Podcast Semanal Infoceliaco / 26 de Septiembre de 2025

Infoceliaco · Sep 25, 2025 · 24m

Este podcast presenta diversas noticias y desarrollos relacionados con la celiaquía y la alimentación sin gluten. Se destaca el avance tecnológico con la empresa BioSystems presentando un novedoso método inmunoturbidimétrico para la cuantificación rápida y precisa del gluten en alimentos. En el ámbito social y de consumo, se anuncia el lanzamiento de nuevos productos aptos para celíacos, como el Cola Cao Sin Gluten y los Totopos Tricolor Maíz Maya, además de destacar cereales nutritivos como el mijo. También se cubre el desarrollo de recursos para la comunidad celíaca, como la plataforma…