い な。
- 2:34存。 在。
- 2:34で す ご く 使 わ れ る の で ま あ そ う い っ た と こ ろ に 日 本 の 発 酵 調 味 料 入 れ た
- 2:39り と か、 あ の ア ジ ア の フ レ ー バ ー を 入 れ て 使 い や す く し た み た い な も の を
- 2:42作 っ て い て。 前 よ り 日 本 の 調 味 料 っ て 言 わ れ る と、
- 2:45想 像 さ れ る も の か ら ち ょ っ と 一 歩 出 た よ う な。
- 2:48ま あ 新 し い 新 し い 美 味 し さ、 日 本 の 美 味 し さ っ て い う の を こ う 提 供 し て い
- 2:52る ブ ラ ン ド と し て。 も う、 そ う で す ね。
- 2:54三 年 前 に 創 業 し て お り ま す。 そ う で す よ ね。
- 2:57あ の 展 開 さ れ て い る 商 品 が あ の 味 噌 マ リ。
- 3:01ネ、 は い、 そ う で す ね。 ス パ イ シ ー マ ヨ。
- 3:03は い。 で す よ ね。
- 3:04は い。 そ し て あ の。
- 3:05ゆ ず ミ ネ ク。 レ ッ ト?
- 3:07は い。 な ん で お っ し ゃ る 通 り?
- 3:09い わ ゆ る こ う。 オ ー ソ ド ッ ク ス な 醤 油 と か 味 噌 と か
- 3:12じ ゃ な い ん? で す ね。
- 3:14お 醤 油 持 っ て る ん で す け ど も、 だ し 醤 油 で 売 っ て い て、 ま あ ち ょ っ と ア レ ン
- 3:18ジ を 効 か せ た も の が 多 い ん で す ね。 で、 今、 私 た ち の ミ ッ シ ョ ン っ て 日 本
- 3:22の 美 味 し さ。 本 当 に 世 界 の 日 常 に ど う や っ て 届 け
- 3:25る か と い う ミ ッ シ ョ ン な の で。 た だ、 お 味 噌 だ と ど う や っ て 使 っ て い
- 3:28い か わ か ら な か っ た り と か、 買 っ て み た も の の 1回 使 っ て 終 わ っ て し ま っ た
- 3:33り と か っ て い う こ と は 結 構 あ る の で、 本 当 に ア メ リ カ の 方 々 が 毎 日 普 通 に
- 3:37使 え る よ う な も の っ て い う の を や っ た 結 果、 今 の 商 品 群 で ち ょ っ と。
- 3:40日 本 の 方 か ら す る と、 変 わ っ た よ う な 商 品 群 に な っ て る か な と 思 い ま す。
- 3:44は い。 あ の、 今 そ の 展 開 し て い る 商 品 っ て い
- 3:46う の が い く つ か あ る と 思 う ん で す け ど、 そ れ っ て い う の は、 じ ゃ あ マ ー ケ
- 3:50テ ィ ン グ と い う か、 リ サ ー チ を し た 上 で。
- 3:52こ れ だ な っ て い う ふ う に 決 め ら れ た と こ で す か?
- 3:55そ う で す ね。 あ の、 ま あ、 リ サ ー チ っ て 言 っ て も、 私
- 3:57た ち 私 の も う 一 人 共 同 創 業 者 で す ご い ま あ、 リ ー に 始 め た の で。
- 4:01な ん か マ ー ケ テ ィ ン グ 費 用 を か け て 何 百万 を か け て み た い な こ と を や っ て
- 4:04い な い ん で す が。 ま あ、 ま ず す ご く 大 事 な の は、 ユ ー ス
- 4:07ケ ー ス ア メ リ カ の 人 た ち が ま あ な の で、 あ る 意 味 カ テ ゴ リ ー に 近 い と こ ろ
- 4:11は あ る ん で す け ど も、 マ リ ネ ソ ー ス で す と か ド レ ッ シ ン グ で す と か、 ア メ リ
- 4:15カ の 人 た ち が 想 像 し や す い カ テ ゴ リ ー で か つ 日 本 の 強 み と か 原 材 料 が こ
- 4:21う 行 き そ う な カ テ ゴ リ ー っ て 何 だ ろ う っ て い う の を 想 像 し て。
- 4:25そ れ で あ の 作 っ て い っ た み た い な。 そ ん な 感 じ で す ね。
- 4:27そ う で す ね じ。 ゃ あ ま あ、 マ ー ケ ッ ト で 今 そ の ど う い
- 4:30っ た カ テ ゴ リ ー が あ る の か っ て い う と こ ろ と。
- 4:32ま あ、 そ も そ も 日。 本 自。
- 4:33身 に ど う い っ た 強 み が あ る か っ て い う の を。
- 4:36ま さ に ま さ に で す。 た だ ま あ 結 構 や っ ぱ り マ ー ケ ッ ト と
- 4:38い う か、 顧 客 目 線 で 割 と こ う、 こ う い う 技 術 が あ る か ら、 あ の 押 し 出 そ う と
- 4:44い う よ り は、 あ く ま で ア メ リ カ の メ イ ン ス ト リ ー ム の 主 流 の 人 た ち が、 ど う
- 4:49い う も の を 今 興 味 を 持 っ て い て っ て い う も の を こ う。
- 4:52起 点 に プ ロ ダ ク ト 開 発 を し て る っ て。 あ く ま で マ ー ケ テ ィ ン グ を す ご く。
- 4:56マ ー ケ ッ ト す ご く 意 識 し た ブ ラ ン ド で す ね。
- 4:58う。 ん?
- 4:59そ う で す ね。 あ と、 あ の、 商 品 開 発 で す よ ね。
- 5:02あ の、 実 際 こ の ス パ イ シ ー マ イ ル と か、 そ う い う ソ ー ス っ て い う の を 作 ら
- 5:06れ て い く 過 程 で、 あ の 蔵 に。 プ レ ゼ ン を さ れ た あ あ、 そ う で す ね。
- 5:10は い。 そ れ、 ど う い う こ と?
- 5:11だ っ た ん で す か? あ の。
- 5:13た く さ ん い ろ ん な ス ト ー リ ー が あ る ん で す け ど も、 私 た ち が ま あ 始 め た き
- 5:19っ か け は、 や っ ぱ り 日 本 の 至 る と こ ろ に む ち ゃ く ち ゃ 美 味 し い も の を 作 れ
- 5:23る 人 た ち が い る と、 そ れ が 技 術 で あ っ た り と か、 レ シ ピ で あ っ た り と か、 い
- 5:28ろ ん な こ と を し て い る 人 た ち が い て、 た だ、 そ の 人 た ち っ て や っ ぱ り 海 外 で
- 5:33受 け る よ う な も の を そ の ま ま 作 っ て い る 方 々 も い る ん だ け れ ど も、 や っ ぱ
- 5:36り 規 模 的 に な か な か ア メ リ カ っ て や っ ぱ り 海 を 越 え て マ ー ケ テ ィ ン グ し
- 5:40て 大 変 な の で っ て い う 方。 々。
- 5:42が。 い て そ の 人 た ち を ど う に か 一 緒 に し
- 5:44て キ ャ ビ ア を 育 て て も ら え な い か っ て い う と こ ろ で、 ま あ、 い ろ ん な 蔵 を
- 5:47渡 り 歩 き、 ま あ 私 た ち こ う い う 商 品 を 作 り た い で、 そ も そ も あ の ム ー シ ャ の
- 5:52蔵 の フ ァ ン で、 で、 も う 作 っ て る も の フ ァ ン な の で、 そ れ を ベ ー ス に 一 緒 に
- 5:56作 り ま せ ん か っ て い う の を、 ま あ 相 当 い ろ ん な と こ ろ に 行 っ て お 話 を さ せ
- 6:01て い た だ い た の が、 ま あ 創 業 す る 前 段 階 と い う か。
- 6:05で す ね。 は い。
- 6:05な る ほ ど。 ち ょ っ。
- 6:06と。 せ っ か く な ん で あ の 創 業 ス ト ー リ ー
- 6:09に つ い て や っ て い き た い な と 思 う ん で す け ど、 あ の、 じ ゃ あ そ う す る と、 現
- 6:13時 点 で は そ の じ ゃ あ 一 緒 に や ろ う よ と い う そ の 蔵、 あ の 発 行 調 味 料 の 蔵 と
- 6:17一 緒 に 商 品 を 開 発 し て い る と い う こ。 と で す よ ね。
- 6:20は い。 あ の、 私 た ち 起 点 で。
- 6:21ま あ、 あ の、 い く つ か パ タ ー ン が あ る ん で す け ど も。
- 6:24一 緒 に 開 発 す る ケ ー ス も あ れ ば、 私 た ち が 作 っ た レ シ ピ を ま あ 一 緒 に こ う
- 6:28作 っ て く だ さ い っ て ケ ー ス も あ る ん で す け ど、 基 本 的 に な ん か 一 緒 に こ
- 6:32う。 こ う 相 談 し な が ら 作 っ て る も の が す
- 6:34ご く 多 い で す ね。 は い い。
- 6:35や、 ち ょ っ と そ の 伝 統 的 な 調 味 料 を 作 っ て い た 蔵 が、 そ の ア メ リ カ の 方 に 受
- 6:39け る も の を ど う 作 っ た か っ て い う の は、 結 構 気。
- 6:41に な る と こ ろ な ん で す け ど。 そ う で す ね。
- 6:43あ の、 そ れ は や っ ぱ り 翻 訳 で、 ま あ キ ャ ビ ン の 立 ち 位 置 で も あ る か な と 思
- 6:47っ て い て。 ま あ や っ ぱ り 駆 け 足、 日 本 の お い し さ
- 6:49を 世 界 に 出 し な が ら 駆 け 足 に な る っ て い う ブ ラ ン ド を 目 指 し て い る の で。
- 6:53ど う や っ て 蔵 の 人 た ち に そ れ を 説 得 す る か と い う か、 あ の、 こ う い う も の
- 6:57が 受 け て い る ん で す と。 な の で、 日 本 だ と ち ょ っ と 常 識 外 か も
- 7:00し れ な い け れ ど も、 パ ッ ケ ー ジ も 含 め て、 こ う い う ふ う に ア ピ ー ル し た 方 が
- 7:04い い ん で す っ て い う こ と を、 か な り。 最 初 の う ち は 本 当 に、 特 に コ ミ ュ ニ ケ
- 7:07ー シ ョ ン し て ま。 し た。
- 7:09そ う い う こ と で す ね。 わ か り ま し た。
- 7:11じ ゃ あ、 ち ょ っ。 と。
- 7:11せ っ か。 く な ん で あ の 創 業 ス ト ー リ ー を 伺 っ
- 7:14て い き た い な と 思 う ん で す け ど、 起 点 と な っ た の は ど こ か と い う と?
- 7:18共 同 創 業 者 の エ リ さ ん と 出 会 わ れ た っ。
- 7:20て い う と こ ろ が ス タ ー ト な ん で す か? も っ と 前 に ど こ を ス タ ー ト と す る か
- 7:24な の で す が、 宮 城 エ リ ト は 十 年 前 に 実 は も う 十 年 経 ち ま す ね。
- 7:27出 会 っ て い ま し て。 お 互 い あ の 当 時、 IT 系 の 界 隈 に 行 っ
- 7:32て、 彼 女 は ブ ラ ン ド 戦 略 と ク リ エ イ テ ィ ブ デ ィ レ ク シ ョ ン を と、 IT 系 の 会
- 7:36社 向 け だ っ た り と か に や っ て い る こ と が 多 く て。
- 7:39で、 私 は あ の IT ベ ン チ ャ ー に い た っ て い う と こ ろ で、 あ の 友 達 を 介 し て あ
- 7:43っ た ん で す け ど も、 謎 時 に い つ か 何 か 一 緒 に や ろ う ね っ て い う の は 決 め て
- 7:47い て。 で も そ の 時 2人 と も あ の IT 系 の 会 社
- 7:51に い た の で、 な ん か ア プ リ と か ソ フ ト ウ ェ ア の 会 社 と か を 作 る と 思 っ た ん
- 7:55で す よ ね。 ま あ、 そ う な り ま す よ ね。
- 7:56そ う な ん で す。 で。
- 7:58七 年 後、 蓋 を 開 け る と た だ 醤 油 屋 と い う か 調 味 料。
- 8:00に な っ て た。 っ て い う。
- 8:02え? っ て い う と こ ろ が あ る ん で す け ど も、
- 8:04ま あ そ れ は 私 た ち 2人 と も、 あ の ア メ リ カ と 日 本 を 行 っ た り 来 た り す る。
- 8:08ま あ、 キ ャ リ ア 的 に も、 ま あ、 宮 城 の 場 合、 学 校 か ら な ん で す け ど、 行 っ た り
- 8:11来 た り す る 中 で、 や っ ぱ り 日 本 人 と し て、 な ん か 世 界 に 通 ず る 価 値 を 出 す っ
- 8:17て い う 時 に、 日 本 の ア セ ッ ト と い う か、 す ご く 価 値 を 生 か し て、 そ れ を こ
- 8:22う 広 げ て い き た い と 思 い が ベ ー ス に あ っ て。
- 8:25で、 そ れ っ て 食、 実 は。 あ の、 当 た り 前 の よ う に、 ま あ 日 本 で
- 8:29食 べ て い て 美 味 し い っ て 言 っ て た 食 が、 あ の、 そ こ に 当 た る ん じ ゃ な い か
- 8:33と い う と こ を、 2人 と も あ の、 全 然 話 し て は な い ん で す け ど、 や っ ぱ り な ん と
- 8:38な く 気 づ い て い て。 で、 あ の で 食 で 何 か や ろ う よ っ て い う
- 8:42こ と に な っ た っ て い う の が あ っ て。 で も き っ か け、 や っ ぱ り 私 の 場 合 は 行
- 8:45っ た り 来 た り を 始 め て、 サ ン フ ラ ン シ ス コ で す と か 行 っ た り 時 に、 や っ ぱ り
- 8:49日 本 の 素 晴 ら し さ っ て 日 本 に 帰 っ て き て 思 い ま す し。
- 8:52あ と ビ ジ ネ ス 的 に も や っ ぱ り 日 本。 食 の レ ス ト ラ ン と か ア ジ ア の レ ス ト
- 8:56ラ ン と か が す ご い す ご く 爆 発 的 に ア メ リ カ で 増 え て、 ア メ リ カ の 方 々 の な
- 9:02ん か 下 の 許 容 度 と い う か、 広 が り が す ご く 生 ま れ て い て、 で、 あ の っ て い う
- 9:07タ イ ミ ン グ で、 で、 こ の な ん か こ う、 味 に 対 す る 許 容 度 が 広 が っ て い る タ イ
- 9:12ミ ン グ で 家 庭 を 見 る と、 全 然 ま だ。 あ の 日 本 の フ レ ー バ ー と か 美 味 し さ
- 9:18っ て、 家 庭 と か キ ッ チ ン を 見 る と 全 然 な い な っ て い う と こ ろ を ギ ャ ッ プ に
- 9:22気 づ い た っ て い う と こ ろ が 一 つ の 規 定 に な っ た と こ ろ で、 食 可 能 性 あ る な
- 9:26と 思 い な が ら 探 索 し た ん で す け ど も、 な ん か い ろ ん な こ と を 見 る 中 で そ こ
- 9:30に 気 づ い た っ て い う の が 一 つ の 創 業 の き っ か け に な っ た ポ イ ン ト か な。
- 9:33と 思 い ま す。 は い。
- 9:35食 で は な い に せ よ、 何 ら か の ジ ャ ン ル で そ の 日 本 と ア メ リ カ の 駆 け 橋 に な
- 9:39る っ て い う、 そ う い う 思 い は ず っ と 持 っ て い。
- 9:41た そ う で す ね。 そ う で す ね。
- 9:42お っ し ゃ る 通 り で 持 っ て い て、 ま あ 何 ら か の 形 で 駆 け 足 に な る。
- 9:45な の で、 あ の ア メ リ カ か ら 日 本 っ て い う の も あ る と 思 い ま す し。
- 9:50で、 何 か 日 本 を 良 く す る っ て い う の も あ る と 思 い ま す し、 日 本 の も の を 外 に
- 9:54っ て い う こ と も あ る と 思 う ん で す け ど も、 ま あ 本 当 に 何 ら か 駆 け 足 に な っ
- 9:58て。 あ の 価 値 を 上 げ て い き た い み た い な
- 10:00思 い は す ご く あ っ て、 そ れ が 何 な ん だ ろ う っ て い う の は 結 構 こ う、 キ ャ リ ア
- 10:04と か、 な ん な ら 学 生 時 代 を 通 じ て ず っ と 探 し て い た っ て い う の は、 近。
- 10:08い、 そ う い う こ と で す ね。 と こ ろ で す ね。
- 10:10じ ゃ あ。 結 構 ま あ、 自 分 の 根 元 の 中 に 抱 え て い
- 10:13た も の っ て こ と だ そ う で す ね。 で、 あ の、 ま さ に で、 食 は 食 で。
- 10:16す ご い。 広 い じ ゃ。
- 10:17な い で す か? い や、 そ う で す よ ね。
- 10:18で、 ま あ、 調 味 料 に 決 め た の は、 や っ ぱ り 最 終 的 に は あ の 感 性 的 な と こ ろ も
- 10:22あ っ て、 理 性 で こ う 全 部 や っ た 結 果、 こ こ に な り ま し た っ て。
- 10:25わ け で は な い ん で す け ど も、 や っ ぱ 食 も す ご く 広 い の で、 割 と こ う、 デ リ バ
- 10:30リ ー と か、 こ う、 ソ フ ト ウ ェ ア に 近 い 領 域 っ て い う の も あ り ま し た し、 あ
- 10:34の、 こ う い う 本 当 に も の づ く り み た い な と こ ろ も あ る 中 で、 私 と 創 業 者 が じ
- 10:38ゃ あ こ れ を 長 く 続 け て 大 き く し て い く っ て い う と こ を 見 た 時 に、 一 番 私 た
- 10:42ち が や り た い と 思 う も の で。 で、 ま あ も ち ろ ん チ ャ ン ス が あ る と、
- 10:46こ ど こ だ ろ う み た い な 感 じ に な っ た 結 果、 今 の。
- 10:48あ の ブ ラ ン ド に 立 っ て る。 っ て い う。
- 10:50そ ん な 感 じ で す ね。 そ う で す ね。
- 10:51は い。 あ の チ ャ ン ス が あ る と い う。
- 10:53ま あ、 つ ま り、 そ の ア メ リ カ の、 あ の 日 本 食 の 許 容 度 が 上 が っ て い る ん だ け
- 10:57ど、 ま だ ま だ 家 庭 に 浸 透 し て い な い っ て い う の は、 あ の、 確 か に お っ し ゃ る
- 11:00通 り だ な と 思 う ん で す け ど、 そ の 感 性 っ て い う 観 点 で 言 う と、 や っ ぱ り こ
- 11:03う、 発 酵 食 品 と か そ っ ち に ご 興 味 が あ っ た っ て こ。
- 11:06と。 あ、 そ う で す ね。
- 11:07そ れ は む ち ゃ く ち ゃ あ っ て、 あ の 趣 味 で 料 理 は す ご く し て た ん で す け ど も、
- 11:13な ん か 料 理 の 要 素 っ て 結 構 科 学 的 な 要 素 と ク リ エ イ テ ィ ブ の 要 素 と な ん
- 11:18か。 な ん か す ご い 食 っ て、 あ の 合 わ さ っ て
- 11:21る と 思 う ん で す よ。 で、 い や、 食 っ て、 あ の そ う、 ク リ エ イ
- 11:25テ ィ ブ な。 な ん か こ う、 ど う や っ て 見 た 目 良 く す
- 11:28る か と か、 ど う い う 食 材 を 組 み 合 わ せ る と 美 味 し く な る か み た い な ク リ エ
- 11:31イ テ ィ ブ な 要 素 と 発 酵 み た い な、 割 と こ う、 科 学 的 と い う か、 サ イ エ ン ス の
- 11:36要 素 と な ん か 組 み 合 わ さ っ て い る。 で も 日 常 に あ る 面 白 い こ う テ ー マ だ
- 11:42と 思 っ て い て。 じ ゃ あ 日 本 食 っ て 何 が 美 味 し い ん だ
- 11:45ろ う っ て い う の を 突 き 詰 め る と、 や っ ぱ り 一 つ 発 行 が あ る と。
- 11:48で、 私 は も と も と ま あ 理 系 出 身 と い う か、 ま あ そ う い う サ イ エ ン ス の 部 分 も
- 11:52す ご く 好 き だ っ た の で、 な ん か こ う、 発 行 を 自 分 で 麹 作 っ て み た り と か、 あ
- 11:58と は あ の 蔵 を 回 っ て 本 当 そ れ は 趣 味 で 巡 っ て み た り と か。
- 12:03で、 ど う い う ふ う に 作 ら れ て い る か っ て い う の を 見 て い く 中 で、 こ れ は。
- 12:07あ の、 本 当 に 単 純 に 掘 れ ば 掘 る ほ ど 面 白 い も の だ な っ て い う の は あ っ て。
- 12:11な の で、 ま あ、 家 に め ち ゃ く ち ゃ 発 行 の 本 あ り ま す し。
- 12:14そ う な ん で す ね。 は い。
- 12:15で、 ア メ リ カ 見 て も、 や っ ぱ り そ の マ ニ ア の 人 た ち っ て す ご く た く さ ん い
