Bonjour le Tour: Burgund entdecken. Wo Tour Exquisit seinen Anfang nahm

À table! - Der Frankreich-Podcast · Jul 15, 2026 · 9m · transcript

Morvan, Weinlese, Cluny und ein alter Kuhstall: wie Burgund zur Heimat wurde und wo Tour Exquisit seinen Anfang nahm.

Für viele ist Burgund das Land der großen Weine. Für mich ist es der Ort, an dem Tour Exquisit seinen Anfang genommen hat. In Luzy, am Südrand des Morvan, entdeckten wir bei Steak frites mit Charolais-Rind eher zufällig ein altes Farmhaus mit Kuhstall – und in diesem Moment war die Entscheidung schon gefallen.

Sie hören unter anderem:

– wie aus einem alten Kuhstall zwei Ferienwohnungen wurden

– warum ich gestalten und nicht verwalten wollte

– wie ich bei Caroline und Nicolas…