Pontus Frithiof – Kocken som blev entreprenör - Avsnitt 72

Upplyst: entreprenör/direktör · Feb 26, 2024 · 1h 7m

Pontus Frithiof är kocken som blev entreprenör. Som 26-åring tog han över en restaurang i Gamla Stan från legendaren Erik Lallerstedt – och resten är historia. Pontus ger oss en inblick i restaurangbranschen, hur han hanterade pandemin och varför han säger nej till växtbaserat kött.