- 12:18て。 で、 発 行 は ま あ 日 本 だ け の も の で は な
- 12:21い ん で す け ど も、 日 本 的 な 発 行 と か に 興 味 が あ る 人 た ち も た く さ ん い て。
- 12:24で、 そ う い う 人 た ち と 話 し た り と か す る と、 ま あ な ん か こ う 掘 れ ば 掘 る ほ ど
- 12:29こ う、 サ イ ズ 的 に も 面 白 い し で、 味 も や っ ぱ り 美 味 し く な る 技 術 だ し。
- 12:33な ん で そ こ は。 な ん か 大 事 に し た い ポ イ ン ト だ な っ
- 12:35て い う の は も う 最 初 か ら 思 っ て。 た と こ ろ で。
- 12:37す ね。 そ う い。
- 12:38う こ と で す ね。 じ ゃ あ や っ ぱ り そ の マ ー ケ ッ ト の と
- 12:40こ ろ と、 そ の 野 村 さ ん ご 自 身 の 興 味 っ て い う の が 書 き 合 わ。
- 12:44さ っ た。 と い う こ と だ と 思 う ん で す け ど。
- 12:46あ の 創 業 し よ う っ て い う ま で。 と は い え、 ジ ャ ン プ が。
- 12:50あ る よ う。 な 気 が す る。
- 12:51ん? で す け ど。
- 12:52そ の 辺 っ て な ぜ 決 め た ん で す か? や ろ う か な っ て い う の。
- 12:55は エ イ ヤ ー。 エ イ ヤ ー。
- 12:56で す か。 そ う で す か。
- 12:58い や も う 最 終 的 に は 嫌 な ん で す け ど。 ま あ で も 宮 城 が 共 同 創 業 者 が い た っ
- 13:05て い う の が 最 大 の ポ イ ン ト か な と 思 っ て い て。
- 13:08ま あ、 2人 で い ろ い ろ 話 し な が ら、 ア イ デ ア っ て た く さ ん 出 て、 た く さ ん 消 え
- 13:10て っ て の が あ っ た ん で す け ど、 や ろ う よ っ て。
- 13:13な ん か こ う、 ノ リ で な ん か。 会 社 以 外 に も 結 構 あ る と 思 う ん で す
- 13:18よ ね。 な ん か 飲 み 会 に 行 っ て、 2人 で 飲 ん で
- 13:20た ら や ろ う ぜ っ て や っ て、 そ の ま ま の 流 れ で や っ ち ゃ い ま し た み た い な。
- 13:23な ん か 結 構 そ れ に 近 い と こ ろ は あ る っ て い う か、 結 局 出 し て み な い と わ か
- 13:27ら な か っ た り と か な ん か す る の で、 ま あ す ご い リ ー ン に、 ま あ 2人 で と り あ
- 13:33え ず な ん か 出 せ る も の を 出 し て み よ う よ み た い な の が 結 構 き っ か け で は
- 13:37あ っ て。 な る ほ ど。
- 13:38ま あ そ れ が あ る 種 リ サ ー チ に 近 い っ て い う か。
- 13:41食 べ 物 の 場 合、 特 に や っ ぱ り 食 べ て も ら っ て 使 っ て も ら わ な い と、 な ん か こ
- 13:46う リ ア ル な フ ィ ー ド バ ッ ク っ て 出 な か っ た り す る の で、 ま あ そ れ を で き る
- 13:50だ け な ん か 早 く 回 せ る っ て い う 方 法 を 見 つ け る 方 が、 な ん か い ろ い ろ 考 え
- 13:56て 創 業 を 決 意 す る よ り は 意 外 と い い の か な と い う の を 思 っ た と こ ろ で、 な
- 14:01の で。 レイ ヤ ー で や っ ち ゃ っ た。
- 14:03っ て い う と こ ろ。 で す ね。
- 14:05は い。 そ の 時 は あ の、 ま あ、 今 で も そ う で す
- 14:07け ど。 ベ ン チ ャ ー キ ャ ピ タ ル に お 勤 め。
- 14:09だ っ た ん で す ね。 は い、 そ の 時 は そ う で す。
- 14:11あ の、 勤 め て い て。 で、 彼 女 も フ リ ー ラ ン ス で デ ザ イ ン の
- 14:13仕 事 を や り な が ら や っ て た っ て い う と こ ろ で。
- 14:16で、 し か も 東 京 で 勤 め な が ら ニ ュ ー ヨ ー ク で ロ ー チ す る っ て い う。
- 14:19あ。 の な ん か、 よ く わ か ら。
- 14:20な い こ と を 始 め た な み た い な 感 じ に な っ て た と 思 い ま す ね。
- 14:24じ ゃ あ 会。 社 の 人 に は ま あ 一 応 そ の 自 分 の プ ロ
- 14:26ジ ェ ク ト と し て こ う い う の を や っ て る よ っ て い う の を 言 っ た ん で す。
- 14:30も ち ろ。 ん で す。
- 14:30も ち ろ ん で す。 は い、 そ れ を 言 っ て。
- 14:32で、 ま あ、 あ の、 私 の、 ま あ ベ ン チ ャ ー キ ャ ピ タ ル の あ の 会 社 も や っ ぱ り す
- 14:37ご く 起 業 家 を 応 援 す る っ て い う の が、 ま あ ベ ン チ ャ ー キ ャ ピ タ ル の 仕 事 な
- 14:40の で、 ま あ 社 内 で 起 業 家 出 る っ て い う の は、 ま あ そ れ っ て す ご く い い こ と だ
- 14:44よ ね っ て い う 中 で。 や り ま す っ て い う 話 を し て。
- 14:48あ の 応 援 し て も ら っ て る っ て、 そ ん な 感 じ で す ね。
- 14:50そ。 う い う こ と で す ね。
- 14:50わ か り ま し た。 じ ゃ あ ま あ、 エ イ ヤ で や る っ て 決 め た
- 14:53と な っ た 時 に。 ま あ、 と は い え、 ま あ、 ア イ テ ィ ー に 関
- 14:56す る 知 見 は あ っ た ん だ け ど、 そ の 調 味 料 を 作 る っ て い う の は 一 か。
- 15:00ら だ っ た わ け じ ゃ な い。 で。
- 15:01す か。 ま ず 何 か ら や っ て い っ た ん で す か?
- 15:04え っ と、 ま ず は。 ま あ、 さ っ き み た い に。
- 15:07ま ず は。 あ の ど の カ テ ゴ リ ー の 何 を 作 る の か
- 15:11っ て い う の を、 ま あ 絞 り 込 ん で い っ た っ て い う の が ま ず 一 つ で。
- 15:15で、 そ れ を 作 っ て く れ る 蔵 を 探 し た っ て い う の が。
- 15:18な の で、 製 造 側 が や っ ぱ り 大 き く て 製 造 で き る と こ ろ、 あ の で あ の、 ど う い
- 15:24う も の を 作 り た い か っ て い う の を、 ま あ ブ ラ ン ド コ ン セ プ ト と パ ッ ケ ー ジ
- 15:27と か を 込 み で 作 っ て い っ た と い う の が ま ず 第 一 ス テ ッ プ で。
- 15:30あ の で す か ね、 そ こ が。 ま ず は ま ず は プ ロ ダ ク ト。
- 15:34ど ん な も の が 作 り た い の か。 で、 実 際 そ う い う も の が で き る の か ど
- 15:38う か っ て い う の を、 ま あ 手 探 り で や っ て い っ た み た い な。
- 15:40そ ん な 感 じ で す ね。 は い。
- 15:42で、 ま あ、 蔵 探 し に。 入 る わ け。
- 15:44だ と 思 う。 ん?
- 15:44で す け ど。 え、 あ れ で す か?
- 15:46あ の あ、 こ ん に ち は っ て。 言 っ て。
- 15:47そ う で す ね。 そ う い う こ と で す か?
- 15:49え っ と、 芋 づ る 式 な。 あ の 二 パ タ ー ン 何 パ タ ー ン か っ て。
- 15:54こ ん に ち は。 ケ ー ス と あ と。
- 15:57あ の 芋 づ る 式 に 1回 会 う と 他 に な い で す か?
- 16:00っ て 言 っ て 紹 介 し て も ら う っ て い う。 最 初 回 り 始 め て、 芋 づ る 式 に こ う 紹 介
- 16:04し て い た だ く ケ ー ス み た い な の が あ っ た り と か。
- 16:07で も 基 本 的 に は。 ネ ッ ト で 問 い 合 わ せ て 行 っ た ケ ー ス
- 16:13が 多 い で す ね。 で、 何 な ん だ ろ う、 こ の 人 た ち は と 思
- 16:17わ れ な が ら も 話 を 聞 い て も ら っ た っ て い う、 そ ん な 感 じ で す ね。
- 16:20は い。 あ の、 例 え ば、 え っ と 醤 油 を 作 っ て い
- 16:23る と こ ろ と か、 味 噌 を 作 っ て い る と こ ろ を 検 索 し て。
- 16:26で 行 っ て。 で、 ア メ リ カ 向 け に 新 し い こ う い う 商
- 16:30品 を 作 り ま せ ん か っ て。 話 を し た わ け で す ね。
- 16:32そ う で す ね。 は い。
- 16:32プ レ ゼ ン を し て っ て い う こ と で す ね。 は い。
- 16:34反 応 は い か が で し た か? な ん か。
- 16:38て ん て ん て ん み た い な。 な ん か あ の、 あ の 刺 さ っ て い る の か、
- 16:45刺 さ っ て い な い の か が わ か ら な い み た い な の は 結 構 あ っ た か も し れ な い
- 16:50で す ね。 な ん か 頑 張 っ て い る 人 が い る の で す
- 16:54が、 ち ょ っ と わ か ら な い み た い な、 理 解 を 超 え て い る み た い な 方 が 方 も 結
- 17:00構 い ら っ し ゃ っ た か な と 思 い ま す し。 た だ。
- 17:04あ の、 な ん か 門 前 払 い み た い な こ と は な く て、 皆 さ ん な ん か す ご い い い 方 が
- 17:09多 い と い う か、 た ま た ま か も し れ な い で す け ど、 話 を 聞 い て く だ さ る 方 が 多
- 17:13く て。 た だ、 や っ ぱ り そ れ は あ の 最 初 の マ ー
- 17:16ケ ッ ト の 話 じ ゃ な い ん で す。 あ の 日 本 の、 や っ ぱ り 食 の 輸 出 っ て す
- 17:19ご く 増 え て い る の で、 あ の 私 た ち が い る ク ラ ブ を 何 ら か 1回 は や っ た こ と あ
- 17:24る。 ん で す よ。
- 17:25そ う な ん で す。 ね。
- 17:26あ の EU で も、 ア ジ ア で も ア メ リ カ で も、 何 ら か 輸 出 の 経 験、 も し く は 問 い
- 17:32合 わ せ 来 た こ と が あ る と。 で、 1回 は や っ て み た ん だ け れ ど も、 あ
- 17:36の、 な ん か そ こ ま で 投 資 は で き て い ま せ ん み た い な ケ ー ス で す と か、 あ の、
- 17:41な の で、 そ う い っ た と こ ろ は や っ ぱ り 興 味 は あ る で、 来 て る 試 験 も あ る し、
- 17:47や っ ぱ り 可 能 性 が あ る っ て い う の も、 な ん と な く や っ ぱ り 実 感 値 と し て。
- 17:51で も 実 績 も ち ろ ん あ ら れ る 方 も、 も う 輸 出 の 実 績 あ ら れ る 方 も 全 然 い ら っ
- 17:55し ゃ っ た ん で す け ど。 な の で、 そ こ の 可 能 性 あ る っ て い う と
- 17:57こ ろ で、 や っ ぱ そ こ に は。 な ん か、 そ こ の 否 定 は な い と い う か。
- 18:01そ れ を ど う や っ て や ろ う み た い な と こ ろ に。
- 18:03あ の、 な ん か そ こ は あ ん ま り 考 え ら れ て い な い と か。
- 18:08や っ ぱ り 国 内 で す ご く も 需 要 が あ る の で っ て い う と こ ろ で、 な ん か こ う、
- 18:12ハ ウ の 部 分 は あ の、 興 味 あ る ん だ け ど も、 わ か ら な く て。
- 18:16ま あ 野 村 さ ん た ち が 言 っ て い る こ と が。
- 18:20あ の、 正 し い か ど う か も わ か ら な い ん だ け れ ど も、 あ の y は わ か る の で、 ど
- 18:24う や っ て ハ ウ を や ろ う み た い な と こ ろ を、 な ん か こ う 聞 い て く だ さ る っ て
- 18:28方 々 が 意 外 と 多 か っ た か な と 思 い ま す。
- 18:30そ う い う。 こ と で す ね。
- 18:31あ、 で も そ れ は な ん か こ う、 突 破 口 が あ り そ う と い う か。
- 18:34そ う で す ね。 そ う で す ね。
- 18:35そ れ で き た ら も う ち ょ っ と 閉 め た 方 だ な と 思 っ て。
- 18:38ま あ た だ、 正 直、 や っ ぱ り。 ど こ の 人 か も わ か ら な い 人 が、 な ん か
- 18:41い き な り 乗 り 込 ん で き て。 で、 あ の 会 社 も ホ ー ム ペ ー ジ と か も 全
- 18:46然 な く、 な ん だ ろ う と は 思 わ れ て た と 思 い ま す し。
- 18:49ま あ ま だ ま だ 若 い の で、 な ん か 実 績 も な い っ て い う 中 で は、 ま あ そ こ は や っ
- 18:54ぱ り あ の 会 社 と し て、 ま あ 懐 疑 的 に 思 わ ざ る を 得 な い 人 た ち も や っ ぱ り い
- 18:58た ん だ ろ う な と 思 っ て。 な ん か ど う や っ て そ こ は 最 初 こ う、 実
- 19:01績 が な い 中 で。 や っ て、 ま ず や っ て も ら っ て っ て い う
- 19:04と こ ろ で こ ぎ つ け る か は 結 構 大 事 と い う か、 あ の 力 を 入 れ た ポ イ ン ト か な
- 19:08と 思 い ま す。 そ う い。
- 19:09う こ と で す ね。 あ の 場 所 で 言 う と 野 村 さ ん そ の 都 内、
- 19:13日 本 だ と 東 京 の お 住 ま い だ と 思 う ん で す け ど、 結 構 地 方 に も 行 か れ た ん?
- 19:17で す。 そ う で す ね。
- 19:18も う 基 本 的 に 今 作 っ て い る 場 所 は あ の、 全 部 地 域 と い う か、 東 京 外 の と こ
- 19:21ろ で。 で、 関 西 系 が 多 い ん で す け ど、 ま あ、 あ
- 19:26の 大 阪 姫 路。 あ の 和 歌 山 と か、 あ と 長 野 と か、 ま あ、
- 19:32そ う い っ た と こ ろ に あ っ て。 で、 あ の ピ ッ チ と い う か、 巡 っ た と こ
- 19:36ろ は も う そ れ 以 上 と い う か、 あ の 九 州 か ら、 東 北 か ら、 北 海 道 か ら っ て、 ほ と
- 19:42ん ど 全 部 行 っ た と 思 い ま す。 あ、 そ う な ん で。
- 19:44す ね、 は い、 す ご い。 じ ゃ あ も う め ぼ し い と こ ろ は だ い。
- 19:46た い、 そ う で す ね。 プ レ ゼ ン を さ せ る っ て こ と で す ね。
- 19:48え え。 じ ゃ あ 最 終 的 に そ う い う、 あ の、 い ろ
- 19:51い ろ 巡 っ た 中 で、 あ の、 一 緒 に や っ て も い い で す よ っ て い う と こ ろ と 出 会。
- 19:54っ た っ て こ と で す か? そ う で す そ う で す。
- 19:56う ん、 そ う。 で す。
- 19:56ど れ く ら い 回 っ て こ う? 巡 り 合 っ た イ メ ー ジ で し た。
- 20:00ど れ ぐ ら い 前 だ っ た か 全 然 記 憶 が な い ぐ ら い 巡 り ま し た。
- 20:03あ、 そ う で す か。 た だ、 問 い 合 わ せ と か 話 し た ベ ー ス で
- 20:05言 う と、 ま あ 問 い 合 わ せ と か も 含 め る と、 ま あ 百 は 超 え て る と 思 い ま す。
- 20:10実 際 行 っ た と こ ろ は も っ と 少 な い で す け ど、 問 い 合 わ せ た 数 で 言 う と 結 構
- 20:14多 い と 思 い ま す ね。 な る ほ ど。
- 20:16で、 ま あ そ れ く ら い、 そ の、 当 た っ て い っ て。
- 20:19で、 一 社、 二 社 と い う ふ。 う に 見 つ か っ て い っ た。
- 20:21っ て こ と な ん で す ね。 で、 今 じ ゃ あ ご 縁 が あ る の は、 そ の 大
- 20:24阪 と か 姫 路 と か、 和 歌 山、 長 野 に あ る え っ と 製 造 業。
- 20:28者 さ ん で す ね。 わ か り ま し た。
- 20:30で、 そ う す る と、 次 は あ の、 や っ て も い い で す よ っ て い う と こ ろ が 見 つ か る
- 20:33と。 実 際 の 商 品 開 発 っ て い う。
- 20:35流 れ だ ろ う ね。 そ う で す ね。
- 20:36は い。 ま あ そ こ な ん か こ う、 順 番 と し て、 あ
- 20:39る 程 度 商 品 開 発 を。 あ の キ ッ チ ン レ ベ ル と い う か、 製 造 入
- 20:43る 前 に 済 ま し た 後 に あ の や れ ま す か? っ て 聞 く ケ ー ス も あ る の で。
- 20:48ま あ な ん か 並 行 し て い る と い う か、 レ シ ピ を 作 り な が ら。
- 20:52で き そ う な と こ ろ を 渡 る っ て い う の は、 結 構 同 時 多 発 的 に や っ て い た に 近
- 20:56い で す ね。 そ う い。
- 20:57う こ と で す ね。 レ シ ピ は あ の 市 販 の 味 噌 と か 醤 油 と
- 21:01か 用 意 し て、 野 村 さ ん が 作 っ て い っ た。
- 21:03っ て こ と な ん で す か? 最 初 は 私 と 宮 城 が 割 と こ う 手 作 業 で
- 21:08や っ て い た り と か が 多 か っ た で す。 今 は チ ー ム が い て、 あ の 不 動 産 テ ィ ス
- 21:13ト 的 な、 あ の 開 発 で き る 人 が い る の で、 あ の 人 と 一 緒 に、 ま あ し っ か り こ
- 21:19う 落 と し 込 ん で や っ て る ん で す け ど、 最 初 は も う て さ ぐ 手 探 り で。
- 21:22う ん、 ど れ ぐ ら い こ れ 配 合 し た ら ど う や じ に な る の か?
- 21:25み た い な の は 手 作 業 で や っ て ま し た は?
- 21:28い ま あ、 も と も と 料 理。 を さ れ て い た と 思 う ん で す け。
- 21:30ど。 は い。
- 21:31そ れ っ て で き る も ん な ん で す か? あ の。
- 21:33あ て は。 あ て は。
- 21:34や っ ぱ り。 そ こ か ら あ の。
- 21:36ま あ、 こ れ は ど の 食 品 メ ー カ ー さ ん も 同 じ だ と 思 う ん で す が、 ま あ、 そ こ か
- 21:39ら こ う 製 造 の バ ッ ジ と し て 作 っ て い く の は 全 然 違。
- 21:42う の で。 な る ほ ど。
- 21:44あ の、 で き た。 と 思 っ て も、 そ こ か ら 最 終 製 品 を か な
- 21:46り あ の、 な ん か チ ュ ー ニ ン グ と か、 あ の レ シ ピ の チ ュ ー ニ ン グ。
- 21:52テ ス ト は か な り 多 く や る っ て い う の が。
- 21:53は い。 あ の 学 び で し た ね。
- 21:56な る ほ ど。 だ か ら キ ッ チ ン の 中 で 美 味 し い も の
- 21:58が で き た っ て い う の と、 そ の 量 産 っ て い う ん で す か ね。
- 22:00そ こ は 全 然 違。 う、 概 念 っ て こ と な ん で す ね。
- 22:03違。 い ま す ね。
- 22:04う ん、 な る ほ ど。 じ ゃ あ 実 際 作 っ て み た け ど、 そ の 工 程
- 22:07で 直 し た も の も い っ。 ぱ い、 そ う で す そ う で す そ う で す そ う
- 22:09で す。 は い、 ま さ に そ う な ん。
- 22:10で す ね。 じ ゃ あ そ っ ち を そ っ ち で 同 時 並 行 で
- 22:12や っ て。 で、 そ う す る と 販 路 の。
- 22:15方 で す よ ね。 そ う で す ね。
- 22:16ア メ リ カ で そ も そ も こ う 置 い て く れ る?
