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È vero che la dieta senza glutine fa dimagrire? · ANSA Verified | +Fatti -Fake News

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  Speaker 2: È vero che la dieta senza glutine fa dimagrire? Falso,
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  Speaker 2: perché nessuno studio scientifico lo ha dimostrato. La dieta senza
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  Speaker 2: glutine nasce per i celiaci, ma oggi l'8% degli adulti
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  Speaker 2: la segue come stile di vita sano o per dimagrire,
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  Speaker 2: convinti che eliminare il glutine apporti benefici alla salute della
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  Speaker 2: popolazione generale. La celiachia è un disturbo autoimmune in cui
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  Speaker 2: il glutine scatena un'infiammazione intestinale danneggiando l'assorbimento dei nutrienti. La
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  Speaker 2: dieta elimina grano, orzo e segale sostituendoli con riso, quinoa
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  Speaker 2: e legumi. Secondo il Journal of Pediatrics, la dieta gluten- free
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  Speaker 2: non aiuta il controllo del peso nei sani e può
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  Speaker 2: causare carenze di fibre, ferro, calcio e vitamine B, alimentando
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  Speaker 2: persino il rischio di malattie cardiovascolari. Uno studio su 100.000 persone
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  Speaker 2: pubblicato su BMG ha rilevato che chi limita il glutine
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  Speaker 2: riduce anche i cereali integrali, con un rischio cardiaco maggiore
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  Speaker 2: rispetto a chi consuma normalmente glutine. Chi si sente meglio
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  Speaker 2: senza glutine ottiene risultati grazie ai cambiamenti complessivi delle abitudini alimentari,
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  Speaker 2: non all'eliminazione del glutine in sé. I prodotti gluten free
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  Speaker 2: sono spesso più ricchi di sale e grassi saturi. Conclusioni
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  Speaker 2: Nessuno studio dimostra che eliminare il glutine favorisca il dimagrimento
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  Speaker 2: nei sani. L'etichetta senza glutine non garantisce un alimento più
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  Speaker 2: leggero o salutare.
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  Speaker 3: Questo è ANSA Verified, il podcast settimanale dell'ANSA che vuole
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  Speaker 3: aiutare a combattere le fake news diffuse in rete. Per
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  Speaker 3: segnalarci delle notizie da verificare e per tutti gli approfondimenti,
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  Speaker 3: vai sul canale ANSA Verified di ansa. it, dove trovi anche
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  Speaker 3: le fonti che abbiamo utilizzato per il lavoro di verifica.
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  Speaker 3: Con ANSA Verified è tutto, ti diamo appuntamento tra una
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  Speaker 3: settimana con il prossimo Fast Checking.