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Avena a colazione? Il trucco per non avere fame dopo solo un’ora · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Scegliere l'avena acqua assesa a colazione è un ottimo modo
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  Speaker 2: per iniziare la giornata con energia, ma non tutte le
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  Speaker 2: preparazioni saziano allo stesso modo. Capire come questo cereale influisce
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  Speaker 2: sullo zucchero nel sangue aiuta a evitare sbalzi energetici. L'avena
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  Speaker 2: è ricca di beta- glucani, fibre solubili che nello stomaco formano
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  Speaker 2: un gel vischioso. Questo gel rallenta lo svuotamento gastrico e
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  Speaker 2: l'assorbimento del glucosio, evitando picchi glicemici dopo il pasto. La
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  Speaker 2: lavorazione del cereale fa la differenza. I chicchi decorticati e
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  Speaker 2: i fiocchi giganti mantengono intatta la struttura del chicco, richiedono
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  Speaker 2: più tempo per essere digeriti e garantiscono energia graduale. Le
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  Speaker 2: farine fini e i prodotti istantanei, invece, vengono digeriti più velocemente,
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  Speaker 2: aumentando il rischio di picchi glicemici e cali di energia
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  Speaker 2: a metà mattina. Anche la composizione della colazione conta. Se
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  Speaker 2: prepari i fiocchi solo con acqua o bevande zuccherate, i
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  Speaker 2: carboidrati vengono assimilati in fretta. Meglio aggiungere proteine e grassi benefici,
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  Speaker 2: come yogurt greco naturale, noci, mandorle o semi di chia.
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  Speaker 2: Questa combinazione è rallenta il passaggio del cibo nell'intestino, modera
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  Speaker 2: la risposta dell'insulina e prolunga la sazietà. Piccoli accorgimenti nella
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  Speaker 2: preparazione aiutano ulteriormente. Se cuoci l'avena e la lasci raffreddare
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  Speaker 2: in frigorifero, parte degli amidi si trasforma in amido resistente,
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  Speaker 2: che non viene digerito nell'intestino tenue, riduce l'impatto sulla glicemia
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  Speaker 2: e nutre la flora batterica. Infine, attenzione ai dolcificanti. Sciroppo d'acero,
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  Speaker 2: miele o zucchero aumentano il carico glicemico. Meglio frutta fresca
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  Speaker 2: a basso indice glicemico, come mirtilli, lamponi o fragole, e
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  Speaker 2: spezie come la cannella, che danno aroma senza zuccheri aggiunti.