- 22:19あ の 小 売 店 を 探 さ な き ゃ い け な い っ て 話 で す け ど。
- 22:22こ れ は ど う? い う ふ う に や っ て い っ た ん で す か?
- 22:24ド ア ノ。 ッ ク は も う 自 分 た ち で。
- 22:26あ。 ま た、 こ れ も ド ア ノ ッ ク で す。
- 22:27ド ア ノ ッ ク で す。 な の で、 基 本 的 に は 足 を 使。
- 22:30う、 会 社、 み。 た い な 感 じ に な っ て る ん で す け ど、 あ
- 22:32の 気 合 の 会 社 み た い な と こ ろ か ら 始 ま っ て る ん で す け ど、 ま あ 基 本 的 に は
- 22:36ま あ、 あ の、 ま ず ニ ュ ー ヨ ー ク キ ャ ビ は あ の 日 本 初 な ん だ け れ ど も、 ニ ュ ー
- 22:40ヨ ー ク を ベ ー ス に し た ブ ラ ン ド っ て い う こ と で、 ニ ュ ー ヨ ー ク を 拠 点 に し
- 22:44て ま す と。 な の で、 ま ず は ニ ュ ー ヨ ー ク で 結 構 い
- 22:47ろ ん な イ ベ ン ト を や っ た り と か、 あ の。
- 22:49あ の 小 売 店 さ ん 回 っ た り っ て い う の を、 ま あ ニ ュ ー ヨ ー ク を 拠 点 に や っ て
- 22:53た っ て い う と こ ろ で、 そ こ は 本 当 に あ の、 イ ー メ ー ル し て 実 際 に サ ン プ ル 渡
- 22:58し に 行 っ て お い て も ら う と い う こ と を、 ま ず 地 道 に や っ て た っ て い う と こ
- 23:02ろ が 大 き く て。 や っ ぱ り そ れ に よ っ て、 あ の ロ ー カ ル
- 23:05の ニ ュ ー ヨ ー ク に 住 ん で る 方 々 が 普 段 行 く よ う な お 店 に こ う 置 か れ 始 め
- 23:09る っ て い う こ と が で き る と 目 に つ く の で、 ま あ そ れ を 結 構 こ う 意 識 し て や
- 23:12り 始 め た っ て い う と こ ろ は、 ま ず は は い、 大 き く。
- 23:15て。 や。
- 23:16っ ぱ り こ れ ど う し て も な ん て 言 う ん で し た っ け。
- 23:19あ の、 こ う、 最 初 の 立 ち 上 げ っ て、 結 局 待 っ て た ら 全 く 自 動 的 に 入 っ て き た
- 23:27ら い い も の の、 問 い 合 わ せ と か ア ン バ ー ト で そ ん な わ け は な く、 や っ ぱ り ど
- 23:31の 会 社 も 別 に 食 に 限 ら ず 最 初 の モ ー メ ン タ ム を 作 る の は や っ ぱ り 創 業 者
- 23:36だ と 思 っ て い て。 な の で。
- 23:38ど ん な フ ァ ン ク シ ョ ン 出 身 で あ る セ ー ル ス を や る っ て い う の は 結 構 当 た
- 23:43り 前 と い う か、 や ら な き ゃ い け な い、 や ら ざ る を 得 な い 行 為 か な と 思 っ て
- 23:46い て。 ま あ そ こ は ま あ 2人 で 開 拓 し ま し た
- 23:48と。 そ う い う こ と で す ね。
- 23:49一。 回 立 ち 上 が る と、 そ こ を 見 た 他 の お 店
- 23:52が う ち も 来 た い っ て 連 絡 く れ る の で。 ま あ 最 初 立 ち 上 が っ た 後 は 結 構 こ う、
- 23:57ネ ッ ト と か プ ラ ッ ト フ ォ ー ム を 使 っ て 広 げ て い っ た ん で す け ど、 最 初 は 最
- 24:02初。 2 30件 は 多 分 自 分 た ち で 行 っ て 開 拓
- 24:06し た と 思 い ま。 す ね。
- 24:07は い。 タ ー ゲ ッ ト リ ス ト が あ っ て。
- 24:08で も そ う で す よ ね。 あ の、 結 局 起 業 っ て も の を 作 っ て 売 る
- 24:13が 一 番 プ リ ミ テ ィ ブ な 形 で。 す も ん。
- 24:15ね。 そ れ を ま あ、 さ れ て い た と こ ろ で す ね
- 24:17え。 そ の。
- 24:18え っ と、 2 30件 当 た っ て 1件 い い よ っ て 言 っ て く れ た っ て い う の の、 ま あ、
- 24:23理 由 付 け と い う か。 そ の や っ ぱ り。
- 24:26後 押 し に な っ た の が イ ベ ン ト だ っ た っ て こ と な ん で。
- 24:27す か あ、 え っ と。 あ、 2 30件 獲 得 し た っ て い う と こ ろ な
- 24:31ん で す け ど、 2 30件 置 い て も ら う こ と が で き る よ う に な っ た と こ ろ な ん で
- 24:35す け ど、 そ の 人 た ち が 行 き た い っ て 言 っ た の は、 も う 本 当 に 最 初 の マ ー ケ ッ
- 24:40ト の 私 た ち の 考 え 方 と す ご く 似 て い て、 や っ ぱ り あ の、 す ご い 日 本 だ け で
- 24:45は な く て、 ま あ ア ジ ア と か あ の 他 の ア メ リ カ、 い わ ゆ る ア メ リ カ の 外 の、 あ
- 24:52の エ ス ニ ッ ク と か っ て 言 わ れ る カ テ ゴ リ ー と か の 味。
- 24:55に 対 し て の 許 容 度 が す ご く 上 が っ て い て、 む し ろ す ご く そ れ を 求 め る お 客
- 24:59さ ん が 増 え て き た と。 で、 日 本 以 外 の と こ ろ、 例 え ば 中 国 と
- 25:04か 韓 国 系 と か の 新 し い ブ ラ ン ド が ど ん ど ん 出 て き て、 す ご い お 客 さ ん が 喜
- 25:09ん で い る と、 バ イ ヤ ー さ ん か ら す る と、 次 何 だ ろ う と 思 っ た 時 に、 や っ ぱ
- 25:12り 日 本 が 足 り な い っ て い う の は す ご く 思 わ れ て い て。
- 25:14で、 そ こ の 彼 ら が。 ち ょ う ど 日 本 の も の を 探 し た ん だ よ
- 25:18ね っ て い う と こ ろ と、 合 致 を し て 入 れ て も ら っ た っ て い う の が 多 い の で、 意
- 25:22外 と こ う 話 す と、 あ の 共 感 さ れ る ケ ー ス が や っ ぱ り 多 か っ た。
- 25:26っ て い う の は あ り ま す ね。 は い。
- 25:27も う そ の 時 点 で は あ の、 え っ と。 倉 と 一 緒 に 作 っ て い っ た 商 品 っ て い
- 25:31う の は、 も う で き。 て い た と い う こ と で す ね。
- 25:34そ う で す ね。 ラ ベ ル も 含 め て。
- 25:35は い。 全。
- 25:36部 あ。 っ て。
- 25:36じ ゃ あ そ れ を 携 え て バ イ ヤ ー さ ん の と こ ろ に 行 っ て な ん?
- 25:39な ら、 ち ょ っ と 食 べ て も ら っ て。 そ う で す ね、 ま さ に で す、 ま さ に で す、
- 25:43は い、 な ん で ま あ そ こ は 結 構 そ こ の 期 間 は 実 は 短 く て、 あ の、 さ っ き の 商 品
- 25:47開 発 も、 ま あ ゼロ か ら。 本 当 に ゼロ か ら 新 し い も の を 生 み 出 そ
- 25:51う と す る と、 ま あ す ご く 時 間 か か っ ち ゃ う ん で す け ど、 あ の 最 初 に 出 し た 商
- 25:55品 群 っ て い う の は、 も う 結 構 既 存 の 商 品。
- 25:57が、 も う す で に 日 本 で 美 味 し い な と 思 う の が あ っ て。
- 26:00で、 そ れ を こ う チ ュ ー ニ ン グ し て 出 し た っ て い う の が 近 い の で、 実 は 開 発 期
- 26:03間 っ て す ご く 短 い ん で す。 そ れ に 関 し て は。
- 26:05で、 私 た ち が や っ ぱ り そ れ や り た か っ た の?
- 26:08い か に 早 く 一 周 で き る か み た い な と こ ろ で、 あ の、 そ も そ も 日 本 初 の 美 味
- 26:14し さ を ア メ リ カ に や ろ う っ て い う チ ャ レ ン ジ を し て い る の で。
- 26:18検 証 を い か に こ う 早 く で き る ん だ ろ う か っ て い う の が 結 構 私 た ち の 中 で
- 26:23は あ っ て。 な の で、 開 発 期 間 は あ の 長 く す る っ て
- 26:27い う よ り は、 1回 こ の コ ン セ プ ト を あ の 世 に 放 っ た 時 に 林 さ ん に 話 し た 時
- 26:33に、 ど う い う フ ィ ー ド バ ッ ク を 得 ら れ る か っ て い う の を、 も う 早 く 回 し た か
- 26:36っ た っ て い う の が あ る の で。 ま あ 創 業 し て か ら 出 す ま で は す ご く。
- 26:40あ の 数 ヶ 月 は 言 わ な い で す け ど、 半 年 以 内 で も う 出 し て る と 思 い ま す。
- 26:45ね。 そ う な ん で す ね。
- 26:46あ、 す ご い ス ピ ー。 ド 感 で 出 さ れ た わ け な ん で す ね。
- 26:48な ん で そ れ で 何 が 受 け る の か っ て い う の が わ か る と。
- 26:51で、 あ の、 さ っ き ス パ イ シ ー マ ヨ ネ ー ズ だ っ た と 思 う ん で す。
- 26:54そ れ に 関 し て は 結 構 じ っ く り あ の 開 発 を し て い て、 そ れ を 最 初 に 出 し た 商
- 26:59品 群 か か ら の フ ィ ー ド バ ッ ク が 結 構 あ っ た の で、 じ ゃ あ も う ち ょ っ と こ う
- 27:03い う 商 品 作 ろ う っ て い う の で、 あ の 商 品、 あ の し っ か り。
- 27:06あ の ア ラ ン デ ィ ー に 力 を 入 れ た っ て い う の が あ っ て、 な ん か そ う い う 順 番
- 27:10と い う か、 濃 淡 を こ う つ け な が ら や っ て た っ て、 そ ん な 感 じ で す か?
- 27:13そ う で す。 ね、 あ の、 最 初 に リ リ ー ス し た ん だ け
- 27:15ど、 あ ん ま り 売 れ な か っ た っ て い う の で。
- 27:18あ の 引 っ 込 め た 商 品 っ て い う の も あ る ん で す か?
- 27:19な い で。 す ね。
- 27:20あ、 じ ゃ あ 幸 い な い で す ね。 た だ、 や っ ぱ り 置 か れ る 場 所 と い う
- 27:24か。 あ の、 例 え ば あ の 小 さ い 地 元 密 着 の 一
- 27:30店 舗 一 店 舗 し か な い お 店 に 置 か れ て い る と 場 合 と。
- 27:35こ う チ ェ ー ン に 置 か れ て い る 場 合 で 売 れ る も の と か 売 れ 方 は 全 然 違 う の
- 27:38で、 そ れ は 結 構 学 び と い う か、 今 で も 学 ん で い る と こ ろ で、 な ん か ど う い う
- 27:43置 か れ 方 を す る と ど う 売 れ る の か っ て い う の は、 や っ ぱ り こ う 流 通 の 戦 略
- 27:47と い う か、 流 通 に よ っ て 相 当 変 わ る の で、 な ん か そ こ は あ の。
- 27:52単 純 に 一 チ ャ ン ネ ル で 売 れ な か っ た ん で、 こ の 商 品 が ダ メ だ っ て い う か わ
- 27:56け じ ゃ な い ん だ な っ て い う の は、 本 当 に や り な が ら 学 ん。
- 27:58で い る と こ ろ で す ね。 そ う で す ね。
- 27:59で も そ う で す よ ね。 あ の 調 味 料 を 売 っ て い く っ て い う の
- 28:02は、 お そ ら く こ れ ま で の キ ャ リ ア か ら ず っ と 未 経 験 だ と。
- 28:05思 う ん で。 す け ど、 ど う で す か?
- 28:06そ の 初 期 の 頃 で、 こ の あ た り は や っ ぱ り 結 構 苦 戦 し た っ て い う 部 分 っ て 何
- 28:13が 思 い 浮 か び ま す? や っ ぱ り も の が 動 く の で で 賞 味 期 限
- 28:19が あ る。 っ て い う と こ ろ で、 ま あ 在 庫 だ っ て あ
- 28:22っ た り と か、 あ の、 ま あ や っ ぱ り 物 流 と い う か、 サ プ ラ イ チ ェ ー ン 物 流 を ど
- 28:29う 作 っ て い く か み た い な と こ ろ は、 や っ ぱ り 一 番 磨 い て や っ ぱ り 肝 で す し、
- 28:34あ の、 手 探 り だ っ た し、 大 変 だ っ た と こ ろ で す ね。
- 28:37賞 味 期 限 で す よ ね。 そ う だ、 忘 れ て。
- 28:40い た そ う、 賞 味 期 限。 ま あ 長 い ん で す け ど も、 調 味 料 な の で
- 28:43先 生 と 違 う も の。 や っ ぱ り 賞 味 期 限 が あ っ て。
- 28:46ま あ あ の。 要 は 時 限 爆 弾 と い う か、 あ る 一 定 を 超
- 28:49え る と 思 え な く な っ て し ま う み た い な と こ ろ が あ る の で。
- 28:51ま あ、 そ こ の な ん か こ う、 ハ ラ ハ ラ 感 み た い な と こ ろ は や っ ぱ り 今 で も あ
- 28:56り ま す け ど。 あ の。
- 28:58そ う で す よ ね。 在 庫 っ て 資 産 の は ず な ん で す け ど、 あ
- 29:00る 時 に ゼ。 ロ な ん で す。
- 29:01そ う な ん で す。 そ う な ん で す。
- 29:03な ん で そ こ は ち ょ っ と せ め ぎ 合 い だ っ た り す る ん で す け ど。
- 29:05で、 本 当 に お 客 さ ん に は で き る だ け あ の フ レ ッ シ ュ と い う か、 古 い も の を 出
- 29:10し た く な い で す し。 っ て い う の も せ め ぎ 合 い で、 や っ ぱ り
- 29:13ど れ だ け あ の。 在 庫 管 理 を 徹 底 で き る か み た い な と
- 29:17こ ろ は、 や っ ぱ り 当 た り 前 の こ と な ん で す け ど も、 や っ ぱ 大 事 だ な と 思 っ た
- 29:20り と か、 そ こ が 苦 労 し た と い う か、 も う 学 び な が ら 進 め て い っ た み た い な
- 29:29と こ ろ で す ね。 は い。
- 29:31在。 庫 管 理 っ て 結 構 な ん か 専 門 的 な 感 じ
- 29:34も す る ん で す け ど。 そ う で す ね。
- 29:36や り な が ら 学 べ る も。 の な が ら、 そ う で す ね。
- 29:38ま あ ま あ、 そ れ は ま さ に テ ッ ク 側 と い う か、 プ ロ ダ ク ト も あ り ま す し。
- 29:43あ と、 あ の、 や っ ぱ り ア メ リ カ 人 の ネ ッ ト ワ ー ク っ て す ご く 強 く て、 私 た ち
- 29:47が や っ ぱ り 日 本 と ア メ リ カ、 両 方 や っ て る の の い い と こ ろ は、 や っ ぱ り あ の
- 29:52お 客 さ ん も そ う で す け ど も、 創 業 者、 あ の ア メ リ カ の 起 業 家 の つ な が り を
- 29:56す ご く で き ま す と。 な る ほ ど。
- 29:57で、 や っ ぱ り あ の ア メ リ カ っ て す ご く あ の に、 食 の こ う い う ブ ラ ン ド っ て す
- 30:04ご く す ご く 出 て き て い て、 で、 投 資 を 受 け て で き て い る と こ ろ も す ご く あ
- 30:07る の で、 同 じ よ う な 規 模 感 で、 や っ ぱ り 在 庫 の 問 題 も や っ ぱ り 規 模 感 に よ
- 30:12っ て。 結 構。
- 30:12全 然 レ ベ ル が 違 う の で、 な ん か こ う、 大 手 さ ん と 話 し て も、 私 た ち み た い
- 30:17な。 ま だ ス タ ー ト ア ッ プ だ と 全 然 課 題 感
- 30:19が 違 っ た り と か、 使 う べ き ソ フ ト ウ ェ ア と か、 あ の ソ リ ュ ー シ ョ ン が 違 っ た
- 30:24り す る の で。 や っ ぱ り 隣 同 士 の フ ァ ウ ン ダ ー の ネ
- 30:26ッ ト ワ ー ク が で き た っ て い う の は や っ ぱ り す ご く 大 き く て。
- 30:29そ う い う と こ ろ は 手 探 り で あ る も の の、 ア メ リ カ の ネ ッ ト ワ ー ク を 結 構 駆
- 30:32使 し て、 い ろ い ろ こ う 早 く。 学 ば し て も ら っ た。
- 30:36み た い な の あ る と 思 い ま す。 な る ほ ど。
- 30:38は い。 同 じ よ う な 規 模 で、 同 じ よ う な ビ ジ ネ
- 30:40ス や っ て る 仲 間 が。 あ、 そ う で す そ う で す。
- 30:42い る っ て こ と で す ね。 そ う で す ね。
- 30:43は い、 す ご い い ま す。 ね え え。
- 30:45そ れ は 確 か に そ う で す。 ね。
- 30:46は い。 試 験 が そ っ か ら や れ そ う な。
- 30:48そ う で す ね。 は い。
- 30:49な る ほ ど。 あ と、 な ん か 結 構 資 金 繰 り も 大 変 だ っ
- 30:51た っ て。 お。
- 30:52話 が あ っ た ん で す ね。 あ の、 本 当 に 最 初 は リ ー ン に や っ て い
- 30:56て。 は。
- 30:57い。 ま あ、 ま さ に 最 初 出 し た 時 っ て、 あ の
- 31:00半 ば、 本 当 に マ ー ケ テ ィ ン グ リ サ ー チ 的 に 出 し た に 近 い と い う か、 あ の。
- 31:05そ こ に な ん か 広 告 費 も か け て 全 別 途 し て っ て い う よ り は、 一 旦 出 し て み て
- 31:09市 場 の 反 応 を 見 た 時 に ブ ラ ッ シ ュ ア ッ プ し て い こ う よ っ て い う。
- 31:12こ う 大 き な こ う、 日 本 食 へ の 期 待 と か 日 本 の 味 み た い な 大 き い 流 れ は ま あ
- 31:17変 わ ら な い っ て い う の は あ っ た ん で す け ど も。
- 31:19ま あ 1回 そ こ に 立 っ て み な い と 見 え な い 世 界 が あ る の で っ て い う 形 で、 本 当
- 31:23に リ ー ン に、 ま あ 投 資 家 も 入 れ ず に や っ て い ま し た と。
- 31:27で、 ま あ、 い い ニ ュ ー ス と し て は。 売 れ 始 め ま し た。
- 31:32う ん、 素 晴 ら し い で す。 で、 小 売 店 が 広 が り ま し た と。
- 31:35で、 広 が れ ば 広 が る ほ ど、 や っ ぱ り 在 庫 先 に っ て い う と こ ろ が あ る の で、 今
- 31:38度 は 資 金 繰 り の 問 題 が。 い。
- 31:40い。 ニ ュ ー ス が 増 え れ ば 増 え る ほ ど 出 て
- 31:42く る み た い な と こ ろ が あ っ て。 で、 か つ あ の マル チ チ ャ ネ ル っ て い う
- 31:48か、 オ ン ラ イ ン で も 売 っ て ま す し、 い ろ ん な チ ャ ネ ル で こ う、 他 方 位 に こ う
- 31:52や っ て い る の で、 あ の、 ま あ そ う で す ね。
- 31:55あ の 資 金 繰 り が い い ニ ュ ー ス が 増 え れ ば 増 え る ほ ど。
- 31:58悪 く な る み た い な と こ ろ が あ っ て、 こ れ は ま あ 集 め な い と や ば い よ ね っ て
- 32:03い う の で、 よ ー い ど ん で あ の、 駆 け 回 っ た っ て い う 時 は あ り ま す ね。
- 32:08去 年。 去 年 か な。
- 32:09は い あ。 り ま す。
- 32:10そ れ は じ ゃ あ、 あ れ で す か。 そ の 今 は 外 部 の 資 本 を い。
- 32:12た だ い て。 今、 は い、 個 人 の 投 資 家 さ ん に あ の、 サ
- 32:15ポ ー ト い た だ い て い る ん で す け ど も。 は い。
- 32:17そ う で す よ ね。 察 す る に、 多 分 先 に そ の 製 造 の 出。
- 32:22が 出 て い き ま す よ ね。 で。
- 32:24後 で 多 分 入 金 さ れ る。 そ う で す ね。
- 32:26そ う で す ね。 そ こ は あ の な の で、 先 に 出 て い く っ て
- 32:30い う。 今 オ ン デ ル な ん で す け ど も。
- 32:32な の で、 そ こ は あ の、 ま あ も ち ろ ん わ か っ て た ん で す け ど も、 あ の ス ピ ー ド
- 32:38に よ っ て や っ ぱ り す ご く イ ン パ ク ト が あ る の で、 あ の、 早 く 集 め な い と ね
- 32:41と か、 あ と 意 外 と。 小 売 店 さ ん も、 例 え ば チ ェ ー ン と か 決
- 32:45まる と 数 カ 月 後 に 導 入 と か 結 構 早 い ん で、 そ う す る と 一 気 に あ れ、 一 気 に 仕
- 32:50入 れ な き ゃ み た い な と か、 あ の、 や っ ぱ り 成 長 ス テ ー ジ と い う か、 成 長 し よ
- 32:57う と 思 え ば 思 う ほ ど そ こ は 出 て く る っ て い う と こ ろ で、 あ の、 特 に デ ニ ー
- 33:03ズ に。 あ る 日 っ て、 企 業、 あ の 個 人 の 方 の 名
- 33:07前 を 書 き 出 し て、 よ ー い ド ン で 全 部 連 絡 す る み た い な 電 話 帳 み た い な の を
- 33:12自 分 で 作 っ て、 こ れ や ば い っ て 週 末 や っ た 週 末 が あ り ま す ね。
- 33:16は い。 あ の 投 資 家 候 補 の 方 の 名 前 を 書。
- 33:19き 出 し て、 ネ ッ ト だ っ た り、 自 分 の な ん か ネ ッ ト ワ ー ク と か を 見 て。
- 33:24で、 紙 に 書 か な い と、 こ れ は も う や り き れ な い 気 が す る っ て い う の で、 気 合
- 33:28の た め に 書 い て。 で も あ れ で す ね。
- 33:30今 ま で の そ の 蔵 を 探 す 時 も。 あ、 そ う。
- 33:32な ん で す よ ね。 泥 臭 い な み た い な。
- 33:34だ か ら、 同 じ こ と を 基 本 さ れ。 る。
- 33:35そ う な ん で す。 同 じ こ と を し て い て い い の か と 思 う
- 33:38ぐ ら い な ん で す け ど。 む し ろ そ れ が 加 速 し て る 感 じ は あ り
- 33:41ま す け ど、 今 で も な。 る ほ ど。
- 33:43だ か ら ベ ン チ ャ ー キ ャ ピ タ ル じ ゃ な く て、 個 人 の エ ン ジ ェ ル 投 資 家。
- 33:46そ う。 で す か?
