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Vin brulé tradizionale: la ricetta profumata dei mercatini di Natale · Tutto sul Natale

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  Speaker 2: Quando le giornate si fanno fredde e le strade si illuminano,
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  Speaker 2: non c'è niente di meglio del profumo di cannella, chiodi
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  Speaker 2: di garofano e agrumi. Oggi prepariamo insieme il vin brulé tradizionale,
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  Speaker 2: la bevanda calda e speziata dei mercatini di Natale. La
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  Speaker 2: preparazione richiede 10 minuti più 20 minuti di cottura. È
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  Speaker 2: una ricetta facile, perfetta da condividere. Per un litro di
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  Speaker 2: vin brulé ti servono Un litro di vino rosso corposo,
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  Speaker 2: come Cabernet, Teroldego o Barbera. 150 grammi di zucchero, anche
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  Speaker 2: di canna. Due stecche di cannella. Otto chiodi di garofano.
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  Speaker 2: Un anice stellato. Un'arancia biologica. Un limone biologico. Una mela, facoltativa.
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  Speaker 2: E un pizzico di noce moscata. Lava con cura l'arancia
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  Speaker 2: e il limone, poi asciugali. Ricava le scorze con un
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  Speaker 2: pela patate, evitando la parte bianca, che è amara. Versa
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  Speaker 2: lo zucchero sul fondo di un tegame capiente e scaldalo
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  Speaker 2: a fuoco molto basso. Aggiungi la cannella, l'anice stellato, i
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  Speaker 2: chiodi di garofano e la noce moscata grattugiata. Unisci le
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  Speaker 2: scorze degli agrumi e, se lo desideri, la mela tagliata
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  Speaker 2: a fettine sottili. Versa lentamente il vino rosso, mescolando con
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  Speaker 2: un messolo di legno. Scalda tutto a fiamma dolce, portando
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  Speaker 2: la bevanda a sfiorare il bollore per circa 20 minuti. Infine,
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  Speaker 2: filtra il vin brûlée ancora caldo con un colino a
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  Speaker 2: maglie strette e servilo subito. Lasciati avvolgere dal suo profumo
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  Speaker 2: speziato e assapora tutto il calore delle feste.