Qu’est-ce que la vitamine D ?

Maintenant, vous savez · Jul 15, 2020 · 4m

Qu'est-ce que la vitamine D ? Merci d’avoir posé la question ! La vitamine D a été identifiée en 1922 par Elmer McCollum. Il démontre alors que l'huile de foie de morue prévient encore le rachitisme après une totale destruction de sa vitamine A. Il en déduit qu'elle contient une autre substance, qu'il désigne vitamine D. Une quantité suffisante de vitamine D est nécessaire durant la petite enfance afin d'éviter le rachitisme ; et une quantité suffisante est également nécessaire chez l'adulte afin d'éviter l'ostéoporose, la raréfaction du tissu osseux... Elle jouerait également un rôle dans la…