- 33:47っ て こ と で す ね。 そ う で す ね。
- 33:48は い。 今 時 点 は そ う で、 日 本 の、 ア メ リ カ の。
- 33:52起 業 家 の 方 も い る ん で す け ど も、 基 本 的 に は 日 本 の、 今、 個 人 の 投 資 家 さ ん
- 33:56に 入 れ て い た だ い て、 あ の 成 長 サ ポ ー ト し て い た だ い て い る っ て、 そ ん な フ
- 34:00ェ ー ズ で す ね。 な る。
- 34:01ほ ど 差 し 支 え な け れ ば な ん で す け ど。 最 初 っ て ご 自 身 の お 金 で や っ た っ て
- 34:05こ と だ と 思 う ん で す け ど、 ど れ く ら い 用 意 す れ ば、 あ の デ ィ ー ン に 実 験 で き
- 34:09る も ん。 な ん で す か。
- 34:10ま あ、 あ の、 最 初 は 私 と 宮 城 が 少 し と。 あ の 創 業 融 資。
- 34:14は あ の、 あ り ま し た。 は い そ う 創。
- 34:17業 融 資 も。 ど れ ぐ ら い 借 り た ん だ ろ う?
- 34:201000万円 は 借 り て な い で。 す、 そ う い う こ と で す ね。
- 34:22じ ゃ あ 三 桁 万 円 で と り あ え ず? 実 験 は で き る?
- 34:25実 験 は で き る? は い、 な る ほ ど。
- 34:26ま あ、 実 験 自 体 だ っ た ら、 も っ と 少 な く て も、 や り よ う に よ れ ば で き る と 思
- 34:30う ん で す け ど。 あ の、 は い、 そ れ ぐ ら い で や り ま し た
- 34:33ね。 は い。
- 34:34で。 あ れ で す よ ね。
- 34:35そ の 最 初 が あ、 い け そ う っ て い う。 ふ う に 思 わ れ た っ て こ と で す ね。
- 34:40確 か に 拡 大 し て い く と、 こ れ は 確 か に お 金 が 必。
- 34:43要 に な っ て き そ う で す ね。 そ う な ん で す。
- 34:45そ う な ん で す。 で、 あ と ま あ 難 し い と こ ろ は や っ ぱ り
- 34:48あ の テ ッ ク プ ロ ダ ク ト と 多 分 違 う ポ イ ン ト か な と 思 っ て い て。
- 34:54テ ッ ク プ ロ ダ ク ト っ て、 あ の よ く 言 わ れ る プ ロ ダ ク ト マ ー ケ ッ ト フ ィ ッ ト
- 34:58み た い な、 な ん か プ ロ ダ ク ト が 明 ら か に こ う 刺 さ っ て、 グ ロ ー ス っ て な ん か
- 35:03切 り 替 わ る み た い な タ イ ミ ン グ が な ん か あ る と 思 う ん で す け ど。
- 35:08こ う い う ブ ラ ン、 ま あ 食 品 に か か わ ら ず ブ ラ ン ド の 場 合 っ て、 刺 さ っ て い る
- 35:13グ ロ ー ス っ て な ん か 切 り 替 わ る っ て よ り は、 な ん か 徐 々 に や っ ぱ り こ う 浸
- 35:17透 し て い っ た り す る も の で も あ る の で、 結 構 そ こ の、 な ん か 実 験 し な が ら
- 35:23常 に 学 ん で、 プ ロ ダ ク ト が ど ん ど ん 良 く な っ て い く っ て い う 世 界 線 か な と
- 35:28思 っ て る の で。 な ん か そ こ は あ の 創 業 者 の ガ ッ ト が
- 35:32ガ ッ ツ フ ィ ー リ ン グ も 必 要 な 部 分 で、 で、 お 金 の 使 い 方 も 結 構 こ う。
- 35:38攻 め る べ き と こ ろ と、 ま だ こ れ っ て い け て な い よ ね み た い な と こ ろ が す ご
- 35:42い わ か り に く い 世 界 で は あ る ん で す ね。
- 35:45で、 そ こ は な ん か こ う、 お 金 の 使 い 方 と し て も、 や っ ぱ り 最 初 リ ー に や っ て
- 35:48お い て よ か っ た な と 思 う の は、 な ん か と も す る と ち ょ っ と 売 れ そ う っ て な
- 35:53っ た 時 に お 金 が あ る と 踏 ん じ ゃ っ て み す ぎ た り す る ん で す け ど、 結 構 最 初
- 35:56リ ー に や っ て て よ か っ た な っ て い う の は、 そ う い う 部 分 で、 確 か ち ょ っ と
- 35:59自 分 た ち を 厳 し く 見 て、 あ の 使 う べ き と こ ろ 使 わ な い べ き と こ。
- 36:03ろ。 結 構。
- 36:04あ の、 意 識 し て や っ て い た ん で す が、 ま あ ち ょ っ と さ す が に き つ い よ ね っ
- 36:07て い う と こ ろ で。 あ の で、 あ る 程 度 実 績 を 見 た と こ ろ
- 36:10で、 個 人 投 資 家 さ ん に 入 っ て も ら っ た っ。
- 36:11て い う こ と で す ね。 は い、 そ っ か。
- 36:13で も そ う で す よ ね。 あ の プ ロ ダ ク ト マ ー ケ ッ ト フ ィ ッ ト
- 36:15す る と、 そ こ で ま あ、 ア ク セ ル 踏 む じ ゃ な い ん?
- 36:17で す け ど。 ま あ。
- 36:18数 億。 円 ぐ ら い 一 気 に。
- 36:20み た い な 話 に な る ん で す け。 ど、 今 回 は ま あ こ う じ わ じ わ。
- 36:23と。 そ う で す ね。
- 36:24そ う で す ね。 ま さ に。
- 36:25は い。 な る ほ ど。
- 36:26あ あ、 で も 確 か こ の ビ ジ ネ ス 難 し。 そ う な 感 じ が し ま す ね。
- 36:31あ の、 去 年。 あ の、 ま あ、 こ う い う ふ う に、 多 分、 小
- 36:33売 店 が、 あ の、 評 判、 評 判 読 ん で 広 が っ て い た と 思 う ん で す け ど、 あ の ホ ー ル
- 36:37フ ー ズ に も あ の、 こ う、 取 引。 が。
- 36:40で き た。 と で、 今 で も 展。
- 36:42開 さ れ そ う で。 す よ ね。
- 36:43や っ ぱ こ こ に 至 る ま で は 結 構 大 変 だ っ た ん で す か。
- 36:46そ れ が で す ね、 大 変 な と こ ろ も あ っ た ん で す が、 あ の、 意 外 と あ の、 早 く。
- 36:55発 生 し た な っ て い う と こ ろ で、 あ の、 ま あ、 さ っ き じ わ じ わ 広 げ て い く っ て
- 36:59言 っ た ん で す け ど も、 や っ ぱ り と は 言 っ て も モ ー メ ン ト、 モ ー メ ン ト が あ っ
- 37:03て。 で、 一 つ の モ ー メ ン ト は ホ ー ル ズ に 入
- 37:04る か ど う か っ て い う の は、 ず っ と 創 業 か ら 決 め て い ま し た。
- 37:07な ん か も う わ か り や す く、 ア メ リ カ で 言 う と 氷 の 登 竜 門 み た い な と こ ろ で、
- 37:12小 売 店 の こ う ト ラ イ ア ン グ ル と い う か の ト ッ プ が ホ ー ル フ ー ズ さ ん で、 そ
- 37:17こ に 入 れ る と。 で、 結 構 イ ノ ベ ー テ ィ ブ な も の を ま ず
- 37:21入 れ る。 ま あ イ ノ ベ ー タ ー。
- 37:22的。 タ。
- 37:22イ プ の 小 売 店 さ ん で、 す と で、 そ こ で 売 れ て 成 功 し て い る っ て な る と、 他 の
- 37:27小 売 店 さ ん が 欲 し い っ て な っ て い く っ て い う と こ ろ な の で、 や っ ぱ り そ こ
- 37:30に 最 初 ど う 入 る か っ て い う の が 結 構 肝 で、 あ の、 最 初 か ら そ こ は 意 識 は し
- 37:35て い た ん で す ね。 で、 ま あ い つ 声 を か け る か、 い つ 連 絡
- 37:39す る か っ て い う の を 見 て た ん で す け ど も、 あ の、 ま あ 私 た ち が や っ ぱ り 立
- 37:43っ て い っ た 場 所 が 正 し か っ た の か、 先 方 か ら あ の、 扱 い た い と。
- 37:48連 絡。 が 来 て、 な ん で 最 初 私 た ち は 本 当 に も
- 37:51う 営 業 す ご い。 そ れ こ そ。
- 37:53私 た ち の ス タ イ ル で 営 業 に 行 っ て っ て い う、 何 度 も 足 を 運 ん で っ て い う こ
- 37:57と を や る の を 想 定 し て た の で。 ま あ 少 し 年 度 と し て も 先 に マ イ ル ソ
- 38:01ン 言 っ て た ん で す ね。 で も、 あ の 先 方 か ら 興 味 が あ る と。
- 38:05で、 ニ ュ ー ヨ ー ク の ど こ ど こ で 取 り 扱 わ れ て い る の を 見 た の で、 あ の、 見 た
- 38:09ん だ け ど す ご く 興 味 が あ っ て、 あ の コ ー ル ズ 検 討 し ま せ ん か?
- 38:14っ て い う 連 絡 を い た だ い た ん で す ね。 な の で、 そ う い う 意 味 で は ス タ ー ト は
- 38:18す ご く よ く で、 そ こ か ら 導 入 ま で は 本 当?
- 38:22年 ぐ ら い の 議 論 を 経 て い っ た ん で す け ど も、 そ う い う 意 味 で は。
- 38:25な の で、 最 初 の そ の ね、 あ の に 苦 労 し た。
- 38:28じ わ じ わ 広 げ て い く っ て い う と こ ろ を や っ た こ と で、 ホ ー ル ザ に 入 る の は
- 38:32意 外 と ス ム ー ズ に 行 っ て し ま っ た と い う、 あ の 面 白 く は な い ス ト ー リ ー で
- 38:37し た。 で も、 あ れ で す ね。
- 38:38や っ ぱ り 最 初、 評 判 が 評 判 を 呼 ん で い た ん で。
- 38:42そ う で す ね。 向 こ う か。
- 38:43ら 注 目 さ れ た ん で す ね。 す ご い び っ く り し ま し た。
- 38:46そ こ は 本 当 に。 そ れ は 本 当 に。
- 38:49本 当 に ラ ッ キ ー の 積 み 重 ね だ な と 思 う ん で す け ど、 た だ、 や っ ぱ り バ イ ヤ
- 38:53ー さ ん も 日 本 の 味 を 求 め て い る で、 た だ や っ ぱ り た だ 日 本 の も の を 持 っ て
- 38:58く る だ け だ と、 ア メ リ カ の、 ま あ ホ ル さ ん の お 客 さ ん に は 刺 さ り き ら な い
- 39:03だ ろ う と い う 中 で、 ど う い っ た も の が あ る の か っ て い う の は す ご く 探 さ れ
- 39:06て い て。 で、 か つ 発 行 文 脈、 あ の 健 康 的 な 文 脈
- 39:12で も タ ル 味 噌 と か。 あ の、 そ う い う 食 材 に は す ご く 興 味 が
- 39:15あ る ん だ け れ ど も、 や っ ぱ り そ の ま ま 持 っ て く る だ け で は 足 り な い っ て い
- 39:20う と こ ろ を 見 ら れ て い る 中 で、 た ま た ま ニ ュ ー ヨ ー ク に そ の バ イ ヤ ー さ ん
- 39:24が、 ま あ、 ホ ー ル ズ っ て 本 社 が テ キ サ ス な ん で す け ど も、 テ キ サ ス か ら 出 張
- 39:28で ニ ュ ー ヨ ー ク に 来 る 時 に、 た ま た ま ニ ュ ー ヨ ー ク で 足 を 運 ん だ お 店 が に
- 39:31キ ャ ビ が あ っ て、 こ れ じ ゃ ん っ て な っ て 連 絡 を く れ た み た い な と こ ろ な ん
- 39:36で す よ ね。 で、 あ の ニ ュ ー ヨ ー ク で、 そ の 根 ざ し
- 39:40て こ う。 お 店 に 塩 の お 店 に 入 れ て た っ て い う
- 39:44と こ ろ を 構 想 し た っ て い う の が あ っ て。
- 39:46な の で、 ま あ、 そ こ は あ の い い ポ イ ン ト だ っ た か な と 思 い ま す。
- 39:49そ う い。 う こ と で す ね。
- 39:49は い。 あ の ア メ リ カ に お け る そ の 日 本 食 と
- 39:52か、 そ の 発 行 文 化 っ て い う と、 今 そ の ど う い う 状 況 な の か っ て 伺 い た い ん
- 39:56で す け ど、 も う そ の そ れ 自 体 は 知 ら れ て い る み た い な。
- 40:00感 じ な ん で す ね。 半 分 半 分 な と こ ろ が ま だ 正 直 あ っ て、
- 40:06そ の 発 行。 こ こ ま あ シ ェ フ だ っ た り と か、 バ イ ヤ
- 40:11ー さ ん と か、 フ ー デ ィ は も う 皆 さ ん 知 っ て ま す と。
- 40:14で、 あ の で、 な ん な ら 自 分 で 作 っ た こ と も あ る、 お 味 噌 も 作 っ た こ と が あ る
- 40:19み た い な 人 た ち も い ま す し、 レ ス ト ラ ン で も や っ ぱ り 日 本 食 じ ゃ な か っ た
- 40:23と し て も、 そ の 発 行 を テ ク ニ ッ ク と し て 使 っ て、 味 の 差 別 化 に し て い ま す っ
- 40:28て い う 方 々 は す ご く 多 い ん で す け ど も。
- 40:31じ ゃ こ と 普 通 の あ の 一 般 の 生 活 者 の 方 々 で 言 う と。
- 40:35な ん か 聞 い た こ と あ る ん だ け れ ど も、 ち ょ っ と 遠 い 存 在 っ て 思 わ れ て い る
- 40:40方 が 多 分 ま だ 大 変 だ と 思 い ま す。 な る ほ ど。
- 40:42じ。 ゃ あ、 ま だ そ の 日 常 使 い す る。
- 40:44み た い な と こ ろ。 ま で は な い で す ね。
- 40:46行 っ て な い で す ね。 な ん な ら む し ろ ち ょ っ と、 も し か し た
- 40:49ら よ く わ か ら な く て。 不 安 と い う か、 よ く わ か ら な い も の な
- 40:54の で、 ち ょ っ と 遠 ざ か っ て い る も の に。
- 40:56な り 得 る ポ ジ シ ョ ン で も あ る か な と 思 っ て い て。
- 40:59た だ 熱 狂 の 方 々 あ る の で、 熱 狂 の コ ミ ュ ニ テ ィ あ る ん だ け れ ど も、 そ こ と 一
- 41:03般 が ま だ ち ょ っ と 離 れ て る っ て。 そ ん な イ。
- 41:05メ ー ジ で す。 そ う で す ね。
- 41:06じ ゃ あ 今 そ の 買 っ て く だ さ っ て る の は。
- 41:08ま あ、 ア ー リ ー ア ダ プ タ ー と い う か、 そ の 食 に 対 し て の 割。
- 41:11と 関 心 が 高 い 方 っ て こ と で す よ ね。 え っ と、 そ う な ん で す が、 私 た ち が ま
- 41:15あ、 今、 冒 頭 で キ ャ ビ ッ ト 発 酵 調 味 料 の ブ ラ ン ド で す か?
- 41:18っ て、 こ う 聞 い て く だ さ っ た と 思 う ん で す け ど、 あ の 日 本 だ っ た り と か、 私
- 41:22た ち が こ う 大 事 に し て い る 一 つ の テ ー マ が 運 ん で そ う な ん で す け ど。
- 41:26け ど も、 実 は ア メ リ カ の 方 々 に は あ ん ま り 発 酵 調 味 料 ブ ラ ン ド と は 言 っ て
- 41:30い な く て。 な る ほ ど、 日 本 の ク リ ー ン な あ の 調 味
- 41:34料 の ブ ラ ン ド で、 日 本 の 味 が す ご く 簡 単 に 楽 し め ま す よ と 言 い 方 を し て い
- 41:40る ん で す ね。 で、 よ く 見 る と 発 酵 を 使 っ て ま す っ て
- 41:42い う 形 で、 あ の、 な ん で そ こ は あ の、 限 定 し な い よ う に し て る っ て い う か、 単
- 41:47純 に あ、 な ん か 日 本 の フ レ ー バ ー が 楽 し め る の ね っ て い う 感 覚 で 買 っ て い
- 41:51た だ き た い な と い う の が あ っ た の で、 あ ん ま り 発 酵 発 酵 は さ せ て な い ん で
- 41:55す ね。 そ う。
- 41:55い う こ と。 で す ね。
- 41:56は い だ か ら 広 げ て る っ て こ。 と で す ね。
- 41:58そ う で す。 な の で、 そ う で す そ う で す。
- 41:59ま さ に。 な の で、 よ く ウ ェ ブ サ イ ト と か 裏 を 見
- 42:02る と そ う い う こ と を 書 か れ て い ま す し、 私 た ち も そ こ に 対 し て あ の 啓 蒙 と
- 42:07い う と こ が 欲 し い ん で す け ど、 な ん か こ う 伝 え て い き た い も の あ る も の の、
- 42:11そ こ を や っ ぱ り プ ロ ダ ク ト ド リ ー ブ に 押 し す ぎ る と 敬 遠 さ れ て し ま う っ
- 42:15て い う と こ ろ が あ る の で、 そ こ は あ え て 引 っ 込 め て。
- 42:19よ く 知 り た か っ た ら 見 て も ら っ て っ て い う 形 に し て、 そ の を 広 げ よ う と し
- 42:23て い る っ て い う。 は い、 そ ん な と こ ろ で。
- 42:25確 か に そ う で す よ ね。 自 分 た ち が 言 い た い こ と と、 あ の 消 費
- 42:28者 に。 刺 さ る こ と っ て?
