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Muffin alle mele: dolce ricetta soffice con yogurt · Cucinare è come amare

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Speaker 2: Oggi prepariamo dei muffin alle mele soffici e golosi, con
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Speaker 2: yogurt e senza burro. Sono perfetti per la colazione o
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Speaker 2: per una merenda semplice e genuina. Per 12 muffin ti
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Speaker 2: servono 2 uova intere a temperatura ambiente 100 g di
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Speaker 2: zucchero di canna Estratto di vaniglia oppure vanillina 90 ml
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Speaker 2: di olio di semi 125 g di yogurt bianco 220
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Speaker 2: g di farina 00, 2 g di cannella in polvere,
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Speaker 2: 8 g di lievito per dolci e 2 mele tagliate
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Speaker 2: a dadini. Inizia sistemando 12 pirottini nel porta- muffin. In una
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Speaker 2: ciotola mescola la farina, il lievito per dolci, la cannella
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Speaker 2: e un pizzico di sale. In un'altra ciotola sbatti le
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Speaker 2: uova con lo zucchero di canna e la vaniglia. Aggiungi
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Speaker 2: l'olio di semi e lo yogurt, poi mescola. Versa gli
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Speaker 2: ingredienti liquidi nella ciotola con quelli solidi. Incorpora tutto fino
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Speaker 2: a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Aggiungi le
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Speaker 2: mele sbucciate e tagliate a dadini. Mescola delicatamente, con movimenti
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Speaker 2: dal basso verso l'alto. Distribuisci l'impasto nei 12 pirottini, riempiendoli
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Speaker 2: per circa tre quarti, senza arrivare al bordo. Completa con
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Speaker 2: una spolverata di zucchero di canna. Cuoci in forno statico
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Speaker 2: preriscaldato a 180° per circa 20 o 22 minuti. Verifica
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Speaker 2: la cottura con uno stecchino. Lascia raffreddare i muffin, poi
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Speaker 2: sistemali su un piatto da portata. Se preferisci, puoi spolverizzarli
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Speaker 2: con zucchero a velo. I tuoi muffin alle mele, soffici
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Speaker 2: e profumati, sono pronti per essere gustati. Buon appetito!