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PEPERONI RIPIENI DI TONNO IN FRIGGITRICE AD ARIA · Cucino per Passione di Barbara Benetti

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Speaker 2: Un secondo piatto saporito, ricco ma leggero, perfetto da preparare
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Speaker 2: senza surriscaldare la cucina. I peperoni ripieni di tonno in
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Speaker 2: friggetrice ad aria si cuociono in poco tempo e sono
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Speaker 2: ideali per l'estate. Per 4 persone. Preparazione 10 minuti, cottura 20 minuti. Ingredienti 2
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Speaker 2: peperoni 100 g di scamorza affumicata 120 g di tonno sott'olio 20
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Speaker 2: g di olive taggiasche. Pane grattugiato quanto basta. Olio extravergine
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Speaker 2: d'oliva quanto basta. Sale quanto basta. Pulite i peperoni. Eliminate
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Speaker 2: la parte superiore con il gambo, poi tagliateli a metà
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Speaker 2: nel senso della lunghezza. Togliete i semi interni e i
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Speaker 2: filamenti bianchi. Se i peperoni sono grandi, potete dividerli in
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Speaker 2: più parti. Sistemate una teglia nel cestello della friggitrice ad
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Speaker 2: aria e adagiate i peperoni. Tagliate la scamorza a cubetti.
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Speaker 2: Eliminate l'olio in eccesso dal tonno e versatelo in una ciotola.
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Speaker 2: Unite la scamorza e le olive tagliate a pezzetti. Mescolate bene.
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Speaker 2: Aggiungete un pizzico di sale e pane grattugiato fino a
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Speaker 2: ottenere un composto compatto. Riempite ogni metà di peperone con
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Speaker 2: il ripieno di tonno. Aggiungete un po' di olio extravergine d'oliva,
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Speaker 2: un pizzico di sale e una spolverata di pane grattugiato.
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Speaker 2: Cuocete a 180° per 20 minuti. Se il pane grattugiato in
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Speaker 2: superficie si colora troppo in fretta, coprite i peperoni con
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Speaker 2: un pezzetto di carta stagnola negli ultimi minuti di cottura.
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Speaker 2: Aprite il cestello, togliete i peperoni e serviteli caldi o
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Speaker 2: a temperatura ambiente.