- 42:29ち ょ っ と 違 っ た。 り し ま す ね。
- 42:30そ う な ん で す。 そ う な ん で す。
- 42:32な ん。 ち ょ っ と 英 語 的 な と こ ろ も あ る の で。
- 42:34で、 私 た ち、 や っ ぱ り 駆 け 足 に な り た い で、 私 た ち は 本 当、 特 に 日 本 人 な の
- 42:39で、 ど う し て も 日 本 側 を 見 て し ま い が ち と い う か、 日 本 の 作 り 手 の 人 た ち を
- 42:45見 て し ま い が ち な ん で す け ど も、 ま あ や っ ぱ り あ え て。
- 42:49ア メ リ カ の 日 本 人 で は な い、 な ん な ら 日 本 に も 行 っ た こ と が な い よ う な 方
- 42:54々 に ど う や っ て 伝 え る か と い う こ と を、 あ え て こ う 意 識 を し な い と、 ど う
- 42:58し て も や っ ぱ 日 本 よ り に は な っ て し ま う の で。
- 43:01す ご く そ こ は あ の 意 識 し て い る ポ イ ン ト で す し、 も し か し た ら そ こ が 一 番
- 43:05苦 労 し た ポ イ ン ト か も し れ。 な い で す ね。
- 43:07は い。 ち ょ っ と メ ッ セ ー ジ を 発 信 し た け ど
- 43:10刺 さ ら な い な。 ど う 思 う?
- 43:11み た い な の も。 あ っ た り と か、 自 分 た ち の 決 め の 問 題
- 43:15で、 や っ ぱ り 何 を 大 事 に す る ん だ っ け?
- 43:17と。 ど う い う 会 社 な ん だ っ け?
- 43:18っ て 言 っ た 時 に、 や っ ぱ り 使 っ て も ら う の ア メ リ カ の 方 々 な の で、 あ の 日 本
- 43:23の も の を 強 み に し つ つ も、 や っ ぱ り そ の ア メ リ カ の 実 際 に 使 っ て く だ さ る
- 43:27方 々 が や っ ぱ り 価 値 に 感 じ て も ら う っ て こ と が、 や っ ぱ り 一 番 だ よ ね っ て
- 43:31い う と こ ろ を 決 め き る っ て い う か、 あ の。
- 43:35プ ロ セ ス は 一 つ あ っ た か な と 思 い ま す。
- 43:37そ う い う こ と で す ね。 あ、 そ う な ん だ。
- 43:40面 白 い で す ね。 あ の キ ャ ビ の ウ ェ ブ サ イ ト。
- 43:43ア メ リ カ 人 向 け の サ イ ト も 拝 見 し た ん で す け ど、 あ の 結 構 発 行 に 関 す る こ
- 43:48う、 豆 知。 識 と か。
- 43:49コ ー ナ。 ー 設。
- 43:50け て あ り ま す。 あ り ま す あ り ま す。
- 43:51だ か ら、 そ こ で 押 し 出 し て ん の か? な と 思 っ た ん で す け ど。
- 43:53そ。 う い う わ け で は。
- 43:54な く て。 そ う い う わ け で は な い で す ね。
- 43:56は い。 で も、 も し か し た ら、 ま あ、 そ う い う ふ
- 43:58う に 伝 わ っ て い る あ の お 客 さ ん も い る か も し れ な い ん で す け ど も、 な ん か
- 44:02ど ち ら か と い う と、 も う ち ょ っ と ラ イ ト に 例 え ば 一 つ。
- 44:05ユ ー ズ ビ ネ ガ ー と か あ る ん で す け ど も、 ア メ リ カ、 今 す ご く ゆ ず が あ の、 流
- 44:09行 っ て い ま す と。 そ う な ん で す ね。
- 44:10ゆ ず と い う フ レ ー バ ー 自 体 は、 や っ ぱ り 美 味 し い も の と か 日 本 の も の で っ
- 44:14て い う も の が あ る の で、 そ れ を こ う ド レ ッ シ ン グ 的 に 使 え る っ て い う と こ
- 44:18ろ で、 あ、 私 ゆ ず 好 き な の よ ね っ て 言 っ て 買 っ て く れ る み た い な、 そ れ ぐ ら
- 44:22い の ラ イ ト な、 や っ ぱ り お 客 さ ん が あ の、 ど れ だ け 増 や せ る か っ て い う の
- 44:26が、 や っ ぱ り こ の 駆 け 足 に な っ て い く の も 結 構 勝 負 ど こ ろ か な と 思 っ て。
- 44:29い て。 や っ ぱ コ ア の お 客 さ ん お 客 さ ん 大 事
- 44:32な ん で す け ど や っ ぱ り そ の ち ょ っ と ラ イ ト に な る ほ ど。
- 44:35身 軽 に 使 い た い っ て い う 方 々 に 動 作 し て い く か み た い な と こ ろ が、 や っ ぱ
- 44:38り す ご く 大 き い か な と 思 っ て ま す。 な る ほ ど。
- 44:41そ う で す よ ね。 い や、 こ れ は 本 当 に す ご い 大 事 な 話 だ
- 44:45な と 思 い ま し た ね。 羨 ま し い と こ ろ な。
- 44:46ん で す ね。 は い。
- 44:47あ の 価 格 帯 で 言 う と、 あ の、 ど う な ん で す か?
- 44:51ち ょ っ と ア メ リ カ の 相 場 が わ か ら な い ん で す け ど、 ち ょ っ と 高 め の 拡 大 を
- 44:54設 定 し て い る っ て い う 感 じ で す か? そ れ と も 割 と こ の 類 似 率、 高 い で す
- 44:58か? 高 い で す が。
- 44:59例 え ば ホ ー ル フ ー ズ さ ん の 棚 で 言 う と。
- 45:04あ の、 ち ょ っ と 高 い か な ぐ ら い の 値 段 設 定 で。
- 45:07あ の で す ね。 は い。
- 45:10で も、 一 番 高 い と こ ろ の ブ ル ー に い ま す。
- 45:12あ。 そ う い う こ と で す ね。
- 45:12は い。 じ ゃ あ や っ ぱ り そ の こ だ わ る 方 が タ
- 45:15ー ゲ ッ ト に な る っ て こ と? で す ね。
- 45:16そ う で す ね。 そ う で す ね。
- 45:17は い。 こ だ わ る 方 と か、 や っ ぱ り あ の、 私 た
- 45:20ち の そ の マ ー ケ 目 線 で の 大 き い の っ て、 日 本 っ て 聞 い た 時 に 美 味 し そ う っ
- 45:27て 思 っ て く れ る 人 た ち か ど う か み た い な と こ ろ が 大 き な 話 で し て あ っ て。
- 45:33ま ず、 そ の 人 た ち を も う 大 き く は タ ー ゲ ッ ト に し ま す。
- 45:36日 本 っ て 聞 い た 時 に あ、 面 白 い。 な ん か 日 本。
- 45:38っ て 聞 い た 時 に、 何 か 一 つ で も 好 き な 食 べ 物 が 思 い 浮 か ぶ 人 た ち み た い な
- 45:43と こ ろ が あ っ て。 ま あ 典 型 的 に は お。
- 45:45寿 司 か も し れ な い で。 す ね、 お 寿 司 か も し れ な い で す。
- 45:47知 ら な い か も し れ な い で す し。 な ん か 色 々 で 日 本 に 来 た こ と が あ っ
- 45:51て、 卵 サ ン ド 食 べ た ん だ け ど、 美 味 し か っ た ん だ よ ね と か、 な ん だ か プ ラ ス
- 45:55の。 で、 そ れ が 結 構 な 数 や っ ぱ り い る と 思
- 45:58う ん で す け ど も。 ま あ そ う い う 人 た ち が タ ー ゲ ッ ト に
- 46:00な っ た 時 に、 あ る 程 度 や っ ぱ り 食 に 対 し て あ の お 金 を 払 っ て も い い で あ ろ
- 46:06う と い う 人 た ち が 今 の タ ー ゲ ッ ト な の で、 プ ラ イ ス、 あ の、 価 格 設 定 は 少 し
- 46:11高 め に し て ま す し、 あ の、 そ れ に よ っ て 私 た ち の あ の ビ ジ ネ ス も や っ ぱ り
- 46:16プ レ ミ ア ム の ブ ラ ン ド と し て で い く っ て い う と こ ろ で、 ま ず は 最 初 は や っ
- 46:19ぱ り 高 い と こ ろ か ら あ の 入 っ て い こ う と い う の で や っ て る ん で す け ど も、
- 46:22ま あ。 ラ グ ジ ュ ア リ ー に は し た く な い の で。
- 46:25そ う い う 意 味 で は プ レ ミ ア ム の 価 格 設 定 と。
- 46:27い う 感 じ で す ね。 は い。
- 46:28そ っ か。 ラ グ ジ ュ ア リ ー で は な く、 プ レ ミ ア ム
- 46:31っ て こ と な ん で す ね。 そ う で す よ ね。
- 46:33プ。 ラ イ シ ン グ っ て、 な ん か 一 番。
- 46:34難 し い と こ ろ で す も ん ね。 な ん で す け ど。
- 46:36ま あ、 そ こ は 意 思 を 持。 っ て。
- 46:38そ こ の マ ー ケ ッ ト。 に し よ う と い う。
- 46:39そ う で す ね。 は い、 な る ほ ど。
- 46:41面 白 い で す ね。 じ ゃ あ ま あ、 ホ ー ル フ ー ズ ま で は あ
- 46:43の。 む し ろ 向 こ う か ら 来 た と い う こ と で
- 46:45す か? は い、 そ う で す ね。
- 46:47だ っ て も う 一 店、 何 店 舗 か、 や っ ぱ り 来 て く だ さ る 方 が 多 い の で。
- 46:50あ り が た い の で、 チ ャ ン ス を 掴 ん で い こ う っ て い う と こ。
- 46:52ろ で す。 そ う で す ね、 わ か り ま し た。
- 46:54ち ょ っ と そ の 後 半 戦 な ん で す け ど、 あ の 野 村 さ ん ご 自 身 の あ の、 多 分 今 の あ
- 46:59の、 今 ま で の お 話 で、 キ ー ワ ー ド は い く つ か で き た ん で す け ど、 ち ょ っ と キ
- 47:03ャ リ ア ヒ ス ト リ ー を 伺 っ て い き た い な と 思 う ん で す が、 あ の、 も と も と あ
- 47:09の 職。 専 門 と し て い た と い う よ り は、 ど っ ち
- 47:12か っ て い う と テ ク ノ ロ ジ ー と い う か プ ロ グ ラ ミ ン。
- 47:14グ。 と い う か。
- 47:15そ っ。 ち の 方 な ん で す よ ね。
- 47:17え っ と、 そ う で す ね。 IT、 い わ ゆ る ベ ン チ ャ ー、 IT ス タ ー
- 47:20ト ア ッ プ で、 ビ ジ ネ ス 開 発、 お よ び、 ま あ 自 分 で コ ー デ ィ ン グ を 勉 強 し て っ
- 47:24て い う と こ ろ で、 本 当 に IT ス タ ー ト ア ッ プ ど っ ぷ り み た い な、 あ の キ ャ リ
- 47:29ア で し た。 そ う で す。
- 47:29よ ね。 あ の 六 歳 の 時 に。
- 47:32プ ロ グ ラ ミ ン。 グ。
- 47:33を。 さ れ て い た っ て い う。
- 47:35そ う な ん で す か。 あ の、 そ う で す ね。
- 47:36あ の、 ち ょ う ど 2000。 あ の、 私 た ち、 私 が 小 学 校 の 時 に
- 47:41Yahoo。 ジ ャ パ ン が で き た み た い な タ イ ミ ン
- 47:44グ で、 み ん な ウ ェ ブ サ イ ト と か な ん か HTML で み た い な と こ ろ が 出 て き た タ
- 47:51イ ミ ン グ で。 で、 父 親 が ま あ そ う い う の す ご く 好 き
- 47:55だ っ た の で、 な ん か こ う い う サ イ ト が あ っ て 自 分 で も 作 れ る ん だ よ っ て 言
- 47:59わ れ て、 へ え、 そ う な ん だ っ て 言 っ て、 パ ソ コ ン で 本 当 に プ ロ グ ラ ミ ン グ っ
- 48:04て 言 っ て も、 本 当 に 小 学 校 の な ん て い う ん で す か ね、 使 わ な い。
- 48:09本 当 に 暗 号 を 解 い て る っ て い う 形 で や っ て た ん で す け ど。
- 48:11そ う で す ね。 ホ ー ム ペ ー ジ 作 っ た り と か。
- 48:13ま あ そ う い。 う の や っ て ま し た ね、 こ れ は。
- 48:15ひ ょ っ と し た ら 私、 原 体 験 が。 一 緒 か も し。
- 48:17れ な い で す ね。 本 当。
- 48:18で す か。 本 当 で す。
- 48:19か、 ち ょ っ と 何 歳 か 違 う ん で す け ど、 あ の、 ち ょ う ど 当 時 小 学 校 の 頃 に、 あ
- 48:23の 同 級 生 の 間 な ん か そ の ホ ー ム ペ ー。 ジ 作 り っ て い う の は あ り ま し た?
- 48:26あ り ま。 し た、 あ り ま し た よ ね?
- 48:28は い は い、 あ り ま し た。 個 人 ホ ー ム ペ ー。
- 48:29ジ で ち ょ っ と。 HTML、 そ う で す そ う で す そ う で す そ
- 48:32う で。 す そ う で す。
- 48:33あ れ っ て や っ ぱ あ れ で す よ ね。 親 の 影 響 っ て 大 き い で す よ ね。
- 48:36や っ ぱ り 大 き い で す ね。 ま だ パ ソ コ ン の。
- 48:38ど う で す か ね。 私 は あ の 実 家 が あ の 自 営 業 で、 父 親 の
- 48:42オ フ ィ ス に な ん か こ う 遊 び に 行 く み た い な。
- 48:45そ う だ っ た ん で す ね。 で、 家 に は パ ソ コ ン は な く て。
- 48:48で、 そ の 父 親 の オ フ ィ ス に 行 く と あ っ た パ ソ コ ン で 遊 ん で た っ て い う と こ
- 48:54ろ で、 な ん か ま だ 今 ほ ど。 そ。
- 48:56の、 そ う で す よ ね。 は い。
- 48:57一 人 1台 な ん か。 な か っ た。
- 48:58な か っ た で。 す ね、 家 族。
- 48:59家 族 と い う か、 家 に 1台 ぐ ら い。 そ う で す ね。
- 49:02あ っ て も 家 に 1台 み た い な と こ ろ で。 だ っ た の で、 な ん か 周 り と か 友 達 と か
- 49:07親 と か の 影 響 ま あ あ る ん じ ゃ な い か な と 思 い ま す ね。
- 49:11特 に 私 は 父 親 の 影 響 す ご い 受 け た と 思 い ま す。
- 49:13そ う。 で す ね。
- 49:14で、 あ の、 そ う な ん で す ね。 愛 知 県 ご 出 身 は。
- 49:16い そ う で す ね。 は い。
- 49:17で、 そ こ か ら そ の 大 学 は 東 大 に 行 か れ た ん で す け ど、 こ れ も あ れ で す か。
- 49:22そ の。 ご め ん な さ い、 こ ん な こ と を。
- 49:23あ の、 収 録 中 に 聞 く の も あ れ で す け ど、 愛 知 県 人 は 結 構 地 元 に 残 る じ ゃ。
- 49:27な い で す か? は い、 そ う で す ね。
- 49:29私 の 同 級 生 に め っ ち ゃ 地 元 に 残 っ て ん で す け ど、 出 て こ よ う と 思 っ た ん で
- 49:33す か? 出 よ う。
- 49:34と 思 い ま す。 ま し た は い。
- 49:36な ん、 あ の、 小 さ い 時 か ら。 ま あ 本 当 に あ の、 英 語 と か も 全 然 そ う
- 49:42い う 環 境 で は な か っ た ん で す け ど も。 た ま に 行 く 海 外 旅 行 で、 あ の 日 本 人 以
- 49:49外 の 人 と 話 す こ と が 小 さ い 時、 す ご い 好 き。
- 49:51だ っ た ん で す よ。 そ う だ っ た ん で す ね。
- 49:53話 す と い う か、 な ん か。 な の で、 私 と し て は い ろ ん な 人 と 出 会
- 49:56い た い っ て い う 思 い が す ご く あ っ て。 そ の 中 で、 ま あ や っ ぱ り 自 分 が 18年 過
- 50:01ご し た と こ ろ か ら 出 た い と い う 思 い が。
- 50:04あ っ た と い う と こ ろ で、 親 の 反 対 と い う か。
- 50:10寂 し さ を 押 し 切 っ て。 そ う で す よ ね。
- 50:14多 分 な ん か 行 く な と い う よ り は 寂 し い 顔 を。
- 50:17す る ん で す よ ね。 寂 し さ を 押 し 切 っ て 東 京 に 行 き ま し
- 50:21た。 そ う で す。
- 50:22ね。 は い。
- 50:22じ ゃ あ も う 本 当 に 志 望 校 だ。 志 望 校 を 選 ぶ 段 階 か ら、 も う 意 思 を 持
- 50:26っ て。 い や、 も う 東 京 だ と い う ふ。
- 50:27う に 決 め て い た と い う こ と で す ね。 そ う で す ね。
- 50:29ま さ に そ う で す ね。 そ う い う こ と で す ね。
- 50:31は い。 理 系 だ っ た ん、 理。
- 50:33系 で し た。 は い、 む ち ゃ く ち ゃ 理 系。
- 50:36物 理 大 好 き。 は い。
- 50:37数 学 大 好 き で。 あ の こ う、 大 学 生 の 数 学 み た い な。
- 50:42な ん か 雑 誌 が あ っ た ん で す け ど、 数 学 の 専 門 誌 み た い な。
- 50:46そ れ を す ご い 高 校、 中 学 の 時 や っ て た り と か、 め ち ゃ く ち ゃ オ タ ク だ っ た と
- 50:52思。 い ま す。
- 50:52あ れ? 数 学 ガ チ な 人 が。
- 50:54や る や つ、 そ う で す よ ね。 そ う で す ね。
- 50:55大 学。 の 数 学 で し た っ け?
