Дайджест №36 с Катей Пугачевой: как стать спикером на Gastromasa, кому нужны ресторанные рейтинги и сколько стоит Мишлен

Umami Talks · Nov 13, 2025 · 1h 35m

Женя Голомуз и Алёна Ермакова раз в месяц встречаются с теми, кого уважают в индустрии, чтобы вместе обсудить животрепещущие события. В этот раз в гостях Катя Пугачева — председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants в регионе Россия, Восточная Европа и Центральная Азия, а также консультант в гастрономической индустрии и один из создателей методологии Ultima guide Yandex Eda.

1. Форумы и юбилейная Gastromasa

https://clck.ru/3QJLeW

2. Рейтинги

https://clck.ru/3QJLfG

3. Что не так с the World’s 50 Best Hotels

https://clck.ru/3QJLfv

4. Новости Мишлена

https://clck.ru/3QJLgY