Både gott och oaptitligt! Vi testar vegansk ost, salami, köttfärs, kebab och kyckling

Meny · Mar 1, 2018 · 29m

Det dyker upp många nya vegetariska och veganska produkter i butikerna. Vi provsmakar.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Pulled pork gjort på soja, och pulled pork på havre, en ovo-vegetarisk färs med soja, kyckling på soja, kyckling på mjölkprotein, tempeh (fermenterade sojabönor), kebab på seitan (veteprotein) och biff på seitan, fröburgare och grön ärtbiff.

Dessutom veganska ostar som efterliknar hamburgerost, mozzarella, parmesan, cheddar och ädelost.

Och ersättning för salami, skinka och rökt fisk. Och majonnäs utan ägg.

Vår panel består av kocken och krögaren Emma Kolback…