- 50:56な ん か。 そ う で す そ う で す そ う で す。
- 50:58そ れ の な ん か な ん か 月 ご と に あ る テ ー マ を。
- 51:02今 月 の テ ー マ は 整 数 で す み た い な 形 で ず っ と や っ て た り と か。
- 51:05ま あ そ う い う。 で も 本 当 に あ の、 そ う で す ね。
- 51:09理 系 で 物 理 数 学 が 大 好 き で、 ず っ と そ れ を や っ て い た の で、 必 然 的 に 理 系 に
- 51:15進 学 し た っ て い。 う。
- 51:16そ ん な 感 じ で す ね。 そ う い う こ と。
- 51:17で す ね。 は い。
- 51:17い や、 ガ チ も ん で す ね。 で、 大 学 時 代 は 理 系 に 行 か れ た ん で す
- 51:23け ど、 そ っ か ら あ れ で す よ ね。 途 中 で 留 学 さ れ て る ん で。
- 51:26す よ ね。 そ う で す ね。
- 51:27あ の 大 学 入 っ た? た ん で す が、 あ の、 も と も と 物 理 が 好
- 51:33き だ っ た の で、 ま あ 物 理 学 科 で 研 究 し よ う と 思 っ て た ん で す ね。
- 51:37た だ ま あ、 あ の 愛 知 で 18年 過 ご し て、 別 に そ の キ ャ リ ア プ ラ ン と か 全 然 イ
- 51:43メ ー ジ あ っ た わ け で も な く、 東 京 に 入 り ま し た。
- 51:46東 大 に 入 っ た 時 に、 自 分 の や り た い こ と が や っ ぱ り わ か ら な く な っ て し ま
- 51:50っ て。 私 が 大 学 向 い て な い か も っ て い う と
- 51:53こ ろ で、 実 は 2回 休 学 を し て い て、 留 学 を し て い る ん で す け ど、 2回 と も 留 学
- 51:59で、 1回目 は あ の 大 学 に ど っ か 留 学 行 っ た と い う よ り は、 語 学 留 学 含 め て い ろ
- 52:06ん な 国 に 旅 を し た。 で、 2回目 に あ の UC バ ー ク レ ー と い う
- 52:10カ リ フ ォ ル ニ ア の 大 学 に 行 っ て、 で、 そ こ で あ の、 ま あ 留 学 で 向 こ う で 学 ん
- 52:16で 帰 っ て き た っ て。 そ ん な 感 じ で す ね。
- 52:17は い。 や っ ぱ り あ れ で す か、 そ の。
- 52:20こ の ま ま と い う か、 そ の 日 本 で の あ の 四 年 間。
- 52:23こ こ だ け だ と ち ょ っ と な ん か 物 足 り な い な と い う か、 視 野 が 狭 く な り そ う
- 52:28だ な。 み。
- 52:28た い な。 そ う で す ね。
- 52:29そ う で す ね。 あ の、 な ぜ か わ か ら な い ん で す が、 愛
- 52:33知 に い た 時 か ら や っ ぱ り 海 外 に 向 け て、 日 本 人 と し て。
- 52:37み た い な、 な ぜ か 思 い が あ っ た よ う で。
- 52:40な の で、 何 か 機 会 が あ っ た ら 海 外 に 行 き た い な っ て い う の を 思 い つ つ も、 や
- 52:44っ ぱ り 私 の そ の。 名 古 屋 に い た 時 っ て、 あ ん ま り そ う い
- 52:49う チ ャ ン ス で 実 は な く て。 で、 東 京 に 来 て そ う い う チ ャ ン ス が あ
- 52:54っ た の で 行 っ た っ て い う の に 近 い ん で す け ど、 も と も と そ こ に は や っ ぱ り
- 52:57す ご く 興 味 が あ っ て。 で、 や っ ぱ り あ り と あ ら ゆ る バ ッ ク ラ
- 53:00ン ド の 人 た ち と 何 か 一 緒 に し た い っ て 思 い が す ご く 強 い。
- 53:03ん で す よ。 ね。
- 53:04な の で、 で き る だ け い ろ ん な ジ ャ ン ル の い ろ ん な 国 籍 も 関 係 な く、 い ろ ん な
- 53:09人 た ち に 会 っ て、 自 分 の 視 野 を と に か く た だ た だ 広 げ た い み た い な と こ ろ
- 53:14が 大 学 時 代 を 持 っ て た と こ で す ね。 は い。
- 53:17あ れ な ん で す か ね、 や っ ぱ り 原 体 験 に な っ た の は、 あ の ご 家 族 で 行 か れ た 海
- 53:21外 っ て い う こ と な ん で す か ね。 も う 突 き 詰 め る と そ こ だ と 思 い ま す。
- 53:24そ こ で 楽 し か っ た と い う 思 い が や っ ぱ り す ご く あ っ て。
- 53:29た だ、 悔 し か っ た の は、 そ の 時 は 英 語 全 然 で き な く て、 あ の、 や っ ぱ り ボ デ
- 53:35ィ ラ ン ゲ ー ジ で 遊 ぶ み た い な と こ ろ だ っ た ん で す け ど、 そ れ を ま あ ち ゃ ん
- 53:39と 会 話 し た い み た い な と こ ろ は あ っ て、 楽 し さ と 悔 し さ み た い な と こ ろ が
- 53:43原 体 験 に あ っ た の で、 ま あ か な り。 あ の、 英 語 も や り ま し た し。
- 53:47あ の、 実 際 こ う、 現 地 で 留 学 し て っ て い う の は、 そ こ に 通 じ て い る も の が 言
- 53:53わ れ て み る と あ る か。 も し れ な い で す。
- 53:54そ う い う こ と で す ね。 や っ ぱ り 幼 少 期 の 経 験 は。
- 53:56そ う で す ね。 大 事 で す。
- 53:57そ う で す ね。 大 事 だ と。
- 53:59思 い ま す。 そ う で す ね。
- 54:00で、 え っ と、 大 学 に カ リ フ ォ ル ニ ア 州 UC バ ー ク レ ー に あ の、 行 か れ て。
- 54:05で、 こ れ は。 だ か ら 東 大 を 休 学 さ れ て。
- 54:07あ の、 東 大 の 交 換 プ ロ グ ラ ム で 行 っ た ん で す け ど、 ま あ 扱 い と し て は 休 学 っ
- 54:13て い う 扱 い。 が あ っ た ん で す け ど。
- 54:15東 大。 が そ う で す。
- 54:16な い な い そ う で す。 活 か せ な い、 活 か せ な い、 活 か せ な い。
- 54:20は い、 そ う い う こ と で。 す ね、 は い。
- 54:21留 学 後 は え っ と 最 初、 日 本 の 会 社。 で す よ ね。
- 54:24え っ と で す ね。 最 初 は え っ と、 い わ ゆ る 就 活 み た い な
- 54:28時 期 が 終 わ っ た 後 に、 あ の 決 ま っ た。 た ん で す ね、 EC バ ー ク の 留 学 が。
- 54:34で、 あ の 実 は コ ン サ ル フ ァ ー ム だ っ た り と か、 あ の 金 融、 外 資 金 融 と か に 内
- 54:39定 を も ら っ て い た も の の、 一 旦 そ の EC バ ー ク の 留 学 決 ま っ て、 こ れ は 一
- 54:44つ チ ャ ン ス だ か ら あ の 行 き た い と い う の で 1回 待 っ て い た だ い て 留 学 に 行
- 54:50き ま し。 た と な る ほ ど。
- 54:51で、 は い。 そ こ で 行 っ て。
- 54:54で、 い ろ ん な 起 業 家 に あ っ て。 だ っ た り と か、 あ ん ま り 起 業 家 精 神 溢
- 54:59れ る、 い つ か 起 業 し た い っ て い う よ う な 人 た ち が す ご く た く さ ん い て。
- 55:03で、 そ こ で な ん か こ の ま ま で い い の か な っ て い う の は 少 し 思 っ て。
- 55:07ま あ、 い わ ゆ る キ ャ リ ア 的 に 結 構 外 コ ン、 外 資 コ ン サ ル、 外 資 金 融 と か も い
- 55:12た だ い て た も の の、 な ん か 自 分 の 中 で や り た く な る 気 持 ち が す ご く 芽 生 え
- 55:18て き て、 練 習 学 園 で 帰 っ て き て。 ま あ、 せ っ か く い た だ い た 内 定 な ん で
- 55:23す け ど、 お 断 り を し て、 や っ ぱ り ち ょ っ と ベ ン チ ャ ー と い う か、 ア イ テ ィ ー
- 55:26ベ ン チ ャ ー と か、 小 さ な 会 社 で、 な ん か こ う、 自 分 が 力 を つ け る み た い な と
- 55:31こ ろ に 行 き た い な っ て い う の で、 ま た 別 の 就 職 時 計 を 探 し て。
- 55:34な る ほ ど。 入 っ た っ て い う 感 じ で。
- 55:35何 段 階 か 就。 活 を し ま し た。
- 55:37そ う な ん で す ね。 じ ゃ あ 1回 あ の、 ま っ さ ら に し て る。
- 55:40そ う で す で す ね。 そ う で す。
- 55:41は い。 そ の 時 は 次 を 決 め ず に、 ち ょ っ と、 と
- 55:45り あ え ず 私 の 中 で あ の。 ゼロ 一 と い う か、 ス タ ー ト ア ッ プ。
- 55:51い つ か や り た い と 思 っ て い る 中 で、 あ の ち ょ っ と 違 う 道 に 行 き た い で す と
- 55:55い う 形 で 1回 内 定 を さ ら に し て、 さ て ど う し よ う っ て い う 状 況 に シ バ ー ク
- 56:00レ ー か ら 帰 っ て き た 時 に 持 っ て き た っ て。
- 56:02感 じ そ う だ っ た ん で す ね。 な る ほ ど。
- 56:04は い。 い や、 こ れ は も う 個 人 的 な 話 で す け
- 56:07ど、 こ れ が 私 と の 差 だ な と 思。 い ま し た。
- 56:08い や い や い や い や。 い や、 内 定 を あ り が た が っ て。
- 56:11い や い や い や、 そ の 後 な ん か。 こ う。
- 56:13い や い や い や い や、 で も、 あ の、 す ご く そ こ は 一 つ の。
- 56:16な ん で す か ね。 ま あ。
- 56:18あ の、 も ち ろ ん 内 定 し た 会 社 に 行 っ て い た ら、 そ れ は そ れ で す ご く 良 か っ た
- 56:23と 思 い ま す し、 あ の、 そ の 市 の 起 業 家 さ ん も す ご く た く さ ん い る の で、 な ん
- 56:28か な ん で す け ど も、 な ん か 自 分 で 初 め て 意 思 決 定 し た な と い う 気 持 ち だ っ
- 56:34た ん で す よ ね、 そ こ が。 は い は い、 や っ ぱ り 大 学 も い い 大 学 に
- 56:38行 こ う と か、 な ん か 割 と 自 分 で 決 め た と は い え、 名 古 屋 か ら 東 京 に 出 よ う。
- 56:44あ と、 や っ ぱ り な ん と な く 自 分 の 中 で い い と 言 わ れ て い る も の を 選 ん で き
- 56:48た、 思 わ れ る も の を 選 ん で き た に 近 か っ た ん で す け ど も、 今 回 の こ の だ い が
- 56:53あ の キ ャ リ ア を 選 ぶ 一 番 最 初 の 時 点 で、 な ん か 初 め て 自 分 で 意 思 決 定 し た
- 56:57感 覚 が あ っ て。 怖 い ん だ け れ ど も。
- 57:00間 違 っ て る 可 能 性 す ご い 高 い ん だ け れ ど も。
- 57:03決 め ち ゃ っ た っ て い う の を 一 番 最 初 に で き た の は、 結 構 私 の 中 で 大 き か っ
- 57:08た か。 な、 そ う で す ね。
- 57:09は い。 い や、 い い 話。
- 57:10で す ね。 は い。
- 57:12あ り が。 と う ご ざ い ま す。
- 57:13で、 そ う す る と、 あ の、 あ れ で す ね。 卒 業 し た 後 は え っ と、 エ ア コ ー ド は
- 57:16い。 あ の ク リ エ イ テ ィ ブ。
- 57:18あ の。 業 界 ス タ ジ オ、 ス タ ジ オ で す よ。
- 57:19ね、 入 ら れ て。 で、 え っ と、 そ れ を 経 験 さ れ た 後 に、 え
- 57:22っ と、 メ イ ク ス ク ー ル っ て い う プ ロ。 グ ラ ミ ン グ ス ク。
- 57:24ー ル 運 営 の 会 社 に 手 伝 い だ と 思 う ん で す け ど。
- 57:26こ の 辺 り の 経 緯 を 伺 っ て も い い で。 す か あ。
- 57:28そ う で す ね。 あ の。
- 57:29も と も と、 ま あ 私 は そ の 大 学 時 代 に イ ン タ ー ン で、 ち ょ う ど な ん か IT ス タ
- 57:34ー ト ア ッ プ の イ ン タ ー ン と か す ご く 増 え て い た 時 期 で、 あ の イ ン タ ー ン を
- 57:37し て ま し た と。 た だ、 あ の 自 分 の バ ッ ク グ ラ ウ ン ド 的
- 57:40に と い う か、 ま あ、 あ の ビ ジ ネ ス 開 発 系 に い る の、 イ ン タ ー ン に 所 属 す る こ
- 57:46と が 多 く て、 キ ャ リ ア 的 に も こ れ も ビ ジ ネ ス 系 だ よ ね っ て い う と こ ろ だ っ
- 57:49た ん で す け ど、 や っ ぱ り そ の 時 代 っ て 自 分 た ち で。
- 57:52ビ ジ ネ ス 側 だ と し て も、 多 少 な り と も 今 も AI で な ん な ら コ ー デ ィ ン グ し な
- 57:56く て い い 時 代 に な っ て る も の の、 ま あ 当 時 は あ の 自 分 で 何 か し ら コ ー ド を
- 58:01書 け る っ て い う の が、 ま あ 当 た り 前 だ よ。
- 58:03ね? み た い な。
- 58:03な る。 ほ ど で、 ま あ ア メ リ カ に 行 っ て も、 例
- 58:06え ば マ ー ケ テ ィ ン グ ロ ス の 領 域 で、 ま あ ち ょ っ と で も そ の デ ー タ 分 析 に 関
- 58:10す る コ ー ド が 書 け る か ど う か で 結 構 変 わ る と。
- 58:12と こ ろ で、 ま あ 自 分 で や っ ぱ り 手 を 動 か し て 何 か も の を 作 る で、 そ の 時 は ソ
- 58:16フ ト ウ ェ ア だ っ た ん で す け ど、 作 る っ て い う 経 験 は す ご く 大 事 だ な と い う
- 58:21と こ ろ で。 そ れ を や ら し て く れ る 場 所 に 行 っ た
- 58:23っ て い う の が ま ず 一つ目 で す。 で、 そ れ を や っ て る 時 に、 ま あ こ れ は
- 58:29単 純 に こ う い う こ う も の を 社 会 的 に 実 装 で き る も の を 作 れ る 経 験 っ て い
- 58:34う の を、 高 校 と か 大 学 と か 若 い 時 に で き た ら、 ま あ 結 構 違 う ん じ ゃ な い か
- 58:40と。 要 は 教 育 で、 も ち ろ ん 理 論 的 な 勉 強 し
- 58:45て っ て い う の も す ご く 大 事 な ん だ け れ ど も。
- 58:47実 際 に こ う、 社 会 に 役 立 つ も の を 作 る 経 験 っ て、 や っ ぱ り 教 育 の 中 で あ っ た
- 58:51方 が い い ん じ ゃ な い か な っ て の が す ご く あ っ て。
- 58:54そ れ は 自 分 の 経 験 的 に も あ っ た ら よ か っ た な と 思 っ て い て、 そ の 話 を 周 り
- 58:59に し て た ら、 お 前 と 同 じ よ う な こ と を 言 っ て る 奴 が い る と。
- 59:02で、 ち ょ う ど そ い つ が サ ン フ ラ ン シ ス コ が 日 本 に 来 て て、 ち ょ う ど 今 晩 な ん
- 59:06か お 茶 し て る か ら 来 な い か と 人 に 言 わ れ て 行 っ た の が、 メ イ ク ス ク ー ル っ
- 59:10て い う 会 社 の フ ァ ウ ン ダ ー で MIT 出 身、 MIT を 中 退 し て こ の ス タ ー ト ア ッ
- 59:16プ を 作 っ て 教 育 を 変 え た く て 作 っ た ん だ と。
- 59:19で、 私 同 世 代 で む ち ゃ く ち ゃ ビ ジ ョ ナ リ ー で で、 ノ リ マ で 日 本 に 広 げ よ う と
- 59:24思 っ て い て、 日 本 や れ る 人 を 探 し て る ん だ よ ね っ て い う の を 言 わ れ て。
- 59:29私 や り た い で す。 と い う 形 で あ の、 入 っ た の が メ イ ク ス
- 59:31ク ー ル で す。 は い。
- 59:33す ご い。 い い 出。
- 59:34会 い。 い や、 す ご い い い 出 会 い で す ね。
- 59:35で、 今 で も す ご く 大 親 友 で、 で、 ま あ そ の 後、 あ の 日 本 の 立 ち 上 げ を。
- 59:40ま あ 少 し や っ た 後 に、 ま あ ア メ リ カ の 方 が す ご く 大 変 で、 人 手 も 足 り な い し
- 59:44大 変 だ と い う の で、 ア メ リ カ に ポ ジ シ ョ ン な い の か っ て い う の で、 ミ ッ ク ス
- 59:48ク ー ル の サ ン フ ラ ン シ ス コ の 方 に 移 住 を し て、 ア メ リ カ の 方 で あ の。
- 59:53マ ー ケ テ ィ ン グ の リ ー ド を さ せ て も ら っ た っ て い う の で。
- 59:56ま あ、 日 本 が 同 じ 一 企 業 な ん で す け ど、 日 本 と ア メ リ カ、 両 方 で 仕 事 を し
- 1:00:00た っ て い う の が メ イ ク ス ク。 ー ル そ う で す ね。
- 1:00:03じ ゃ あ そ の あ た り か ら あ の 二 拠 点 が。 始 ま っ て い た と こ ろ で す ね。
- 1:00:07実 は そ う で す ね、 は い。 そ の 時 か ら 始 ま っ て い て。
- 1:00:10で、 ま あ、 す ご く い い 経 験 で、 メ イ ク ス ク ー ル っ て、 あ の ワ イ コ ン ビ ネ ー タ ー
- 1:00:14っ て い う、 あ の マ イ ア ビ ー エ ヌ ビ ー と か ド ロ ッ プ ボ ッ ク ス と か、 い ろ ん な
- 1:00:18IT 企 業 を 出 し て い る、 ま あ く せ ら れ た プ ロ グ ラ ム に い た 会 社 で。
- 1:00:23著 名 な ヴ ィ ー シ ー か ら も す ご く お 金 集 め て た 会 社 な ん で す ね。
- 1:00:26な の で、 そ の で フ ァ ウ ン ダ ー が 本 当 に ア メ リ カ 人 の ア メ リ カ 出 身 の 人 っ て
- 1:00:32い う と こ ろ で、 ま だ 本 当 に 20人 ぐ ら い し か い な い よ う な 会 社 で、 ポ コ ッ と 日
- 1:00:37本 人 が 行 き ま し た と。 あ の 時 の 大 変 さ と 厳 し さ と ワ ク ワ ク
- 1:00:44さ み た い な の を、 す ご く 20 代 の 早 打 ち に 経 験 で き た の が す ご く 良 か っ た
- 1:00:48で す し。 す ご く シ ビ ア に。
- 1:00:51私 が じ ゃ あ 世 界 で 戦 う に は 何 を 強 み に し た ら し な き ゃ い け な い ん だ ろ う
- 1:00:55っ て い う の を す ご く 考 え さ せ ら れ た っ て い う と こ ろ で、 ま あ 行 き 来 を し な
- 1:00:59が ら、 や っ ぱ り そ れ を す ご く 考 え さ せ ら れ た と い う か、 期 間 で し た し、 や っ
- 1:01:04ぱ り そ の シ リ コ ン バ レ ー の メ ッ カ で、 あ の 働 く っ て い う 経 験 が で き た っ て
- 1:01:09い う の は、 も う す ご く 大 き い ア セ ッ ト で、 そ の カ ル チ ャ ー と 生 か し て、 じ ゃ
- 1:01:14あ 自 分 に で き る こ と な ん だ ろ う っ て い う の は、 ま あ、 す ご く。
- 1:01:17定 職 だ。 っ て な っ た っ て い う ポ イ ン ト で は あ
- 1:01:20る の で、 あ の、 よ か っ た な と。 な る ほ ど は い。
- 1:01:22む ち ゃ く ち ゃ 大 変 で し た け ど。 は?
- 1:01:24い そ う で す よ ね。 ま あ つ ま り 自 分 な り の 武 器 が な い と
- 1:01:29生。 き、 残 れ な い じ ゃ な い で す か。
- 1:01:31で す よ ね。 で、 ま あ も ち ろ ん 語 学 は そ れ ま で 留 学
- 1:01:33経 験 と か あ る と は 思 う ん で。 す け ど。
- 1:01:34ま あ、 ネ イ。 テ ィ ブ で は な い と。
- 1:01:36い う こ。 と で、 え、 そ の 何 が 武 器 だ と 思 っ た ん
- 1:01:39で す か? そ の 時 は。
- 1:01:40デ ー タ だ と。 か あ。
- 1:01:42の 言 語 の 壁 は 越 え ら れ な い の で、 デ ー タ や っ て 言 っ て、 ま あ そ の 時 は 完 全 に
- 1:01:47む ち ゃ く ち ゃ デ ー タ を 見 に 行 く。 デ ー タ ド リ ブ ン に 意 思 決 定 を す る み
- 1:01:52た い な と こ ろ と だ と ち ょ っ と 逆 逆 っ ぽ い ん で す け ど、 コ ミ ュ ニ ケ ー。
- 1:01:58シ ョ ン あ あ、 な る ほ ど。 コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン も。
- 1:02:00そ う な ん で す。 か、 社 内 の。
- 1:02:03ま あ や っ ぱ り ス タ ー ト ア ッ プ っ て す ご く 小 さ い チ ー ム と は い え、 ま あ、 み
- 1:02:06ん な が い ろ ん な こ と や っ て る の で、 結 構 意 思 疎 通 が 取 れ な く な っ た り と か、
- 1:02:11な る ほ ど。 あ の ト ッ プ が 言 っ て い る。
- 1:02:13ま あ 30人 ぐ ら い に な る と、 フ ァ ン ダ が 言 っ て る こ と と 現 場 が 乖 離 し 始 め る
- 1:02:17み た い な と こ ろ が あ っ て、 な ん か そ こ を つ な ぐ み た い な。
- 1:02:21ま あ 私 の キ ャ ラ 的 に も な ん か つ な ぐ み た い な 社 内 の コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン
- 1:02:26を 円 滑 に す る っ て い う こ と を ト ラ イ し た の と、 や っ ぱ デ ー タ っ て い う の の
- 1:02:31二 つ を。 な ん か ち ょ っ と 真 逆 っ ぽ い こ と な ん
- 1:02:34で す け ど。 二 つ を 結 構 や っ た っ て い う こ と で ポ
- 1:02:37ジ シ ョ ン を 作 っ た と。 思。
- 1:02:38い ま す。 そ う い う こ と で す ね。
- 1:02:39は い。 い や、 後 者 は、 私 は 全 然 で き な か っ た
- 1:02:41ん で す け ど、 あ の、 ち ょ っ と だ け そ。 の 外 資 コ ン サ。
- 1:02:44ル に 行 っ た 時 に、 あ の、 ま あ ア ジ ア 人、 ア ジ ア 中 の、 な ん か 新 人 が 集 め ら れ る
- 1:02:48よ う な 研 修 が あ っ た ん で す け ど、 も う 同 様 に あ の、 こ れ 多 分 デ ー タ デ ー タ。
- 1:02:51っ て い う か。 そ の。
- 1:02:52そ う で。 す ね。
- 1:02:53分 析 し。 か な、 い な と 思 っ。
- 1:02:54て、 そ う で す ね。 は い。
- 1:02:55そ こ で な ん か。 生 き 残 っ た よ う な 記 憶。
- 1:02:57あ と。 は が む し ゃ ら に 働 く め ち ゃ く ち。
- 1:02:59ゃ、 働 く。 な ん で 何 で も イ エ ス と 言 っ て、 二 期 ち
- 1:03:01ょ っ と こ れ や っ。 っ て い う。
- 1:03:04っ て い う。 な ん で 情 報 を 集 め る 場 所 に 行 く み た
- 1:03:07い な。 ま あ 本 当 に。
- 1:03:08結 局 な ん て い う ん で す か、 足 で 稼 ぐ。 み た い な。
- 1:03:11あ の や り 方 を し て た か な? と 思。
- 1:03:13い ま す。 で も 起 業 家 と し て は、 今 の ス タ イ ル に
- 1:03:14も な ん か。 も う 通 底 し て る ん で す ね。
- 1:03:16そ う で す ね。 そ う で す ね。
- 1:03:17な ん で ま あ、 本 当 に 劇 的 に 変 わ る 中 に ア ジ ャ ス ト で き る な ん か や つ み た い
- 1:03:25な、 ち ょ っ と 言 語 は つ た な い か も し れ な い け ど。
- 1:03:30な ん か い ろ ん な 動 き に 合 わ せ て く れ る や つ み た い な 感 じ で。
- 1:03:35あ の、 作 っ た と 思 い ま す。 そ う で す ね、 メ イ。
- 1:03:37ク ス ク ー ル は 何 年 ぐ ら い い ら っ し ゃ っ た ん?
- 1:03:39で す か? メ イ ク ス ク ー ル は 三 年 ぐ ら い。
- 1:03:42ぐ ら い で す か ね、 累 計 で。 は い。
- 1:03:44じ ゃ あ ま あ 一。 通 り や っ た な と い う こ と で。
- 1:03:46で、 そ の 後、 あ の ベ ン チ ャ ー キ ャ ピ タ ル で す よ ね。
- 1:03:48ア ー キ タ イ プ? ベ ン チ ャ ー。
- 1:03:49こ れ ま あ 今 で も そ う だ と 思 う ん で す け ど、 こ れ は ど う い う?
- 1:03:52ふ う に 転 じ ら れ た ん で す か? こ れ は で す ね、 あ の メ イ ク ス ク ー ル の
- 1:03:56投 資 家 だ っ た。 ん で す。
- 1:03:57あ。 そ う な ん で す ね。
- 1:03:58は い。 そ の メ イ ク ス ク ー ル っ て ア メ リ カ の
- 1:04:00会 社 な ん で す け ど も、 日 本 の 投 資 家 さ ん が 何 社 か い ら っ し ゃ っ て、 そ れ で 最
- 1:04:04初 出 会 っ た の で、 出 会 い と し て は、 メ イ ク ス ク ー ル に 入 所 し た 頃 か ら の 出
- 1:04:08会 い で、 投 資 家 さ ん と し て 出 会 っ て ま し た と。
- 1:04:10で、 私 は も う 本 当 に。 事 業 側 を ず っ と や っ て き て い た の で、
- 1:04:13ベ ン チ ャ ー キ ャ ピ タ ル っ て い う 存 在 を 別 に そ ん な に 知 っ て い た わ け で は
- 1:04:16な く て。 投 資 家 な ん か こ う、 数 字 を。
- 1:04:20な ん か こ う。 落 ち 着 い て く る 人 た ち み た い な イ メ
- 1:04:24ー ジ だ っ た。 ん で す よ ね。
- 1:04:26よ く。 ち ょ っ と 怖 そ う。
- 1:04:27な 成 長 を 聞 い て く る。 人 た ち、 怖 い 怖 い 人 た ち。
- 1:04:30み た い な。 と こ だ っ た ん で す け ど、 ま あ ア ー キ タ
- 1:04:32イ ル ベ ン チ ャ ー ズ 話 す と、 割 と 事 業 の な ん か 本 質 的 に 事 業 成 長 何 が 必 要 な
- 1:04:36の か? み た い な 質 問 と か、 な ん と い う ち ょ っ
- 1:04:38と 印 象 が 変 わ る よ う な あ の 人 た ち だ っ た っ て い う の で、 出 会 い が そ こ で し
- 1:04:43た。 で、 あ の。
- 1:04:46メ イ ク ス ク ー ル が あ の を 卒 業 し て 日 本 に 帰 り ま す と。
- 1:04:51で、 そ の 時 に ま あ 自 分 で も う 起 業 し よ う と。
- 1:04:53さ っ き み た い に 食 で 何 か 起 業 し よ う っ て い う の を 思 っ て た ん で す け ど、 ま
- 1:04:56だ ア イ デ ィ ア が 全 然 ま だ 調 味 料 と か ま で 行 く 前 の 段 階 で、 な ん か そ の 間 ど
- 1:05:01う し よ う か な と 思 っ て い た タ イ ミ ン グ で、 ア ー キ タ イ プ ベ ン チ ャ ー ズ が ち
- 1:05:05ょ う ど 人 を ち ょ っ と 増 や そ う と し て い る の と、 ま あ ア ン ト レ プ レ ナ イ ン レ
- 1:05:09ジ デ ン ス と い う、 ま あ 制 度 を ち ょ っ と 考 え て い て。
- 1:05:12第 一 号 ど う で す か? っ て い う 形 で あ の 声 を か け て い た だ
- 1:05:15い て、 あ の、 入 り ま し た と。 こ ん な 感 じ で す。
- 1:05:17じ ゃ あ、 こ の ア ン ト レ プ レ ナ イ ン レ ジ デ ン ス。
- 1:05:20あ の、 つ ま り ベ ン チ ャ ー キ ャ ピ タ ル で 働 き な が ら 起 業 も で き る っ て い う せ
- 1:05:24い だ と 思 う ん で す け ど。 も う そ れ あ り き で 入 っ て。
- 1:05:26あ、 そ う で す そ う で す。 最 初 か ら も う そ れ で。
- 1:05:28は い、 そ う で す ね。 な の で、 そ れ を ち ょ っ と や っ て み た い
- 1:05:31ん だ よ ね っ て。 い う の で。
- 1:05:33ど う? っ て い う の で。
- 1:05:34了。 解 で す。
- 1:05:34や り ま す っ。 て い う の で。
- 1:05:35入 り ま し。 た。
- 1:05:36で も そ の 時 は ま だ そ の 調 味 料 っ て ア イ デ ィ ア は な く て。
- 1:05:39何 か を や る っ て い。 う、 食 で 何 か を や る っ て い う の を 決 め
- 1:05:43て や っ て。 な の で、 ま あ リ サ ー チ と か あ の、 ま あ
- 1:05:46い ろ い ろ。 ま あ そ れ こ そ 食 の 業 界 の 人 で は な い
- 1:05:48の で、 一 旦 な ん か 食 の 業 界 の 人 に 課 題 を 聞 く と か。
- 1:05:51な る ほ ど、 そ う い う の を や り た い な と 思 い つ つ も、 な ん か ど っ か に 転 職 し ち
- 1:05:55ゃ う と。 あ の、 そ の 時 間 が 取 り に く い の で、 な
- 1:05:59ん か こ う、 副 業 的 に こ う や り な が ら、 そ れ を 探 そ う か な と 思 っ て い た タ イ
- 1:06:03ミ ン グ だ っ た ん で す ね。 な の で、 そ の タ イ ミ ン グ で あ の 声 を か
- 1:06:07け て い た だ い た の で、 ち ょ う ど い い 制 度 だ っ て 言 っ て。
- 1:06:09そ う で す、 は い。 手 を 挙 げ ま し。
- 1:06:11た は い。 す ご い 面 白 い 制 度 で す。
- 1:06:13ね、 そ う で す ね。 あ の ア メ リ カ は。
- 1:06:15今 は も う 結 構 日 本 の VC さ ん、 結 構 あ の、 そ う い う 制 度 を 持 っ て ら っ し ゃ る
- 1:06:20多 い ん で す け ど、 当 時 は 全 然 ま だ な く っ て。
- 1:06:23あ の ア メ リ カ だ と 結 構 あ る 制 度 で。 あ の、 ま あ 要 は VC か ら す る と、 あ の、
- 1:06:30ま だ 起 業 前 の 起 業 家 の あ の に タ ッ ピ ン グ で き る っ て い う の が 一 つ と で、 万
- 1:06:36が 一 起 業 し な か っ た 場 合 で も。 あ の 採 用 で き る と か、 あ の チ ー ム に な
- 1:06:43る っ て い う の も あ り ま す し、 起 業 家 か ら す る と、 や っ ぱ り ベ ン チ ャ ー キ ャ ピ
- 1:06:47タ ル に い る こ と で VC 側 の 視 点 が わ か る の で。
- 1:06:51そ の 起 業 家 側 で は な く て、 投 資 家 は ど う い う 目 線 で 何 を し て る の か っ て 見
- 1:06:55え る の で、 そ う い う 意 味 で は す ご く い い 制 度 か な と 思 い ま す ね。
- 1:06:58そ う い う こ と。 で す ね。
- 1:06:59そ の 今 の ア ー キ タ イ プ ベ ン チ ャ ー ズ の 動 き 方 と し て は、 え っ と、 キ ャ ピ タ
- 1:07:03リ ス ト の 仕 事 も さ れ て る。 そ う で す ね。
- 1:07:06投 資 の 業 務 も サ ポ ー ト と し て し な が ら、 あ の、 基 本 的 に は あ の、 私 が キ ャ ビ
- 1:07:13ア を 始 め た 時 は、 ほ ぼ あ の 秋 タ イ プ の 仕 事 を す ご く し た ん で す け ど も、 数 年
- 1:07:19前 に ま あ、 す ご く ホ ー ル フ ー ズ に 入 る と、 結 構 大 き な リ ッ プ に な る 時 に、 ま
- 1:07:23あ 時 間 が 足 り ま せ ん と い う と こ ろ で、 一 つ ち ょ っ と あ の 時 間 の 使 い 方 は 違
- 1:07:27う も の の、 基 本 的 に は あ の 投 資 業 務 と い う か、 新 し い 会 社 の あ の デ ュ ー デ リ
- 1:07:33ジ ェ ン ス の サ ポ ー ト を し て。 ま あ、 本 当 に 起 業 家 側 の 視 点 で サ ポ ー
- 1:07:37ト し て、 で 入 っ た あ の 投 資 を し た 後 の 会 社 さ ん の の サ ポ ー ト も、 起 業 家 目 線
- 1:07:43で あ の 状 況 す る? み た い な こ と を サ ポ ー ト さ せ て い た
- 1:07:46だ い て ま す。 え え、 は い、 そ う。
- 1:07:47で す ね。 じ ゃ あ ま あ、 あ の 比 重 は そ の 時 々 ご と
- 1:07:51で、 あ の、 変 わ っ て き て い る と い う こ と で す。
- 1:07:53ね。 は い。
- 1:07:53で、 ま あ 基 本 は ま あ ur っ て 卒 業 前 提 だ っ た り す る の で、 結 構 ア メ リ カ と の
- 1:07:58期 間 が か な り。 短 く て。
- 1:08:00そ う な ん で す ね。 や っ て た り す る ん で す け ど も、 オ イ ン
- 1:08:02タ ー キ タ イ プ の 場 合 は フ レ キ シ ブ ル に と い う か、 あ の、 ま あ 起 業 家 が や っ
- 1:08:07ぱ り 社 内 に い る っ て い う の は す ご く 大 き か っ た り す る の で、 ま あ そ こ の 知
- 1:08:10見 を う ま く い か せ る。 た だ、 起 業 の 邪 魔 に と い う か、 足 か せ
- 1:08:14に な ら な い っ て い う バ ラ ン ス を 常 に こ う 議 論 し な が ら、 そ う で す ね、 は い、
- 1:08:18か か っ て お り ま す。 い や、 あ り が と う ご ざ い ま す。
- 1:08:20あ の、 な る ほ ど、 そ う い う 働 き 方 が あ る の か っ て い う の。
- 1:08:22は そ う で す ね。 え え、 結。
- 1:08:23構。 か な り 増 え て き て る と 思 い ま す し、 あ
- 1:08:26の、 い い 制 度 だ な と 思 い ま す ね。 あ の。
- 1:08:29特 に 起 業 家 か ら す る と、 や っ ぱ り ベ ン チ ャ ー、 ま あ、 あ の VC と か が 調 達 を す
- 1:08:35る 会 社 っ て い う 前 提 で す け ど、 投 資 家 が ど う い う 心 理 で 投 資 し て い る か っ
- 1:08:40て い う の を 知 る っ て い う の は、 や っ ぱ り す ご く 大 事 だ な と 思 っ て い て。
- 1:08:43ま あ そ れ が 学 べ る っ て い う。 あ の 意 味 で 言 う と、 や っ ぱ り イ ー ア イ
- 1:08:47ア ー ル み た い な 制 度 す ご い あ の 強 い な と 思 い。
- 1:08:49ま す そ う で す ね。 あ の 投 資 家 に 対 す る イ メ ー ジ と い う
- 1:08:52か。 ま あ、 も と も と そ の メ イ ク ス ク ー ル に
- 1:08:54い う こ と は、 あ の、 ま あ 数 字 を 突 い て く る 人 み た い な イ メ ー ジ だ っ た わ け
- 1:08:58じ ゃ な い で す か。 実 務 さ れ て み て、 な ん か こ う 発 見 と い
- 1:09:01う か、 あ の、 知 れ た こ と だ と、 ど の あ た り が 大 き か っ た で す か?
- 1:09:04そ う で す ね。 あ の、 VC に よ る ん で す け ど も。
- 1:09:11ま あ、 あ の。 や っ ぱ り 本 業 は リ タ ー ン を 得 る 仕 事
- 1:09:16な の で、 ど こ ま で も 数 字 ド リ ブ ン で は あ り ま す と。
- 1:09:18た だ、 み ん な が な ん で こ こ に い る の か っ て い う 理 由 で 言 う と、 あ の、 何 か ス
- 1:09:23タ ー ト ア ッ プ を 起 こ し て 起 こ す サ ポ ー ト を し て、 ま あ 社 会 を 変 え た い と い
- 1:09:28い 方 向 に 変 え た い っ て い う 方 々 が 多 い と い う か。
- 1:09:33な の で、 ま あ 単 純 に そ の ム カ ネ を、 リ タ ー ン を 上 げ る っ て だ け だ と、 い ろ ん
- 1:09:37な 職 業 あ る と 思 う ん で す け ど も、 そ の 中 で ブ イ シ ー を 選 ぶ っ て い う の は 何
- 1:09:42か。 テ ー マ が あ る 方 が 多 い ん で す よ ね。
- 1:09:44そ の、 自 分 は 起 業 家 で は な い ん だ け れ ど も、 何 ら か の 形 で あ の イ ノ ベ ー シ ョ
- 1:09:50ン に サ ポ ー ト し た い と か、 あ の た だ で 起 業 家 を 応 援 し た い と か、 な ん か い ろ
- 1:09:53ん な 理 由 で い る 方 が 多 い の で、 な ん か そ こ は す ご い 熱 い 業 界 だ な と 思 い ま
- 1:09:59す し、 あ の、 そ こ の た だ バ ラ ン ス が 面 白 い と い う か。
- 1:10:02で も、 ど こ ま で 行 っ て も フ ァ イ ナ ン ス が ビ ジ ネ ス モ デ ル な の で、 ま あ リ タ ー
- 1:10:06ン を 上 げ な き ゃ い け な い と。 で、 た だ こ の。
- 1:10:09あ の、 特 に ス タ ー ト ア ッ プ で 新 し い 会 社 に 投 資 す る 時 っ て、 数 字 と か が 逆 に
- 1:10:13な い 会 社 が 多 い と い う か、 売 り 上 げ が 上 が っ て な い 時 に 上 げ る じ ゃ な い で
- 1:10:17す か。 な の で、 結 構 や っ ぱ り 起 業 家 の 素 質 を
- 1:10:20見 た り と か、 な ん か 結 構 そ の 定 性 的 な と こ ろ で 意 思 決 定 を し な き ゃ い け な
- 1:10:25い っ て い う、 か な り 意 思 決 定 力 が 求 め ら れ る。
- 1:10:28あ の と ポ ジ シ ョ ン を こ う 作 る っ て い う の を 求 め ら れ る 職 業 だ な と 思 っ た
- 1:10:32時 に、 こ れ は 結 構 企 業 と い う か、 香 川 も 活 か せ る な と い う か。
- 1:10:37全 然 こ う。 数 字 が な い 時 に ど う 意 思 決 定 す る の
- 1:10:40か み た い な の は 曖 昧 さ の 中 で、 こ う ど う 意 思 決 定 す る か み た い な と こ ろ は、
- 1:10:45か な り 勉 強 に な っ た と い う か、 意 外 な 部 分 だ っ た と い う か。
- 1:10:50あ の で し た。 は い。
- 1:10:52確 か に そ う で す よ ね。 な ん か よ く そ の 最 初 の 頃 は 人 を 見 る
- 1:10:56み た い な 話 も 聞 い た こ と が あ る ん で す け ど。
- 1:10:58そ う で す よ ね、 だ い た い や っ ぱ り 科 学 的 な 裏 付 け っ て、 そ こ ま で な い 中 で も
- 1:11:02決 め な き ゃ い け な。 い そ う で す も ん ね。
- 1:11:04そ う で す ね。 な の で。
- 1:11:05な の で、 チ ー ム で こ う い ろ ん な 議 論 を し て 視 点 を 出 し て、 も ち ろ ん マ ー ケ ッ
- 1:11:11ト の オ ポ チ ュ ニ テ ィ と か 見 て っ て い う の を や る ん で す け ど、 や っ ぱ り な ん
- 1:11:14か そ こ っ て あ の 数 字 で 白 黒 つ け ら れ る わ け じ ゃ な い の で。
- 1:11:19や っ ぱ り か な り ロ ジ カ ル シ ン キ ン グ だ っ た り と か。
- 1:11:21で も 最 後 は や っ ぱ り 意 思 決 定 力 の。 の 強 さ が 求 め ら れ る な と い う と こ ろ
- 1:11:28と、 こ こ は も う 本 当 に す ご い な と 思 う 部 分 は、 結 果 が 出 る ま で に す ご く 時 間
- 1:11:33か か る じ ゃ な い で す か。 投 資 し て か ら 十 年 後 ぐ ら い に し か 答
- 1:11:37え が 出 な い。 そ。
- 1:11:37う で す よ ね。 え え。
- 1:11:38僧 侶 の よ う な、 な ん か 精 神 状 態 じ ゃ な い と、 も う 心 が な ん て い う ん で す か
- 1:11:45ね。 そ の セ ー ル ス と か だ と、 日 々 こ う 上 が
- 1:11:48っ て い っ て、 営 業 う ま く い っ て い か な い っ て い う 勝 負 が 日 々 あ る ん で す け
- 1:11:52ど、 そ う い う わ け で は な い っ て い う か。
- 1:11:54割 と 1回 ベ ッ ド す る と 長 い の で、 な ん か そ の 間、 ど う い う ふ う に 自 分 を 鍛 え
- 1:11:59て あ の 評 価 し て い く か み た い な の を、 な ん か 精 神 力 を 鍛 え る 必 要 が あ る 業
- 1:12:04界 だ な っ て す ご く 思 い ま し。 た、 確 か そ う で す よ ね。
- 1:12:06ま あ、 十 年 で フ ァ ン ド っ て 十 年 の 方 が。
- 1:12:08多 い で す け ど。 ま あ 最 低 で も 多 分 そ の 五 年 ぐ ら い 経
- 1:12:12た な い と。 そ う で す そ う で す。
- 1:12:13意 見 と か い け な か っ た。 そ う で す。
- 1:12:14そ う で す そ う で す そ う で。 す、 そ っ か。
- 1:12:16だ か。 ら、 そ こ は す ご い な と 思 い ま。
- 1:12:18す。 本 当 に。
- 1:12:19そ う か。 だ か ら 信 じ る。
- 1:12:21ま あ も ち ろ ん そ の い い 結 果 が 出 る よ う に、 あ の 起 業 家 に サ ポ ー ト す る の が
- 1:12:25あ る ん で す け ど。 ま あ、 信 じ る と か、 い か に そ の キ ャ ピ
- 1:12:28タ リ ス ト と し て 保 っ て い。 く の か、 そ う で す ね。
- 1:12:30な の で な ん か ル ー テ ィ ン を す ご い 持 っ て る か あ っ た り と か、 な ん て い う ん
- 1:12:34で す か ね。 そ の あ の 他 に、 あ の、 ま あ 常 に 学 ぶ 姿
- 1:12:39勢 と い う か、 な ん か 常 に こ う 何 か を 吸 収 し。
- 1:12:45ル ー テ ィ ー ン ワ ー ク で 安 定 さ せ て み た い な 方 々 が す ご い 多 い 気 が し ま す。
- 1:12:50面 白 い で す ね。 そ う な ん だ。
- 1:12:51そ う。 面 白 い で。
- 1:12:53す。 マ イ ン ド フ ル ネ ス み た。
- 1:12:54い な い や、 本 当 に。 な ん か、 う ん。
- 1:12:56あ の、 た だ や っ ぱ り 日 々 意 思 決 定 と い う か、 企 業 化 と 向 き 合 っ て、 ど う や っ
- 1:13:00て 成 長 に 貢 献 で き る か と か、 な ん か 今 の 事 業 状 態 を ど う 評 価 す る か み た い
- 1:13:06な 日 々 は 起 こ る も の の、 長 期 的 で は あ る の で、 や っ ぱ り そ れ を 保 つ だ け の、
- 1:13:10や っ ぱ り。 な ん と 精 神 力 を 上 げ る ア ク テ ィ ビ テ
- 1:13:13ィ し て る 方 が 多 い よ う な 気 が し ま す ね。
- 1:13:15面 白 い で す ね。 め ち ゃ く ち ゃ こ れ は 面 白 い な と 中。
- 1:13:18に 入 ん な い。 と わ。
- 1:13:19か ん な い。 そ う で す ね。
- 1:13:20そ う で す ね。 そ う な ん。
- 1:13:21だ わ か り ま し た。 で、 ち ょ っ と そ の お 時 間 も そ ろ そ ろ 迫
- 1:13:24っ て き た ん で す け ど、 あ の キ ャ ビ ン の こ の 後、 そ し て あ の 野 村 さ ん ご 自 身 の
- 1:13:29こ の 後 や っ て い き た い こ と で 言 う と、 ど う い っ た こ と が あ り ま す か?
- 1:13:33そ う で す ね。 ま あ、 キ ャ ビ は や っ ぱ り ど こ ま で も 日
- 1:13:36本 の 美 味 し さ を 世 界 に 伝 え る ブ ラ ン ド と し て、 や っ ぱ り グ ロ ー バ ル の 一 ブ
- 1:13:40ラ ン ド と し て も っ と も っ と 大 き く し て い き た い で す し、 あ の、 今、 調 味 料 っ
- 1:13:45て い う、 な ん か キ ャ ビ っ て 調 味 料 の ブ ラ ン ド だ よ ね っ て 言 わ れ て る ん で す
- 1:13:49け ど も、 私 た ち が や り た い こ と っ て、 や っ ぱ り 日 本 の な ん か こ う、 美 味 し さ
- 1:13:53を 作 っ て い る 技 術 と か 原 材 料 と か を い か に。
- 1:13:58こ の ま ま だ と 日 本 の 市 場 だ け だ と な く な っ て し ま う か も し れ な い と か、 も
- 1:14:03し く は も う 今 現 時 点 で 生 か さ れ て な い か も し れ な い も の を、 ど う 世 界 に こ
- 1:14:07う 価 値 の あ る も の に し て い け る か っ て い う こ と が、 ま あ 究 極 の ミ ッ シ ョ ン
- 1:14:11で 思 っ て い る と こ ろ な の で、 ま あ そ れ が で き る ブ ラ ン ド と し て、 あ の、 な の
- 1:14:16で、 日 本 を 代 表 す る フ ー ド ブ ラ ン ド で、 か つ 日 本 の そ の 技 術 を 生 か す ブ ラ
- 1:14:21ン ド と し て、 ま あ、 い わ ゆ る エ コ シ ス テ ム を 作 っ て い く よ う な、 な ん か そ う
- 1:14:25い う あ の。 ム ー ブ メ ン ト を 起 こ し て い く よ う な
- 1:14:28会 社 に な り た い な と 思 っ て い る の で、 キ ャ ビ っ て 言 っ た ら 今、 調 味 料 ブ ラ ン
- 1:14:32ド だ よ ね っ て 言 わ れ て い る ん で す け ど、 な ん か ジ ャ パ ン フ ー ド ブ ラ ン ド と
- 1:14:35か、 な ん か 新 し い 価 値 を 出 す フ ー ド ブ ラ ン ド だ よ ね っ て い う 形 に 消 化 し て
- 1:14:40い き た い な っ て い う の が、 ま あ 一 つ の 思 い で あ る の で。
- 1:14:43あ の、 ま あ そ れ に よ っ て ア メ リ カ 含 め 世 界 中 の 人 た ち が も っ と 美 味 し く て、
- 1:14:49も っ と 豊 か な 食 の 文 化。 に な っ て い く っ て い う の を 貢 献 す る
- 1:14:54会 社 に な っ て い き た い な と 思 い ま す し。
- 1:14:56そ れ に よ っ て 日 本 の あ の 産 業 と か 技 術 と か が 活 か さ れ る み た い の 中 に な
- 1:15:00っ て い く と、 も う す ご く 意 義 が あ る か な と。
- 1:15:02思 っ て い る の で、 ま ず は ど ん ど ん 大 き く し て、 あ の。
- 1:15:05そ う い う パ ワ ー が 持 て る よ う に し よ う か な と い う の が キ ャ ビ ー で す。
- 1:15:09ね、 ア メ リ カ。 じ ゃ あ 当 面 は そ の ア メ リ カ で、 あ の、
- 1:15:13今 の そ の 商 品 ラ イ ン ナ ッ プ っ て い う の を 増 や し て い く。
- 1:15:17そ う で す ね。 は い。
- 1:15:18大 き く は 今 の お 話 し た 通 り な ん で す け ど、 モ ッ カ は や っ ぱ り 一 つ、 調 味 料
- 1:15:22の ブ ラ ン ド と し て も っ と も っ と 大 き く し て い っ て。
- 1:15:25ま あ 一 つ こ の 調 味 料 の カ テ ゴ リ ー っ て い う の で、 ま あ 一 つ 価 値 を 作 っ て い
- 1:15:29く で。 そ の 先 は や っ ぱ り カ テ ゴ リ ー を 行 動
- 1:15:32横 断 し て い く カ テ ゴ リ ー す ら も 変 え て い け る ブ ラ ン ド に な る か っ て い う
- 1:15:36と こ ろ が、 や っ ぱ り も う 一 つ 次 の 肝 に な っ て き て い て、 調 味 料 を 超 え て、 あ
- 1:15:41の 何 か 新 し い 商 品 を 出 し て い く っ て い う こ と を、 も う ど ん ど ん 仕 込 ん で い
- 1:15:45こ う と 思 っ て ま す。 は い、 じ ゃ あ い い で す ね。
- 1:15:48は い。 私 は ま あ、 そ れ と と も に 成 長 し て い こ
- 1:15:51う と い う か。 ま。
- 1:15:53あ、 あ の。 ま あ、 や っ ぱ り キ ャ ビ ア を や る こ と に
- 1:15:56よ っ て。 本 当 に 日 米 だ け で は な く て、 ま あ い ろ
- 1:16:00ん な 学 び と か ア セ ッ ト と か、 あ の、 で き て き て い ま す と。
- 1:16:06な ん で 私 は や っ ぱ り キ ャ ビ の 経 営 者、 共 同 創 業 者 と し て、 や っ ぱ り い か に 日
- 1:16:12本 に 貢 献 で き る か で、 か つ そ れ を や っ ぱ り ク ロ ス ボ ー ダ ー で 国 境 の 垣 根 を
- 1:16:18越 え て、 こ う 貢 献 で き る 人 間 で あ る か っ て い う と こ ろ が、 ま あ 一 つ の。
- 1:16:25私 の 目 標 で は あ る の で、 や っ ぱ り 経 営 者 と し て ど ん ど ん 成 長 し て い き た い
- 1:16:30で す し、 ま あ、 そ れ に よ っ て あ の 次 と い う か、 ま あ、 い ろ ん な 世 代 の 人 た ち
- 1:16:36に、 な ん か 役 に 立 つ 人 に な り た い な と 思 う ば か り で す ね。
- 1:16:40は い い。 や、 で も あ れ で す ね、 や っ ぱ り 最 初 に
- 1:16:42思 い 描 い た も の っ て い う の が、 ま あ、 キ ャ ビ の 立 ち 上 げ、 及 び、 ま あ 今 は そ
- 1:16:47の、 え え 順 調 に い っ て い る と い う と こ ろ で、 ま あ 結 構 あ、 こ れ に あ る 程 度、
- 1:16:52あ、 こ れ に や っ ぱ 人 生 を か け れ そ う だ な っ て い う よ う な、 な ん か 繋 が っ。
- 1:16:55そ う で す ね。 そ う で す ね。
- 1:16:56な ん か ハ マ っ て る 感 覚 は あ っ て、 や っ ぱ り ず っ と 探 し て き た も の で、 あ の は
- 1:17:02あ る ん で す け ど、 ま あ 一 度 生 ん だ も の な の で、 ま あ な ん か 私 は ま あ 子 供 は い
- 1:17:10な い ん で す け ど も、 ま あ 生 ん だ 後 っ て、 実 際 そ ん な に 思 っ た よ う に 成 長 す
- 1:17:16る か と い う か、 ど う い う 形 で 成 長 し て い く か っ て コ ン ト ロ ー ル で き る も の
- 1:17:19で は な く て、 な ん か そ れ は。 あ の、 な ん か 予 想 も し な か っ た よ う な
- 1:17:24育 ち 方 と か に な っ て い く か な と 思 う ん で す け ど、 ま あ そ れ も な ん か 楽 し み
- 1:17:29と し て、 む し ろ む し ろ 想 像 し て い る よ り も は る か 上 を 行 く よ う な も の を 作
- 1:17:35っ て い き た い な と 思 っ た 時 に、 や っ ぱ り ど ん ど ん 逆 に 自 分 が 成 長 し て い か
- 1:17:38な い と、 な ん か そ こ に つ い て い け な い と い う か、 そ れ を 作 っ て い け な い か な
- 1:17:44と 思 う の で、 な ん か 想 像 し て た。 よ う な こ と が 今 で き て い る ん で す け
- 1:17:49ど、 実 は 思 っ て た よ り も す ご い こ と が 今 で き て る な と い う 気 が し て い て。
- 1:17:53出 会 い も 含 め て な ん で そ れ が ど ん ど ん ど ん ど ん、 来 年 も 再 来 年 も、 も う 十
- 1:17:58年 も 続 け て い け る と い い な っ て い う の を 思 う ば か り な の で、 あ の、 ま あ 一
- 1:18:02生 を か け て い き た い と い う か、 な ん か あ ん ま り 終 わ り を 全 然 考 え ら れ な い
- 1:18:06っ て い う 感 じ で す ね。 は い。
- 1:18:08い い で す ね。 は い も。
- 1:18:09う 坂 の 上 を 見。 て い る そ う で す ね。
- 1:18:11そ う で す ね。 そ う で す。
- 1:18:12ね。 は い。
- 1:18:13あ の。 ち な み に な ん で す け ど、 あ の。
- 1:18:15経 営 者 と し て っ て 話 が あ っ た じ ゃ な い で す か。
- 1:18:17あ の 個 人 と い う か、 あ の 個 人 的 に 興 味 が あ る こ と っ て い う の は あ り ま す。
- 1:18:21え え、 ま あ、 料 理 を 持 と う と さ れ て い た っ て い う 話 は 個。
- 1:18:25人 的 に 興 味 が あ る こ と で す か? は い。
- 1:18:28な ん だ ろ う。 な ん で も い い ん で す か?
- 1:18:30な ん で も い い で す。 野 村 さ ん が 偏 っ て る 部 分 っ て 何 な ん
- 1:18:33だ ろ う な と 思 っ た ん。 で す け ど、 偏 っ て る 部 分 あ ん ま り も う
- 1:18:36今 必 死 で 調 味 料 の こ と し か 多。 分 な い ん で す け ど。
- 1:18:41い や も う も う そ れ は も う あ の 経 営 者 と し て あ る べ き。
- 1:18:43態 度 だ と 思 い ま す。 え?
- 1:18:45え? 二 拠 点 と か、 他 拠 点 で の 生 活 の 仕 方 と
- 1:18:51か で す ね。 で も、 確 か に そ う で す よ ね。
- 1:18:53そ れ は も う 年 季 が 入 っ て る わ。 け で す よ ね。
- 1:18:55そ う で す ね。 い や、 な ん だ ろ う と。
- 1:18:57他 拠 点 の 生 活 っ て、 や っ ぱ り コ ツ が あ っ た り す る ん で す か?
- 1:19:00い や、 な い っ て。 や る し か な い。
- 1:19:02み た い な と こ ろ は あ っ た り す る ん で。 す け ど。
- 1:19:05な ん か や り 始 め た ら な る よ う に な る、 み た い な と こ ろ は あ っ た り と か し ま
- 1:19:11す け ど。 え、 今 興 味 あ る こ と?
- 1:19:13興 味 あ る こ と? な ん だ ろ う。
- 1:19:15す ご い 興 味 が な い。 何 も 興 味 が な い 人 み た い で す ね。
- 1:19:18全。 然、 そ ん な。
- 1:19:19ご め ん な さ い。 あ の 突 然 投 げ 投 げ く れ る。
- 1:19:22と 戸 惑。 う と 思 い ま す け ど。
- 1:19:24も し く は お 風 呂 で リ ラ ッ ク ス し て る 時 に 考 え る こ と は 何 か。
- 1:19:28調 味 料? 調 味 料?
- 1:19:30え、 や ば い っ す ね。 や ば い。
- 1:19:33で す ね。 こ れ は 面 白 い や り 取。
- 1:19:34り、 や ば い で す ね、 お 風 呂。 ち ょ っ と お 風 呂 を 想 像 し ま す。
- 1:19:37お 風 呂 を 想 像 し て 入 っ た 時 に 考 え る こ と は 言 語。
- 1:19:46次、 何 の 言 語 を 話 せ る よ う に な り た い か は。
- 1:19:49い は い。 じ ゃ あ そ れ は そ の 英 語 の 次 に っ て こ
- 1:19:51と で す ね。 そ う で す ね。
- 1:19:53ス ペ イ ン 語 と か で す か? ス ペ イ ン 語 と か、 ち ょ う ど ス ペ イ ン に
- 1:19:55行 っ て た っ て い う の は あ る ん で す。 け ど、 は い は い は い。
- 1:19:57あ、 で も い い で す ね。 や っ ぱ り。
- 1:19:59言 語、 お 好 き な ん で す。 ね、 そ う で す ね。
- 1:20:01な ん か や っ ぱ り い ろ ん な 言 語 と い う か、 な ん か あ と は、 ま あ、 そ う で す ね、
- 1:20:09な ん か 母 国 語 じ ゃ な い、 言 語 で。 何 か を 書 く。
- 1:20:13み た い な こ と と か。 い い で す ね。
- 1:20:15え え。 ま あ、 な ん か 思 い ま す し、 何 に 興 味?
- 1:20:21あ と は ま あ、 ち ょ っ と い っ ぱ い 出 し て い き ま し ゃ と か。
- 1:20:24睡 眠、 睡。 眠 の 質 を 上 げ る に は?
- 1:20:27と か。 ま あ、 な ん か ラ イ フ ハ ッ ク み た い な こ
- 1:20:30と に す ぐ 興 味 が あ る か も し れ な い で す。
- 1:20:31ね。 そ う い う 意 味 だ。
- 1:20:33と。 な ん か 自 分 の 人 生 を。
- 1:20:36ま あ 本 当 に 100% 企 業 で 走 っ て る の で。
- 1:20:41ど う や っ た ら こ う ラ イ フ ハ ッ ク し て、 ち ょ っ と 小 さ な 幸 せ を 積 み 上 げ ら れ
- 1:20:45る か み た い な 興 味 が あ る か も し れ な い。
- 1:20:47何 を し た ら ち ょ っ と 例 え ば 日 の 当 た る と こ ろ に い よ う と か。
- 1:20:52ま あ、 そ れ を 常 に 考 え て い る の か も し れ な い で。
- 1:20:55す い や、 大 事 で す ね。 い や、 で も 多 分 そ の 生 き て る 時 間 の。
- 1:20:59こ う、 テ ン シ ョ ン が 上 が っ て る と い う か、 楽 し い と い う か、 気 分 が い い。
- 1:21:03時 間 の 総 量 を 増 や。 し て そ う、 ど う や っ た ら 機 嫌 が よ く い
- 1:21:06ら れ る か み た い な こ と に 興 味 が あ る か も し れ な い で す。
- 1:21:09そ れ は。 そ れ は 私 だ け で は な く て、 い ろ ん な 人
- 1:21:12が ど う や っ た ら ち ょ っ と 機 嫌 が 良 く な る ス イ ッ チ な の か み た い な の は 興
- 1:21:18味 が あ る の か も し れ な い で す ね。 い ろ ん な 人 の い い で す。
- 1:21:20ね。 う ん。
- 1:21:21で、 現 時 点 で は 結 構 睡 眠 だ っ た り。 そ の 日 を 浴 び る だ っ。
- 1:21:25た り と か だ っ た り、 い ろ い ろ。 自 分 の 中 で は 自 分 の 取 説 は 積 み 上 が
- 1:21:30っ て る ん で す け ど、 な ん か 人 も そ れ は 気 に し て る か も し れ な い で す ね。
- 1:21:34い い で す ね。 そ の 人 は 何 を し た ら?
- 1:21:37も う ち ょ っ と 機 嫌 が 良 く な。 る ん だ ろ う。
- 1:21:39で も や っ ぱ り そ の 会 社 が 大 き く な っ て く る と、 あ の 関 わ る 人 っ て い う の を
- 1:21:42当 然 増 え て い く ん で。 そ う で す。
- 1:21:44ね。 そ こ 大 事 で す よ ね。
- 1:21:45そ う で す ね。 そ の ス イ ッ チ み た い な の を、 な ん か 武
- 1:21:47器 に で き る と い い な っ て い。 う そ う で す ね。
- 1:21:49い や、 す み ま せ ん、 最 後、 あ の 変 化 球 な 話 に な っ ち ゃ い ま し て。
- 1:21:52い や、 あ り が と う ご ざ い ま し た。 い や、 で も 非 常 に 面 白 い で す。
- 1:21:55あ の 事 業 の 話 も そ う で す し、 キ ャ リ ア ヒ ス ト リ ー、 あ の、 か な り あ の、 多 く の
- 1:21:59方 に と っ て、 わ あ、 面 白 い と い う か、 ま あ、 私 も こ う い う 面 が あ る よ う な と 思
- 1:22:03う 方 も い ら っ し ゃ る か も し れ な い し、 新 し い 発 見 を 得 た 方 も い る い る ん じ
- 1:22:07ゃ な い か な と 思 い ま し た。 は い、 と い う こ と で、 今 日 は じ ゃ あ こ
- 1:22:11の 辺 り で 締 め く っ て い き た い と 思 い ま す。
- 1:22:13野 村 さ ん、 今 日 は あ り が と。 う ご ざ い ま し た。
- 1:22:15あ り が と う ご ざ。 い ま し た。
- 1:22:16ニ ュ ー ス コ ネ ク ト。 お 相 手 は 野 村 貴 文 で し た。
- 1:22:19も し 番 組 に 価 値 を 感 じ く だ さ い ま し た ら、 フ ォ ロ ー や チ ャ ン ネ ル 登 録、 高
- 1:22:22評 価 コ メ ン ト の 形 で 応 援 し て く だ さ れ ば 嬉 し い で す。
- 1:22:25エ ッ ク ス の 場 合 は ハ ッ シ ュ タ グ カ タ カ ナ で ニ ュ ー ス コ ネ ク ト を つ け て 投
- 1:22:28稿 く だ さ い。 そ れ で は、 良 い 週 末 を お 過 ご し く だ さ
- 1:22:32い。